Orecchiette brokkolival és pancettával (Orecchiette con broccoletti e pancetta)
Hozzávalók: 320 g orecchiette 120 g pancetta (érlelt, fûszeres császárhús) lehet füstölt is 2 gerezd fokhagyma 350 g brokkolirózsa 50 g brokkolilevél- és szár 1 dl száraz fehérbor ...