Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Borhableves mézeskalácsos mandulachips-szel Ismét ízakadémián vettem részt. Cselik László a Culinaris shéfje ismertetett meg bennünket ezzel a wachaui különleges ünnepi levessel. A receptben minimális módosítást tettem, egy kevés cukorral szerintem harmonikusabb ízt sikerült elérnem. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Verbenalevend... |
Túrós guba Nem is tudom minek nevezzem, mert túrós gubának indult, de mire kész lett a végeredmény alapján túrós máglyarakásra hasonlít. Nem is ez a lényeg, hanem az, hogy nagyon finom lett, azt hiszem ezt többször is elkészítem. Brigi lányom szerint finomabb, mint a mákos guba és még finomabb lenne, ha kevés almát is raknék bele.....na, akkor aztán tényleg nem ... |
Tovbb a blogra ... receptek-liza.blogspot.com/2011/12/tu... |
Rocker torta Vagy inkább metálos torta. :) Apának és fiának készült közös szülinapi bulira. Nagyon élveztem csinálni, pedig nem egy túldíszített darab. Az volt a koncepcióm, hogy valami bõrhatású felület legyen egy kis szegecses csuklópánttal megspékelve. :) A gitár sziluett formája azt a kis játékgitárt imitálja, amin a kissrác szokott otthon léggitározni, szóval ne ... |
Tovbb a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/12/roc... |
Csokis keksz (Chockolate Chip Cookies) Kedveseim, Közeleg a Karácsony, és megkezdõdik nálam az aprósüti áradat, remélem, nem fogjátok bánni:) Most egy csokis kekszet hozok, ami nemcsak finom, de tökéletes a maradék csokimikulás eltüntetésére is, és ami szempont, sokáig el is áll. Töltsétek fel a ... |
Tovbb a blogra ... eveandapple.blogspot.com/2011/12/csok... |
Édes, csípõs csülök fokhagymás spenóttal Az utóbbi idõben kicsit hanyagolom a TV Paprika mûsorait / a jó mûsorok mindég ütköznek mással / , de az itt feltûnt és megismert angol szakácsok mûsorait változatlanul szívesen nézem. Így vagyok a River Cottage borzas szakácsával - Hugh Fearnley ... |
Tovbb a blogra ... daisyterme.blogspot.com/2011/12/edes-... |
citromos keksz
Hozzávalók : 7.5 dk vaj ,1 tojás, 10 dk cukor ,1 dl tejszín ,25 dk liszt, 2 tk sütõpor, 1 citrom reszelt héja, vanília ... |
Tovbb a blogra ... szazholdaskonyha.freeblog.hu/archives... |
csokis-narancsos keksz
Hozzávalók , majdnem ugyanaz, mint a citromosnál, mindkettõ kedves ismerõstõl származó receptet, tehát : 7.5 dk vaj, 1 ... |
Tovbb a blogra ... szazholdaskonyha.freeblog.hu/archives... |
Gyümölcskenyér
A munkahelyemen karácsonyi ünnepséget rendeztünk, mindenki sütött-fõzött. Én 2 gyümölcskenyeret készítettem. Eddig nem nagyon szerettem, de ez most nagyon ízlett. Recept: ... |
Tovbb a blogra ... fejefoz.blogol.hu/?perm=3845900 |
Vargányás, aszalt paradicsomos puliszkafasírt sárgarépás krumplifõzelékkel, avagy VKF! 46. Húúú, nem szeretem az ilyen hosszú címeket, de ezt muszáj volt így írnom, mert a fogás mindkét része újdonság volt, még sosem készítettem, vagy nem így készítettem. És megint puliszka, de mit tegyek, ha szeretem, szeretjük?! Nana meghirdette a 46. VKF! témáját, ami nem más, mint Vega Krónika & Fogás, azaz Vega Koszt & Fabula. Ha még így ... |
Tovbb a blogra ... edithreceptjei.blogspot.com/2011/12/v... |
Marcipán házilag Igen. Én is nekifutottam. Mert hát sok minden készült már a konyhámban, ami jobb, mint az ipari. Mivel
erõs bennem a kritikus hajlam, bátran kijelenthetem ez még nem az a
szamos fajta. Nem az, amit megszoktunk, de legalább mandulából van.
Talán pont azért más, mert a fõ összetevõk nem a cukor meg az ... |
Tovbb a blogra ... kataspajza.blogspot.com/2011/12/marci... |
Csokiglazúr és a puszedlik A hétvégén végre végeztem a puszedli gyártással és azóta már készítettem ezeket: Narancsos töltött linzerek, Mandulás-marcipános korongok és 5féle bonbon.Gondolom felmerül sokakban a kérdés: hogyan gyõzöm energiával-Nos már alig,de bevállaltam-na nem ingyen-és még bírom,de a szívem már 3 napja jelzi,hogy ideje lassítani,s mikor már nem csak állva ,hanem ülve is ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/12/c... |
Ismét zsemle Nem tudok betelni ezzel a zsemlefajtával. Annyira finom, hogy nem tudok lemondani róla. Ezt kicsit másképp készítettem mint az elõzõt, vagyis tej helyett vizet használtam, friss élesztõ helyett szárazat és nem tojássárgával kentem meg a tetejüket sütés elõtt, hanem olajjal. Nagyon finom lett, próbáljátok ki! Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... |
Egy kis disznóvágás - véres hurka Bizonyára sok háztartásban, fõleg falvakon kerül sor az ünnepek elõtt disznóvágásra. Régen november 30-án kezdõdött eme idõszak, ezért is adták neki a disznóölõ Szent András nevet. Szüleim is vágtak egy állatot, szép mennyiség került belõle hozzánk is. Itt is köszönöm szépen nekik. Tavalyi szezonból megosztottam már itt a blogon a véres hurkából készült levest, ITT található. Ráadásul most ... |
Tovbb a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com... |
"Torta és Karamell" oldalajánló Szeretnék a figyelmetekbe ajánlani egy weboldalt, Lengyel József blogját. Csodálatos tortákat készít, és a karamell-munkái egyszerûen... szavakba sem lehet ... |
Tovbb a blogra ... tortadiszites.blogspot.com/2011/12/to... |
Mexikói tekercs
Ismét egy villámgyorsan elkészülõ étel a GoodFood-os 101 csípõs és fûszeres étel c. szakácskönyvbõl. Elkészíteni könnyû, ám a marhahúsnak köszönhetõen tartalmas, laktató. Sietõs estékre vagy lazsálós hétvégékre tökéletes ... |
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... |
Marcipános-mákos holdak Kisebb gyerekeim, ha az osztályukkal könyvtárba mennek, mindig hoznak onnan nekem is valamit, persze, általában szakácskönyvet. Most éppen Zsófi lepett meg a "Karácsonyi édességek" c. mûvel, az alábbi süti alapötlete ebbõl a könyvbõl származik, de saját fejlesztés. Eredetiben ugyanis mandulás-marcipános, de nekem most ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Valóra vált álom Egészen hihetetlen számomra, hogy ez a századik blogbejegyzésem! Az eddigi 99 bejegyzésben benne van az elmúlt 11 hónapom. Tökéletesen látom benne a rossz és jó napjaimat, ezek a torták és a hozzájuk fûzõdõ történetek nagyon meghatározták ezt az idõt. A tortamániám egy õrült szerelemmé nõtte ki magát és azt hiszem, minden szabad gondolatomat ez köti le. Ez idõ alatt ... |
Tovbb a blogra ... homoktorta.blogspot.com/2011/12/valor... |
Tabáni saláta Ez egy nagyon fini saláta,talán a Mindmegette oldaláról származik.Én a majonézt is itthon készítettem hozzá. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... szindi.blogspot.com/2011/12/tabani-sa... |
Tárkonyos húsgombócleves Hozzávalók: 2 db nagyobb sárgarépa,karikára vágva 1 db nagyobb petrezselyemgyökér,karikára vágva ... |
Tovbb a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2011/12/tarkony... |
Narancsos sütõtökös-szörp Hozzávalók: 5 db narancs apró kockára vágva 1,5-2 kg sütõtökhús ... |
Tovbb a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2011/12/narancs... |
Írós félbarna-kenyér Hozzávalók: 2,5 dkg élesztõ 30 dkg finomliszt ... |
Tovbb a blogra ... bibimoni.blogspot.com/2011/12/iros-fe... |
Újra ünnepeltünk / St.Galleni csirkemáj Ünnepi vacsorát készítettem, mert megint eltelt egy év, édes Párommal épp ma 37 éve ismerkedtünk meg. Tavaly pizzával ünnepeltünk, mert nem volt kedvem fõzõcskézni, az idén én fõztem, engedve a férfinép akaratának csupa szokványos ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/12/ujra-unne... |
Lengyel József készített nekünk tortát De írhatnám azt is címnek, hogy MAXIMÁLIS EXTÁZIS. :-))) Na de kezdjük a legelejérõl. Valahol ott kezdõdött, hogy Gabival már régóta beszéljük azt, mennyire jó lenne ha Lengyel József a gyõri Matias cukrászda nagyszerû cukrásza készítene ... |
Tovbb a blogra ... recepteszter.blogspot.com/2011/12/len... |
A bejgli és a stollen találkozása, avagy narancsos-marcipános update "kenyér" Marcipános bejglinek indult a Pataki Cukrászda ihletésére, de menetközben a tészta meggondolta magát, így lett belõle ... |
Tovbb a blogra ... anempiskota.blogspot.com/2011/12/bejg... |
Karácsonyi habos borkrémleves ropogós mandulás roláddal Amikor megláttam a Sparchef legutóbbi kiírását (most éppen Dolce Vita a háziasszony) egybõl ez ugrott be. Nem tudom, miért, nem sütemény, vagy leveles tésztába göngyölt akármi, hanem ... |
Tovbb a blogra ... nempiskota.blogspot.com/2011/12/karac... |
Adventi menüajánló |
Tovbb a blogra ... reformkorikonyha.blogspot.com/2011/12... |
Torta Fradi színeiben 30 éves férfinak - már csináltam, unalmas lenne újból ... |
Tovbb a blogra ... kiskukta.blogspot.com/2011/12/torta-f... |
Gyros mit Zaziki és Camamberbrt - Brot Ezt az ételt még tegnap ebédre készítettem. Hát mit ne mondjak, a kenyér és a Zaziki biztos meglesz ismételve. Gyros Zazikivel Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/12/gyros-... |
Camambert - kenyér Mint az elõbbi írásban említettem a kenyér íze egyszerûen nagyszerû!!!Én hosszúkásra formáztam, és ahhoz képest, hogy a kovász nem nagyon akart beindulni, mégis nekem elég szép lett. Camambert- kenyér ... |
Tovbb a blogra ... finomlesz.blogspot.com/2011/12/camamb... |
Kókuszos hajdina "risotto" gyömbéres sárgarépapürével és korianderolajjalVannak idõszakok, amikor rá sem tudok nézni a húsra, sõt még a hideg is teljesen kiráz, ha rágondolok. Mindegy, hogy szárnyas, sertés vagy marha. A marhahúsra egyébként is csak az utóbbi években kattantam rá, azért valljuk be, párja nincs egy szaftos steaknek. No de álljon meg a menet, mert kérem szépen most egy ... |
Tovbb a blogra ... mandulasarok.blogspot.com/2011/12/kok... |
Tejkaramella és csokis tejkaramella Eddig még sosem készítettem házilag tejkaramellát, míg meg nem láttam a receptet egy norvég receptes újságban. De ezentúl fogok, mert nagyon egyszerû és finom. Mindkettõ nagyon jó, a csokisat is ajánlom mindenkinek, az elkészítésében annyi a ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/12... |
Hagyományos ételek falusi alapanyagokból: vasárnapi ebéd tanyasi tyúkból A férjem úgy tartja, hogy egy feleségnek tudnia illik jó tyúkhúslevest fõznie. Nagyvárosban élünk, itt is ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Kéksajtos krémleves December elején abban a szerencsében részesülhettem, hogy elutaztunk meglátogatni egyik barátosnémet Amszterdamba, aki ott tanul. Ez a város és a környéke engem lenyûgözött, holott jobban rajongok a melegebb, mediterrán országokért. A látogatás ... |
Tovbb a blogra ... ilikekonyha.blogspot.com/2011/12/keks... |
Karácsonyi menüajánlat libára: elõétel, leves, fõételek, uzsonnafalatok Számomra a liba sokkal inkább ízletes szárnyasféle mint a pulyka. Tekintettel arra, hogy nincs közvetlen kapcsolat a magyar hagyományok és a pulykasült között, így bátorkodom felajánlani néhány ízletes fogást libából a karácsonyi ebéd vagy ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Sütikommandó: gyömbéres cookie Ma tehát újra sütikommandó, következik a második rész, benne pedig cookie-t sütünk, mondhatjuk persze keksznek is. Amióta a piacon felfedeztem a kandírozott gyömbért, sokszor nem gyakoroltam az önmegtartóztatást, és vettem hol kisebb, hol nagyobb zacskókkal, került aztán ebbe és abba, imbiszt rendszeresen olvasók gondolom, most bólogatnak. Ígértem is, lesz ... |
Tovbb a blogra ... imbisz.blogspot.com/2011/12/sutikomma... |
A kekszek Éjkirálynõje: csokoládés sablé Viennois Szolid, kecses, elegáns, mind ízében, mind megjelenésében. Éppen annyira egyszerû elkészíteni, mint amilyen nagyon finom. Ez a keksz nem rusztikusságával, hanem szolid eleganciájával hódít, minden erényét annak tartogatja, aki ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
