sponsored links

Ismét Ă­zakadémiĂĄn vettem részt. Cselik LĂĄszlĂł a Culinaris shéfje ismertetett meg bennĂźnket ezzel a wachaui kĂźlĂśnleges Ăźnnepi levessel. A receptben minimĂĄlis mĂłdosĂ­tĂĄst tettem, egy kevés cukorral szerintem harmonikusabb Ă­zt sikerĂźlt elérnem.

HozzĂĄvalĂłk:
1 kĂśzepes vĂśrĂśshagyma
fél szĂĄr (kb. 20 cm) pĂłréhagyma (csak a fehér része)
fél Ăźveg fehérbor (valamilyen rizling)
6 dl csirkealaplé
2 db csillagĂĄnizs
2, 5 fahéjrĂşd
1 citrom reszelt héja ...