Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Nagyi karácsonyi sütigyára - Sajtos-ropogós ropi Nagyi sütijeirõl már volt szó a blogon, épp egy évvel ezelõtt, karácsonykor. Az õ ajándéka ilyentájt, egy nagy adag, cukrászati pontossággal évtizedek óta tökéletesített vegyes süti tál, aminek senki sem tud ellenállni. Régóta terveztük, hogy ellesünk tõle néhány trükköt, így hát kis csapatunk a múlt hétvégén felkerekedett, és két napra berendezkedett nála. Szombaton éjfélig sikerült ... |
Tovbb a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2011/12/na... |
François Chartier - Az ízek harmóniája Közeledik a karácsony, s ez sok mindenben érezhetõ. Különösen igaz ez a gasztronómiai könyvek területére, hisz gondoljunk csak bele, még a szûkölködõ családoknál is megpróbál valami finomat, különlegeset varázsolni a ház asszonya (vagy ura). Tehát jó alkalom arra, hogy egy kis gasztro-könyv kerüljön a fa alá. A következõ egy hét alatt több különbözõ könyvet is ... |
Tovbb a blogra ... culinaricum.blogspot.com/2011/12/fran... |
Egybensült krumlispogácsa A tegnapról maradt krumplipürét úgy hasznosítottam, hogy egybensült krumlispogácsát sütöttem belõle. Ehhez pontos receptet sem tudok írni, illetve ugyanúgy csinálom, mint a gombócnak, vagy núdlinak szánt krumplis ... |
Tovbb a blogra ... tortafuggo.blogspot.com/2011/12/egybe... |
Fahéjas keksz Gyors, egyszerû, iiiiiiiszonyat fahéjas, és naaaaaaagyon finom. Karácsonyra kötelezõ, mert lakásillatosítóként is megállja a helyét. Nagyon egyszerû elkészíteni, nagyon gyorsan készen van... akár az utolsó pillanatban is nekiállhatunk. Ajándékba mindenképpen ajánlom, csinos üvegbe csomagolva, átadásig jól elzárva mások elõl... remek ajándék lehet... csak tényleg jól ... |
Tovbb a blogra ... szepsegtar.blogspot.com/2011/12/fahej... |
Bolo-rei - Királytorta A karácsonyi idõszak jelképe Portugáliában, ami az elnevezése ellenére inkább kalács, mintsem torta. Hagyományosan november végétõl Dia de Reis-ig vagyis a háromkirályok napjáig, avagy vízkeresztig (január 6-ig) szokás fogyasztani. Formáját tekintve kerek, lyukkal a közepén, puha kalácstésztája pedig bõségesen tartalmaz ... |
Tovbb a blogra ... selectfood.blogspot.com/2011/12/bolo-... |
Akác illat decemberben........ Igen, ez nem is lehetetlen, készül a mézes sütemény. Mézet melegítek, barnacukorral kevés vajjal míg a cukor fel nem olvad..., így folynak az elõkészületek a mézeskalács tésztához. Az idén akác méz és gesztenye méz kerül a mézeskalácsba, hamisíthattatlan ... |
Tovbb a blogra ... rozmaringesibolya.blogspot.com/2011/1... |
Néró Nérót akkor sütök, amikor sok tojássárgája marad ki. Így volt ez a múlt héten is, öt tojásfehérjét használtam el egyszerre a mézeskalácsok terülõmázához, ott maradt a sárgája. A Néró a családom férfi tagjainak egyik kedvenc aprósütije. Igaz ezt szinte bármelyikre elmondhatnám, de ezt tényleg ... |
Tovbb a blogra ... limarapeksege.blogspot.com/2011/12/ne... |
Csirkepörkölt Egy adag 110 kcal, 0 g szénhidrát Hozzávalók 2 személyre: ... |
Tovbb a blogra ... cukorbetegreceptek.blogspot.com/2011/... |
Nagymamám diós csodakiflije Nagymamám minden évben süt csodakiflit Karácsonyra. Ez az egyik sláger nálunk, úgy tûnik, soha nincs belõle elég. Én idén készítettem elõször, még otthon, Portugáliában, így tejföl helyett creme fraiche-t használtam, de szerencsére nem látszott különbség! Nem tudom, miért hívják így, de szerintem azért, mert ... |
Tovbb a blogra ... borsandpepper.blogspot.com/2011/12/na... |
Csokoládés gesztenyés kocka A recept a Kifõztük magazin decemberi számában jelent meg. Az újság ingyenesen letölthetõ vagy lapozgatható az oldalon. Hozzávalók ... |
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/12/csokol... |
Tokány hentes módra
Ilyet, vagy valami ilyesmit is fõztem már régebben, de akkor nem aratott osztatlan sikert. Most viszont a lányom evett a hétvégén és ízlett neki, úgyhogy reménykedtem benne, hogy ezúttal kedvezõbb lesz a fogadtatás. Az lett! És ha még azt is hozzáteszem, hogy villámgyorsan készült el egy hétfõn este, mert csak ehhez voltak hozzávalók itthon, akkor bizony erõsen hajlok a ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/15/toka... |
Almás-csokis muffin Ezt a fincsi muffint már édesanya többször elkészítette, így úgy gondoltam én is megpróbálkozok vele, persze az enyém nem lett olyan finom, mint az övé (sosem lesz:) ), de mindenkinek ajánlom, érdemes kipróbálni, nagyon finom. A recept innen. Almás-csokis muffin ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KataAKonyhban... |
nincs cím Mivel a heti szuper akciós ajánlatban szerepelt a kedvenc állatom, a sütnivaló csirke is, eszembe jutott, hogy milyen régen ettem grillcsirkét. Elmentem a boltba, megvettem, haza vittem, megsütöttem, és mind megettem az én drága Mamikámmal. Na, de mi legyen a köret?! A grillcsirke finom; a strandon vagy az utcai árusnál tökéletesen megfelel a kenyér meg a ... |
Tovbb a blogra ... orultenjoetelek.blogspot.com/2011/12/... |
Argentin csirke Folytatódik az argentin sorozat, és mostanra már megállapítottuk Tomával, hogy szeretjük az argentin konyhát. Mondtam is a fiamnak, hogy úgy érzem, most már akár férjhez is mehetnék egy jóképû argentinhez, amit õ is helyeselt, csak kiegészítette, hogy ... |
Tovbb a blogra ... csincsilla.blogspot.com/2011/12/argen... |
Vega karácsony - Vörösáfonyás pisztácia mandula sült Folytatódik a vega karácsony, avagy mi kerülhet az asztalra karácsonykor a vegetáriánus családoknál. Például egy ilyen szuper finom vörösáfonyás pisztácia mandula sült. Úgy kell elképzelni, mint egy egybesült nagy ... |
Tovbb a blogra ... www.zizikalandjai.com/2011/12/vega-ka... |
Kaplán krémes Másik nevén Marika süti, merthogy családi recept ez is. A keresztmamámtól származik, õt hívják Marikának, eszméletlen finomságok kerülnek ki a kezei alól. A nagyobbik lányomnak ez az egyik kedvence az általa készítettekbõl.. Amikor anyukámnál nyaralnak akkor egészen biztos, hogy ezt vagy ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Karácsonyfadíszek ...filcbõl ;-).  |
Tovbb a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2011/12/kara... |
Mogyorós linzer: egybõl négy Ribizlidzsemmel (legjobb, kettõ maradt a fotózásra), mogyorós nugátkrémmel (mogyorórajongóknak), mini mogyorós szarvacskák, ( omlós hammbekaplak, második legjobb) és ólomüveg-sütiként (cuki, de fõ funkciója igazából a dekorálás szerintem). Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... piszke.blogspot.com/2011/12/mogyoros-... |
Hihi! :) - Citromos (és mákos) smiley muffin csapat |
Tovbb a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2011/12/hihi-c... |
Karácsonyi menüajánlat: egyszerûen különleges - egyben sült és töltött - ételek csirkébõl, kacsából |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Szamos Marcipán - Pilisvörösváron és a belvárosban Bõ 10 évvel ezelõtt gyakori vendég voltam a Szamos Marcipán Budai Cukrászdájában. Általában süti + kakaó kombóval indítottam a napot. A Szamos akkor új minõséget hozott a budai cukrászdák világába, másrészt felszolgált ott bizonyos S. Éva, aki további vonzerõt jelentett számomra. Késõbb mindkét vonzerõ gyengült, nevezetesen Éva eltûnt, én pedig ... |
Tovbb a blogra ... gasztrojazz.blogspot.com/2011/12/szam... |
LuluBell, az élménykávézó
Egy vidám, dizájnos helyen jártam hétfõn, a Nyugati és az Oktogon között, a LuluBell élménykávézóban (Teréz krt 39.). |
Tovbb a blogra ... kicsivu.hu/archives/2011/12/15/LuluBe... |
Ropi fáklyák
De a skacok szerint lehet, hogy inkább csillagszórók. Végül bármelyik legyen is, a lényeg a ropi, meg a csoki, vagy a cukormáz, és a dekor cukor. A fotókon csak csoki alapú fáklyák vannak, de az ovis karácsonyra cukormáz alapút is készítettünk, mert Lóri nem ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/12/15/rop... |
A paraszt macaron
Évek óta hallgatom, képzeld, sikerült macaront sütnöm. Képzeld, megy a macaron. Képzeld itt és itt kapni macaront. Jó, aztán ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/12/15/a_paras... |
Halvacsora szentestére
A karácsony folyamán felszolgált ételeknek szimbolikus jelentõséget tulajdonítottak, így a magyar néphagyományban ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/12/15/ha... |
Karácsonyi ajándék, nektek.
Nem tudom, lesz-e idõm és lesz-e idõtök netezni közvetlenül karácsony elõtt... Mindenki azt ad, amit tud, én ezt adom neked kedves blogolvasóm, kívánok vele boldog, békés, szeretetben töltött karácsonyt.
Nagyszékely István
A halhatatlan MunyókaRohanás, tolongás, cipekedés, lökdösõdés, leszakadt kabátgomb, letörött cipõsarok, tömeg, egyszóval ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/blogspot/Rbhk... |
Porcukor házilag - ahogyan én készítem Akik szeretnek édességeket sütögetni, azok gyakran vásárolnak porcukrot. Most ismételten nem találom fel a spanyol viaszt, mivel már kávézó mamám és nagynéném is ehhez hasonló gépezetet használt a porcukor készítésére. Ez egy kávédaráló. 2990 Ft-ot kóstál az ára ennek a darabnak. Könnyen tisztítható és biztonságos készülék. Csak akkor indul el, ha ráteszem a tetejét és lenyomom a kicsi ... |
Tovbb a blogra ... boldogkukta.blogspot.com/2011/12/porc... |
Csicseriborsó fõzelék bazsalikompestóval, sült marlinkockákkal és fekete olajbogyóval Mivel többen kérték, hogy hozzak még halas recepteket, úgy döntöttem, hogy karácsonyig legalább ráállok a haltémára. Az alábbi recept eredetileg a "Hogyan szerettessük meg a magyar gyerekekkel a halat?" project része. Annám volt a fõ ... |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/12/c... |
Wellington bélszín párolt zöldségekkel Egyigazi "villantós" sznob fogást tisztelhetünk a wellingtonbélszín személyében. A gazdagság és kivagyiság jelképe ez azétel, ha valami nagyot akarunk mondani, kocsiban a Rolls-Royce,ételben a wellington bélszín jut többnyire az eszünkbe. Pedigigazság szerint sem nem túl drága, sem nem túl elõkelõ és mégcsak nem is túl nehéz elkészíteni a wellington ... |
Tovbb a blogra ... tomakonyha.blogspot.com/2011/12/welli... |
Levél a Mikulástól - Puha Mézes Régen írtam, de nem éheztünk. Kivéve amikor nem volt kedvünk enni. De ezen már túl . Mint az elsõ idei mézeskalács sütésen is. Tökéletes, puha, zamatos. Nem kívánhatunk többet. Ebben az évben levelet ... |
Tovbb a blogra ... beastie-bistro.blogspot.com/2011/12/l... |
Dobostorta Elkészült az elsõ. Több receptet néztem át, hasonlítottam össze az "eredeti"-vel, illetve a napjaink legjobbjának mondott Mihályi-féle váci desszerttel. Íme az én verzióm: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Verbenalevend... |
Csokoládé mousse baileys-zel A Zila tortaforma újabb darabját próbáltam ki. A finom csoki-kockákat baileys-es mousse-szal töltöttem. Hozzávalók a csokimoussehoz: ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Verbenalevend... |
Kakukkfûves-gombás melegszendvics
A melegszendvics számomra örök joker, jöhet bármikor. Jamie Olivernek van egy grillezett gombás étele, amit mi némi módosítással melegszendvics formájában készítettem el. Finom és nagyszerû.:) Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... gasztroreka.freeblog.hu/archives/2011... |
MézeskalácsAz idei év a nagy változások, nagy próbatételek éve - a konyhámban is. Ennek részeként sütök idén mézeskalácsot - is. Emígyen: Hozzávalók 200 darabhoz: 30 dkg margarin |
Tovbb a blogra ... fakanal.freeblog.hu/archives/2011/12/... |
Sablé diamant A neten keresgélve karácsonyi aprósütik után ráakadtam Alexa Christi oldalára, és a kekszes gyûjteményére. Ahogy görgettem lefelé és megláttam ezt, tudtam, hogy elvesztem, és ahogy írt róla, szinte számban éreztem az ízét. :))) Szóval megsütöttem, igaz közben el kellett mennem itthonról, de addig csücsült a tészta a ... |
Tovbb a blogra ... csillakonyha.blogspot.com/2011/12/sab... |
Csicsókakrémleves tökmagolajjal és narancsos csirkemell kelbimbóval és krokettelEgy újabb menü. Megint egy vasárnapi ebédrõl ételsor, ami szerintem ünnepi alkalomra is simán beillik. Most desszert nélkül. Arra már sajnos nem futotta az idõbõl. Bár lehet, hogy nem is baj, hiszen nem kell édességgel tömni magunkat, különösen nem így ünnepek elõtt. Ünnepek alatt lesz rá lehetõségünk épp elég. Egyébként képzeljétek, még múltkor vásároltam olyan csicsókát a piacon, hogy ... |
Tovbb a blogra ... ildinyo.blogspot.com/2011/12/csicsoka... |
