Régen az ĂĄdvent a hĂşsvétot megelĂľzĂľ hetekhez hasonlĂłan bĂśjti idĂľszak volt, melynek utolsĂł napja december 24-re esett - ez volt a "karĂĄcsony bĂśjtje", Ă­gy ezen a napon hal kerĂźlt az Ăźnnepi asztalra.

 

A karĂĄcsony folyamĂĄn felszolgĂĄlt ételeknek szimbolikus jelentĂľséget tulajdonĂ­tottak, Ă­gy a magyar néphagyomĂĄnyban mĂĄsnap a halat disznĂłhĂşs kĂśvette: a halpikkely a pénz szimbĂłluma, a disznĂł pedig elĂľre tĂşr, tehĂĄt a csalĂĄd anyagi szĂźkségleteinek biztosĂ­tĂĄsĂĄt, javaik gyarapodĂĄsĂĄt jelképezte. SzĂĄrnyas félék (pulyka, kacsa) fogyasztĂĄsa csak tĂľlĂźnk nyugatra volt szokĂĄs, felénk Ăşgy tartottĂĄk "elkaparja a szerencsét".

 

A kultĂşrĂĄk keveredése miatt ez szép lassan feledésbe merĂźlt, és ezzel egyĂźtt megszĂťnt gyakorlati jelentĂľsége is: szĂĄrnyast a paraszti portĂĄkon nem tartottak meg télire, csak néhĂĄny tojĂłt, akik a tojĂĄst adtĂĄk, Ă­gy karĂĄcsony tĂĄjĂĄn nem is volt. Az elsĂľ hĂ­zott disznĂłkat viszont épp karĂĄcsony elĂľtt vĂĄgtĂĄk le: ebbĂľl készĂźlt a tĂśltĂśtt kĂĄposzta, hurka, kolbĂĄsz, ami a hagyomĂĄnyĂľrzĂľ tĂĄjegységeken, példĂĄul Erdélyben még mindig jelen van a karĂĄcsonyi menĂźben.

 

A szentesti halevésnek is megvan a maga elĂľnye: ĂĄltalĂĄban késĂľn kerĂźl sor a vacsorĂĄra, ami jellemzĂľen tĂśbb fogĂĄsbĂłl ĂĄll, Ă­gy ...

sponsored links