Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egyéb
sponsored links
Újévi köszöntõ versikék Malac farka pöndöri, Turcsi orra tömpöri, Azt visítja mindig, hogy uii ... | ||
Tovbb... | ||
2012 kedvencei Összegyûjtöttem a 2012-es év hónapjainak kedvenceit. Ez nem jelenti azt, hogy statisztikailag ezek voltak a legnépszerûbb receptek, inkább azt, hogy számomra melyek voltak a legkedvesebbek vagy legfinomabbak. | ||
Tovbb... | ||
Halak, vizek, halászat Magyarországon VI. - Az eutrofizációAz eutrofizáció olyan, mint a foci. Mindenki ért hozzá, mindenki hallott róla és mindenki hozzá is szól. Persze, akárcsak a foci esetén, itt is elenyészõ a képzett, valóban hozzáértõ ember, így aztán az eutrofizációról sokféle tévhit kering közszájon. Ezeket a tévhiteket szeretném eloszlatni ezzel a kis írással. Mit ... | ||
Tovbb... | ||
Magyar Zserbó a Sunday Times hasábjain! Nagy meglepetésemre bekerültünk a The Sunday Times mai mellékletébe, a zserbó és én. Tudtam, hogy lesz ma egy összefoglaló a versenyrõl, de azt nem gondoltam volna, hogy a nyertes néni receptje mellé a zserbót is beteszik, ráadásul külön el is készítették és lefotózták (a nevemet elírták de ezt már megszoktam)! ... | ||
Tovbb... | ||
Csípõs-fûszeres almabõr Nassolni kiváló, tökéletesen cukormentes, és egyéb hozzáadott édesítõszert sem tartalmazó, vegán csemege. Volt jópár fonnyadófélben levõ almám, amik nem voltak már túl gusztusosak ahhoz, hogy csak úgy nyersen megegyem õket, viszont kidobni sem akartam, meg régóta ... | ||
Tovbb... | ||
Karácsonyi menünk - Meniul de craciun Régebb úgy volt, hogy karácsonykor egy ebéd vagy egy vacsora erejéig
szüleimnél gyûltünk össze, de amióta édesapám nincs közöttünk, azóta
édesanyám jön hozzánk karácsonyra és nálunk van a díszebéd. Idén is
igyekeztem úgy összeállítani a karácsonyi menüt, hogy legyen valami ... | ||
Tovbb... | ||
Karácsonyi menü 2012 Ez egy összefoglaló írás ami az idei Karácsonyi menünket tartalmazza. Ezek az ételek bármikor el készíthetõek. Halászlé a napokban teszem közzé, hogy idén, hogy készült addig egy kép róla:
24.-25.-én volt ebédünk része. ... | ||
Tovbb... | ||
Ebéd karácsony második napján - 2012 A karácsony második napja pihenéssel telt. Annyi félét fõztem az elmúlt napokban, hogy kár lett volna bármit is fõznöm. Négyféle leves és négyféle második fogás közül lehetet választani.
Levesek: Tárkonyos ... | ||
Tovbb... | ||
Karácsony 2012 Túléltük a karácsonyt... 365 napot vártam arra a halászlére,amit anya rendkívül jól tud elkészíteni,kétszer is ettem belõle.Igazából azt sem bánnám,ha egész évben csak halat kellene ennem... Egészséges,finom és alakkímélõ ... | ||
Tovbb... | ||
Kisokos karácsonyi lakomákhoz, avagy keep calm and kari on!
Minden alkotó ember szereti, ha visszajelzést kap alkotó munkájáról. Ahogy egy focista is kedvetlenül játszana egy üres stadionban, vagy egy rockzenészt sem pörgetne fel, ha csak pár részeg tántorogna a színpad elõtt, úgy egy szakácsnak is jobban esik, ha nem csak a maga örömére kötheti fel a konyhakötényt és a ... | ||
Tovbb... | ||
Exkluzív szaloncukorteszt 2012
Kizárólagos, merthogy már biztosan nem tipp a vásárláshoz, mert kivételesen csak egy márkáról fog szólni, és mert kivételesen egyedül eszegetek. Tizenhatféle Stühmert. ... | ||
Tovbb... | ||
Gasztroajándék A KEKSZ csupa nagybetûvel, annyira bejön, hogy idén az egyik ajándékozottnak megalkottam az üveges változatát, mert a pinteresten annyira tetszettek az ilyen sütialapos ajándékok:) A kis kártyára az alábbi szöveg került: ... | ||
Tovbb... | ||
Kellemes Karácsonyi Ünnepeket! Kellemes Karácsonyi Ünnepeket Kívánok Mindenkinek! Ez a vers- történet az egyik kedvencem, igaz nem kimondottan karácsonyi, de azért szép, olvassátok ti is(habár élõben hallani az igazi, de sajnos nem találtam ... | ||
Tovbb... | ||
Pirított, sózott, fûszeres mandula Imádom a mandulát. Változatos, finom, egészséges! Közel hat ezer éve használjuk, a mandulaliszt és a mandula tej már a középkorban is megjelent, böjti idõszakban fogyasztották. Tápértéke is kiemelkedõ. Bõségesen van benne E vitamin, B1 - B2 vitamin, folsav, magnézium, réz, cink, vas. Magas a fehérje ... | ||
Tovbb... | ||
Karácsonyi szösszenetek A legtöbb család és háztartás saját karácsonyi hagyományokkal büszkélkedik. Megvannak a bevált finom fogások, ugyanaz vagy hasonló menü minden évben. Idén eljött az ideje, hogy én is kialakítsam saját szokásainkat, mert hosszú évek után elõször Dublinban töltjük az ünnepeket. Szüleim ... | ||
Tovbb... | ||
Panettone, pandoro és torrone - édes karácsony Olaszországban Találtam egy régesrégi cikket, ami annak idején a Tavola In Piazzán nem jelent meg. Azt hiszem, ma is megállja a helyét - na, jó, a pandoro karácsonyfa rumos-cseresznyés krémjét ma már narancsosra vagy pisztáciásra cserélném, és a panettonébõl sütipralinét készítenék...ramandolo borosat...tört ... | ||
Tovbb... | ||
Ajándékozzon egészséget! AJÁNDÉKUTALVÁNYOK | ||
Tovbb... | ||
Fittanyuka Karácsonyi Csomagajánlatok 2012 Ha még nem tudjátok milyen ajándékokkal kedveskedjetek Szeretteiteknek, de a voksotokat az egészséges életmód mellett tettétek le akkor íme az ajánlatom az én Angyalkámtól! A következõ négy csomagot ajánlom idén a karácsonyfa ... | ||
Tovbb... | ||
A mi kedvenc karácsonyi filmjeinkA múltkori, a facebookos szavazatok alapján összeállított lista után mutatok néhány filmet azok közül, amelyeket mi szeretünk nézni karácsonykor (vagy néztük az elmúlt évek valamelyikében). Elõtte azonban szeretnék valamit mondani a szavazatok fényében gyõztes Love Actually (Igazából szerelem) c. filmmel ... | ||
Tovbb... | ||
Karácsony kék-fehér-pirosban Ahogy a franciák ünnepelnek. Ezen a fõzõesten Várvízi Péter vezetésével fantasztikus 3 fogásos menüsort készítettünk. Süllõ ravioli konfitált paradicsomszószban, kimchivel A ravioli nem más mint wonton lapokba töltött apró kockára vágott süllõ filé, lime-al ízesítve. Konfitált paradicsomszószra ... | ||
Tovbb... | ||
Lehet-e még újat mondani az év végi ünnepekrõl? Ez a kérdés fogalmazódott meg bennem, mielõtt kezembe vettem a Magyar Konyha aktuális számát. Érthetõ, hiszen sokan és sokat leírtak már a karácsony-szilveszter gasztronómiájáról. A pulykás-disznótóros-forraltboros-puncsos cikkek tömkelegébõl már gondolom, mindenkinek elege van. Újat kell ... | ||
Tovbb... | ||
Food Fusion - egy kis promóció Ritkán írok olyat, ami alá ki lehetne tenni az ikszet, ez most a változatosság kedvéért egy ilyen lesz. :) Történt, hogy Nánási Lajos, az Atakám séfje felhívott és elmondta, hogy velük szemben (az Iskola utca túloldalán) nyílt egy gourmet bolt. A tulajdonos kérdezte õt is, kit ... | ||
Tovbb... | ||
Adventi kalendárium új élete Sok gyerkõc ablakába hozott csokikat rejtõ ablakos adventi kalendáriumot az a bizonyos nagyszakállú. Lassan ürülnek az ablakok és a naptár jobb esetben a szelektívben végzi és nem a kukában. A mi tavalyi naptárunk megmenekült és egy éven keresztül rakosgattam minden felé a lakásban. Tudtam hogy ... | ||
Tovbb... | ||
LÉLEKÁPOLÓ GONDOLATOK : AJÁNDÉKOZÁS
Rohamtempóban közeledik a nagy nap - ajándékozás szempontjából talán a legjelentõsebb esemény minden évben. Vannak ugyan egyedi alkalmak - születésnapok, névnapok, évfordulók, ballagás ... | ||
Tovbb... | ||
Az vagy, amit megeszel... "Hurka, kolbász, sonka, rántott csirke!" - a magát a nyerskoszt és koplalás mesterének tartó Bicsérdy Béla elleni tüntettek így állítólag 1926-ban. Az örök élet tanát hirdetõ különcrõl Kosztolányi Dezsõ kapcsán tettem említést. Nagyon érdekes, megfontolandó és tanulságos történet az övé: kigyógyította magát ... | ||
Tovbb... | ||
Versenyben a zserbó-szívbõl sült Elérkezett hát a nagy nap! Izgultam, de úgy indultam neki a versenynek mint aki mindent megtanult a vizsgára, nem tehet többet csak bízik a szerencsében. Az elmúlt két hetet intenzív gyakorlással töltöttem, szinte nem telt el úgy este, hogy ne sütöttem volna meg a zserbót. Kipróbáltam öt, három, majd ... | ||
Tovbb... | ||
41. Tom-Yum és Pink Rosemary a debreceni Leroyban
A korábban itt a blogon is bemutatott Pávai Miki átigazolt a nemrég nyílt debreceni Leroy Caféba, ahol mindjárt két saját kreációját is volt szerencsém megkóstolni. A Tom-Yumnál a Grey Goose vodka már egy igen szép alapot biztosít, a különleges thai citromnád és a gyömbér pedig jól kooperál ... | ||
Tovbb... | ||
Mert adni jó - cipõsdobozjegy Egy cipõsdoboznyi ajándék nagyon sok örömet jelenthet annak, aki kapja, és annak is, aki adja. A Baptista Szeretetszolgálat az elmúlt évek alatt rászoruló gyerekek ezreihez juttatta el az adományozók dobozait, olyan gyerekeknek, akiknek egyébként nem kerülne meglepetés a fa alá. Mostantól a ... | ||
Tovbb... | ||
Meglepetések Évek óta kedvtelésbõl befõzök házi használatra gyümölcsöt, zöldséget. Tavasszal - megmaradva kedvtelési mennyiségnél - hivatalossá téve ténykedésem, kistermelõként készíthetem a házi finomságokat. Limitált kiadású - a blogon már folyamatosan megjelent - termékeimet ... | ||
Tovbb... | ||
Havas fenyõk és Mikulás ajándékok
Még tavaly karácsony elõtt csodáltam meg Szabinánál a havas fenyõfát, de elkészítésére most került sor. Én a pihentetés nélküli, azonnal puha mézes receptemet készítettem el, ebbõl szúrtam ki a különbözõ méretû ... | ||
Tovbb... | ||
Magyar Elek - Az Ínyesmester szakácskönyve.jpg) Az eredeti kiadás borítója A tavalyi esztendõ végétõl kezdve nagy vágyam volt, hogy néhány, a hazai gasztronómiában alapmûnek tekinthetõ könyvet megvásároljak. Az Ínyesmester szakácskönyvével ... | ||
Tovbb... | ||
Ananászos szarvascomb medvetalp burgonyával Ezzel a szarvascombos recepttel (és még két másikkal ) beneveztem egy versenyre. Akinek tetszik a recept és a fotó, a képekre kattintva itt lájkolhatja. A gyümölcs-hús kombinációt lassan a gyerekeim is megszeretik, ezúttal mindketten ettek belõle, és az ananásszal együtt ... | ||
Tovbb... | ||
Az elsõ idei bejgli Szénhidrát csökkentett, nyírfacukros, a tésztája a tavalyi, a töltelék most kakaós-kekszes-rumos, így nem reped szét. Olyan finom lett, hogy már el is fogyott! Karácsonyra lesz még marcipános, mézes krémes, és talán zserbó. ... | ||
Tovbb... | ||
Miklós-esti alakoskodásAz ajándékozó piros ruhájú Mikulás és krampusz kísérõi ismeretlenek voltak a parasztság körében, csak az 1930-as évekre vették át a városi polgárságtól. Az Ipoly menti falvakban ekkor már a gyerekek ablakba rakott csizmáiba krumplit vagy cukrot tettek. A dramatikus néphagyományok egyik formája az alakoskodás, amikor a szereplõk elmaszkírozzák ... | ||
Tovbb... | ||
Még mindig advent
Az elõzõ bejegyzés végén beígért holnap ugyan már jócskán elmúlt, de még mindig nem késõ a jó ötletet megvalósítani. Az ujjlenyomatos egyéni ajándék medál nem egy bonyolult agymûtét végeredménye, hanem egy szinte mindannyiunk által ismert anyag, a só-liszt gyurma névre hallgató ... | ||
Tovbb... | ||
VITA-TÉMA : MENZAKOSZT Enni vagy nem enni??? Szerencsére nekem életem elsõ 14 évében nem kellett megismerkednem a menzakoszt rejtelmeivel - mivel nem voltam napközis, mindig "hazait" ehettem, ami már abban az idõben is messze felülmúlta az iskolai konyha ... | ||
Tovbb... | ||
