Szerencsére nekem életem elsĂľ 14 évében nem kellett megismerkednem a menzakoszt rejtelmeivel - mivel nem voltam napkĂśzis, mindig "hazait" ehettem, ami mĂĄr abban az idĂľben is messze felĂźlmĂşlta az iskolai konyha produktumait. A bajok a kĂśzépiskolai években kezdĂľdtek el, amikor évrĂľl-évre jobban romlott a szĂ­nvonal, és tĂśpĂśrĂśdĂśtt a fejadag. Az elsĂľ évben még foszlĂłs kalĂĄcs, vaj és igazi fĂľzĂśtt kakaĂł volt a reggeli, mire érettségiztĂźnk jobb esetben be kellett érnĂźnk egy kifli, némi sĂźtĂľmargarin, és egy plecsni méz kombinĂĄciĂłjĂĄval. Mindenhol mĂĄsképp fĂľznek - van, ahol az instant leves porok, és pĂśrkĂśltszaftok uraljĂĄk a terepet, mĂ­g igényesebb helyeken egyre inkĂĄbb kezdenek Ăźgyelni a helyben megtermelt természetes alapanyagok felhasznĂĄlĂĄsĂĄra, és az egészséges tĂĄplĂĄlkozĂĄs ismérveinek betartĂĄsĂĄra. De hol is kellene elkezdeni, ha nem az iskolĂĄkban a tudatos étkezés jelentĂľségére valĂł oktatĂĄst - és hozzĂĄszoktatni a kicsiket ahhoz, hogy Ăşgy is lehet finomakat enni, ha nincs tele minden zsĂ­rral és cukorral... Az elgondolĂĄs kivĂĄlĂł, és dicséretes - csak az a baj, hogy a mai forrĂĄshiĂĄnyos vilĂĄgban miként tudja mindezt kivitelezni egy kistelepĂźlés. Mindenesetre varĂĄzslĂłnak kell lennie az élelmezésvezetĂľnek ahhoz, hogy ez maradéktalanul megvalĂłsulhasson.

A vĂĄlaszokat a szokott cĂ­mre vĂĄrom: www.facebook.com/eletreceptek vagy a eletreceptinfo@gmail.com

sponsored links