Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Sült õszibarack tejszínes, fehércsokis mascarponéval-5 db õszibarackhoz -1 marék dió ... |
Tovbb... |
TésztasalátaNyári emlék még ez a kis szösszenet is, (nyári, hajós emlék :))) aminek tõlem jobban csak a Kiskamaszunk örült; Õ viszont (pluszban) mézes-mustáros öntetes jégsaláta kíséretében fogyasztotta...hát, na! :) |
Tovbb... |
Sajtos-túrós perecVolt itthon egy adag lejárat közeli túró, amit mindenképpen fel akartam használni. Gondolkodtam, mi is legyen belõle. Majd arra jutottam, hogy egy kis sajtos rágcsálnivalónak biztosan örülne a család. Így is lett. Mire a harmadik tepsi kisült, már az elsõvel el is fogyott :-) ... |
Tovbb... |
Hajtogatott sajtos-túrós pogácsaImádom az ilyen könnyû tésztájú pogácsákat! Ráadásul jól lehet csomagolni iskolába, munkahelyre és itthon is rá lehet járni, bekapni egyet-kettõt - esetleg inni hozzá egy bögre tejet. A kisfiam és Apukám nagyon nagy pogácsa ... |
Tovbb... |
Céklás gnocchi mákvajjal és parmezánnal |
Tovbb... |
Füstölt és pácoltA napokban gyönyörû füstölt pisztrángba futottam a Lidl-ben (ez itt nem a reklám helye :)) és mivel az ára is egészen elfogadható volt, azonnal két csomaggal vettem belõle. Akkor még nem tudtam mi lesz a sorsa újdonsült kopoltyús barátaimnak, de amikor a barátnõmék bejelentkeztek ... |
Tovbb... |
KukoricaropogósMúlt hétvégén chilis babot fõztem és eszembe jutott róla, hogy apukám régen mindig csinált mellé kukoricalepénykét. Sajnos azt a receptet már nem találja, valahova nagyon jól elpakolta, pedig nagyon szerettük. Így hát rögtönöztem valamit. Nem lett olyan finom mint apu lepénykéje, mert ... |
Tovbb... |
Fûszeres-csokis minikuglófEgy villámgyorsan összedobható süti, aminek az alapja tényleg a végtelenségig variálható. Készült belõle már palacsinta, muffin, madeleine... Most éppen csoki mázzal, és jó sok õszi-téli hangulatú ... |
Tovbb... |
Piskótatekercs extra (csíkosan, csokival, ringlódzsemmel)Nyár végén rákaptunk a piskótatekercsre, ami a férjem nagy kedvence. Nem egy extra sütemény, de pillanatok alatt megvan és egy zamatos, házi lekvárral istenien finom. Fõleg frissen! :-) Az egyik alkalommal kicsit megvariáltam a dolgot: a piskótamassza ... |
Tovbb... |
Szilvás fahéjas csigaSzilvásgombóc-csiga. Akár ez is lehetne a neve, de maradjunk inkább a szilvával megtûzdelt fahéjas csigánál, mert valójában ez volna:) A kedvenc fahéjas csigám és a szilva házasításából született ez a süti, megõrizve és kiegészítve egymás legjobb tulajdonságait: puha, nagyon fahéjas, és ... |
Tovbb... |
TEX - MEX HAL PIRÍTÓSRAKonzerv ételeket nem igazán szoktam venni, hacsak nem halról van szó. Azokat viszont nagyon szeretem. Sima sós leves, olajos, paradicsomos, fûszeres-mártásos, haltörzses, sprotni vagy éppen aprított fajta... Bármelyik, bármikor. Most készítettem belõle egy finom hal krémet , amolyan ... |
Tovbb... |
Nyers rakott cukkiniVagy más néven cukkinilasagne. Az elõzõ posztban bemutatott kesukrémet használtam fel ehhez a recepthez. Ha ez készen van, csupán két hozzávaló kell még pluszban és kész is. ... |
Tovbb... |
Málnás-csokis sajttorta sütialakbanKönnyen elkészíthetõ, fenséges sütemény világbajnok ízekkel. A brownie-t és a cheesecake-et (sajttortát) is szeretem, és aki ismeri e két klasszikust, szerintem ugyanígy van vele. Még nyár elején lefagyasztottam több kis adag málnát, mert, bár Zolika pusztította a bokrokról is, sok ... |
Tovbb... |
"teljes értékü" almás-zabpelyhes amerikai palacsinta |
Tovbb... |
A nyár kenyereMég mindig a nyaralás emlékeibõl tápláljuk lelkünket. A káptalantóti piacon járva egy fiatal lány szebbnél-szebb kenyereket kínált és nem volt kérdés, hogy a kóstoló után veszünk is egyet az általa készített finomságból. Többféle pékáru rejtõzött a kenyereskosarakban, de a választásunk ... |
Tovbb... |
Szilvás - diós paleo kevert sütemény (gluténmentes, cukormentes, paleo, tejmentes)Csak egy kép készült róla, mert alig vártam, hogy megehessem. Vessetek meg, de nekem minden ebéd után muszáj ennem egy falat édeset is. Ráadásul imádom a szilvát, alig vártam, hogy végre legyen a zöldségesben. Eszem nyersen is, meg készült galett is sok dióval, fahéjjal, de annak ... |
Tovbb... |
Sütõtökös-csokoládés kuglófAz õszben leginkább a sütõtököt szeretem , mivel olyan nagyon õszi hangulat van, az idõjárás is teljesen õsziesre váltott, így bevásároltam sütõtökbõl. Ez egy egyszerû kelt tésztás kuglóf, sütõtökkel és csokoládéval ... |
Tovbb... |
DarafelfújtTejbegríz újragondolva, kissé felturbózva. Nevezhetnénk akár a rizsfelfújt testvérének is, hiszen hasonlóképpen készül és gyümölccsel vagy lekvárral a legfinomabb! Desszertnek és reggelinek is ... |
Tovbb... |
Kókuszkrémes csigákA vendégváró gulyásleves második fogásaként készültek ezek a csigák még a hétvégén. Hagyományos kelt tészta az alapjuk, amibe most a tojást lecseréltem két tojás sárgájára és a töltelékhez pedig felhasználtam a maradék fehérjéket. Puha, omlós ... |
Tovbb... |
Almás-rozmaringos kacsamájSzeretjük a májat minden formában. Ez a fogás fiatal pecsenyekacsa májából készült - csirkemáj árban kapható mifelénk, s szerintem sokkal finomabb a csirkemájnál. A májhoz almát társítottam ... |
Tovbb... |
Norvég kardamomos-mazsolás buci |
Tovbb... |
Zöldséges pite kapros csirkegombóccal - paleoA pite a tészta alap nélkül is finom és elkészítehtõ, de az én családom így szereti a pitéket, az ilyen tészta alapban sült töltelékes quiche fajtákat. Mióta az egyik fiam nem eszik húst, kicsit még macerásabb az egész, neki most egy mini pitét sütöttem ugyanígy, csak hús nélkül. Kiadós, lakatató, sok ... |
Tovbb... |
Babérleveles-csomboros csirkeraguGyors vacsora friss csirkehúsból. Én mellet használtam, de akár egész csirkébõl is lehetne. Babérleveles-csomboros csirkeragu ... |
Tovbb... |
Fekete szezámkrémEgyszer hoztam már fekete szezámmagról szóló receptet. Ez a krém is abból készül, a linkelt fagyi alapanyagaként is nagyszerûen helyt áll, egy egyéb ételekben is felhasználhatjuk, nemsoká jön egy ötlet ehhez is. ... |
Tovbb... |
MüzlitallérHozzávalók: 50 dkg müzli (gyümölcsös, magos, bármilyen megfelel) 10 dkg finomliszt ... |
Tovbb... |
Gulyásleves csirkébõl, bográcsbanTegnap kihasználtuk a szeptemberi napsütést és bográcsban készült a vendégváró gulyásleves. Egy kis csirkemell került bele, no meg egy kevés nokedli gazdagította. Én csak az elõkészítésben vettem részt, meg a tálalásban, Párom ragadta magához a fakanalat és az irányítást :-) Igazán ... |
Tovbb... |
Csirkemell vargányával és juhtúróvalAz idén nyáron túl sok erdei gombát nem ettünk, ezért nagyon kívántam már a vargányát, a piacon muszáj volt vásárolnom . Nagyon kívántam már egy gombás paradicsomos ebédet. Ez lett belõle. ... |
Tovbb... |
Mokka dióvajDesszertet reggelire! Mostanság valahogy nagyon hajszoltnak érzem a reggeli készítést, pedig nincs iskolás a háztartásunkban (egyelõre) és a férjem is nagyon kényelmes idõpontban jár dolgozni, és mégis. Úgy érzem, végtelenül hosszú idõ telik el, mire végre mindenki az asztalnál ... |
Tovbb... |
Fûszeres sült camembertFinomságra vágytunk nagylányommal, s mivel imádja a camembert-t, hát ezt találtam ki magunknak. Szuper volt. Ajánlom kipróbálásra. ... |
Tovbb... |
Sült tarja, fügeragu és puliszka - mennyei õszi ebédAz édes-sós ízek kedvelõinek, laktató és különleges. Még mindig füge. Nemrég alkothatnékom volt. Találtam egy adag tarját a mélyhûtõben, már csak azt kellett kitalálni, hogy miképp hozzam össze az édes fügével, meg ha lehet, annyira ne is hizlaljon? Ismét puliszka lett ... |
Tovbb... |
Lecsós marhacsíkok medvehagymás gyufatésztávalVannak helyzetek, amikor nem kell túlkomplikálni a dolgokat! Bõven akad egy kis paradicsom, paprika még a kamrában és egy gyors ebéd máris az asztalon terem. A medvehagymás tészta az Óföldeáki Tésztaüzem egyik újdonsága, de használjátok bátran éppen olyan jó minõségû ... |
Tovbb... |
Lazacos saláta tojással |
Tovbb... |
Csirkés-zöldséges egytál - CsemetekonyhaJó rég nem hoztam igazi Csemetekonyhás eledelt. Ennek oka az, hogy Csemete javarészt már olyan ételeket eszik, amiket mi. Persze azért még fõzök külön is, hisz a nagyon fûszeres, vagy esetleg zsírosabb, nehezebb ételekbõl még nem eszik. De mindent megkóstol. :D ...és ez annyira ... |
Tovbb... |
Sajtgolyó vagy nem golyó - rántott sajt helyettMár jó pár éve, hogy fölfedeztem magamnak ezt a remek ételötletet, azóta már többször is elkészítettem. Köretként még mindig úgy gondolom, hogy legjobban a rizs illik hozzá, de azt igyekszem változatosabbá tenni. Gombával, kukoricával, petrezselyemmel, no meg salátával és ... |
Tovbb... |
LISZT NÉLKÜLI DIÓTORTAA piskóta különlegességét és ízét a dióolaj ( itt beszerezhetõ ) még tovább fokozza, a hozzákevert fõtt burgonyától pedig szaftosabb tésztát kapunk. Rummal ízesített tejszínhabbal fogyasztottunk, de akár dió, - csoki, - kávé, vagy akár puncskrémmel is ... |
Tovbb... |
Citromos cukkinikrémleves tojásmetélttel.A nyári nagy melegben a kiadósabb, és tartalmasabb levesek háttérbe szorulnak, ilyenkor sokszor készül egy-egy finom krémleves ebédre. Mivel a cukkinibokrok a nagy meleg ellenére továbbra is szépen teremnek, így a hétvégére ez a leves nem is készülhetett volna másból, mint ... |
Tovbb... |