Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere
Ăj blog ajĂĄnlĂĄsa
gasztroblogok.hu
sponsored links
Narancsos rĂ©palevesAki régebb Ăłta követi a blogot, esélyesen talĂĄlkozott tĂĄrsszerzĂ”nkkel, Macival, A NyĂșllal, aki a sajĂĄt példĂĄjĂĄn keresztĂŒl mesélt arrĂłl, hogy miért fontos az, hogy ha nem is szuper-egészségesen, de legalĂĄbb normĂĄlisan étkezzĂŒnk. Ărt a kajakunyerĂĄlĂĄsi szokĂĄsairĂłl, és van egy be nem fejezett projekje is. Nem ... |
Tovább... |
BurgonykrĂ©mleves - fogyĂłzĂłknak is, 100 kalĂłriĂĄbĂłlBurgonya. Magas a GI-je, ezért nem egy kimondottan diéta-barĂĄt zöldség. A kalĂłriatartalma azonban egészen rendben van, és laktat is, Ășgyhogy kis mennyiségben, mĂĄs ételekkel egyĂŒtt bĂĄtrabban fogyaszthatĂł, mrt sokan vagyunk Ășgy, hogy hiĂĄnyzik az Ăze. Ez a leves példĂĄul egy adag sĂŒlt gyökérzöldséggel ... |
Tovább... |
ĂfonyĂĄs, krĂ©mtĂșrĂłs, zabpelyhes amerikai palacsintaMinden eddigi amerikai palacsintĂĄt ĂŒberel. Tényleg. Söt, még a tĂșrĂłgombĂłcot is, talĂĄn. Valami mennyie, ennél jobban egy vasĂĄrnap reggel nem indulhatna. A képet innen löttem, a recept az enyém! A vanĂliĂĄt én abban a kis darĂĄlĂłs ... |
Tovább... |
Szamoai kĂłkusztejes bucik (pani popo)KörĂŒlbelĂŒl azĂłta tervbe van ez a kelt tészta véve, amiĂłta csak meglĂĄttam a mosolygĂłs bucikat itt, Cserke blogjĂĄn , szĂłval éppen ideje volt nekilĂĄtni. Az ilyen terveimet persze nem ĂĄrulom el, mert ha példĂĄul kiderĂŒl, hogy kĂłkuszos, vagy kelt tészta vagy kĂłkuszos kelt tészta, na akkor folyamatosan ... |
Tovább... |
FĂ»szeres vörös lencse naan kenyĂ©rrelA vörös lencse ritka hĂĄlĂĄs élelmiszer. :) Könnyen, gyorsan elkészĂthetĂ”, remekĂŒl felveszi a fĂ»szerek Ăzét. FĂ”zhetĂŒnk belĂ”le levest, fĂ”ételt, elkészĂthetjĂŒk köretnek, vagy salĂĄtĂĄnak, akĂĄr fasĂrtot is sĂŒthetĂŒnk belĂ”le. :) EgyszĂłval szuper dolog. :) Ebben a zord idĂ”ben, jĂłlesik egy kis ... |
Tovább... |
Teljes kiĂ”rlĂ©sĂ» tejes kiflikAz egyszerĂ» tejes kiflik sikerén felbuzdulva egy kevés vĂĄltoztatĂĄssal, vagyis a liszt cserével Ășjra kifliket sĂŒtöttem. A séma ugyanaz, a tészta összeĂĄllĂtĂĄsa utĂĄn azonnal formĂĄzĂĄs és a tepsiben pihentetés, csak amĂg a sĂŒtĂ” bemelegszik. Az eredmény 8 db formĂĄs, finom, puha kifli. Nem is gondoltam ... |
Tovább... |
Gyors gombĂĄs tĂ©sztaNem sokszor eszĂŒnk tésztĂĄt, de most megkĂvĂĄntam egy jĂł kis tejszĂnes-gombĂĄs tésztaételt, valamilyen egészségesebb fajta tésztĂĄbĂłl! :D |
Tovább... |
SpenĂłtos tĂ©szta (lasagne)HozzĂĄvalĂłk: 4o dkg fagyasztott- vagy bébispenĂłt, 3-4 gerezd fokhagyma, 2 ek. szĂ”lĂ”magolaj, himalĂĄja sĂł, Ă”rölt fehér bors, 2 dl növényi alapĂș fĂ”zĂ”tejszĂn, 2-3 evĂ”kanĂĄl ... |
Tovább... |
SĂŒlt alma - sĂŒlt cĂ©kla salĂĄtaKamra- és hĂ»tĂ”takarĂtĂł salĂĄta: mindenbĂ”l volt itthon egy kevés. |
Tovább... |
GyömölcskenyĂ©r csokiszalĂĄmiIgazĂĄbĂłl majd karĂĄcsonykor lesz jĂł elĂ”venni ezt a receptet, de legyen meg most, Ăgy nem felejtĂ”dik el: hogyan hasznosĂtsuk a kimaradt/megmaradt gyĂŒmölcskenyeret. Mivel ez a gyĂŒmölcskenyér rendesen tele van pakolva szĂĄrĂtott gyĂŒmölcsökkel, diĂłval, mandulĂĄval ebbe a 25 cm-es ... |
Tovább... |
SonkĂĄs-tejfölös galetteA galette egy francia eredetĂ» vékony tészta, amit vagy gyĂŒmölcsökkel töltenek édesen, vagy sĂłsan készĂtik, mint most én is. Roppant egyszerĂ», nem szĂŒkséges hozzĂĄ sem sĂŒtĂ”por, sem élesztĂ”. A feltét tetszés szerint vĂĄlaszthatĂł, attĂłl fĂŒggĂ”en, hogy épp mi van otthon. Nekem egy picit a pizzĂĄhoz ... |
Tovább... |
FokhagymĂĄs csĂŒlöklevesHozzĂĄvalĂłk: 50 dkg sertéscsĂŒlök, 1 evĂ”kanĂĄl zsĂr, 4 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 2 sĂĄrgarépa, 1 piros hĂșsĂș paprika, 1 evĂ”kanĂĄl liszt, 2 dl tejföl, sĂł, ecet, cukor, darabka reszelt ... |
Tovább... |
Ăgy kĂ©szĂts finom fĂĄnkot!HozzĂĄvalĂłk: 3 db tojĂĄssĂĄrgĂĄja 15 dkg olvasztott vaj ... |
Tovább... |
KĂłkusz kocka - klasszikusA hétvégi disznĂłtorra egy igazĂĄn klasszikus sĂŒteménnyel készĂŒltem, amely gyermekkoromban gyakran készĂŒlt a nagymamĂĄim konyhĂĄjĂĄban - ez a kĂłkusz kocka. ... |
Tovább... |
DukkahTavaly a KonyhakiĂĄllĂtĂĄson talĂĄlkoztam elĂ”ször ezzel az egyiptomi fĂ»szerkeverékkel és annyira megfogott, hogy szĂvem szerint akkoriban szinte minden ételhez ezt hasznĂĄltam volna. Sajnos nagyon hamar elfogyott és valahogy a feledés homĂĄlyĂĄba merĂŒlt. A napokban a konyhaszekrényben ... |
Tovább... |
SĂŒtĂ”tökös muffinTegye fel a kezét, akinek a gyereke rajong a sĂŒtĂ”tökért. Senki?... Naugye. Pedig a mesterséges édességek elĂ”tti vilĂĄgban a sĂŒtĂ”tök valĂłsĂĄgos mennyei finomsĂĄgnak szĂĄmĂtott. Sajnos a finomĂtott szénhidrĂĄtokhoz szokott ĂzlelĂ”bimbĂłknak ez mĂĄr nem elég... Viszont ebben a pillanatok ... |
Tovább... |
ZebratortaMellécsapunk egy kis hĂĄzi vanĂlia pudingot... szerintem szuper, nem utolsĂł sorban pedig csinos :) ... |
Tovább... |
Csokis-mogyorĂłs leveles pĂĄrna1: abszolĂșt nem illik az én tĂĄplĂĄlkozĂĄsi mĂłdszerembe, nem is tudom létezik-e ennél nagyobb kalĂłriabomba, de ezĂșttal szemet hunyok a kalĂłriĂĄk felett ... |
Tovább... |
SertĂ©spörkölt zöldborsĂłvalHozzĂĄvalĂłk 4 személyre 1 kg sertéscomb 20 dkg zöldborsĂł ... |
Tovább... |
Boci sĂŒtiA sĂŒtis pĂĄlyafutĂĄsom kezdetekor éjjel-nappal Lajos Mari könyveit és az Andi konyhĂĄjacĂmĂ» blogot olvastam, ahonnét elsĂ”re egyszerĂ»bb sĂŒtiket készĂtettem el. Az egyik ilyen volt ez a boci sĂŒti is, ami azĂłta is a szĂvem csĂŒcske, mondhatni a "legkedvencebb" tĂșrĂłs sĂŒti receptem. Egész ... |
Tovább... |
Pacalleves - CiorbĂŁ de burtĂŁA pacalleves kimondottan olyan étel, amit csak nagyobb adagban érdemes elkészĂteni, egyrészt mert a pacalt is minimum 1 kg.-os csomagolĂĄsban lehet kapni, mĂĄsrészt pedig sokkal Ăzletesebb a végeredmény. AjĂĄnlom, hogy ne csĂkokra vĂĄgott és elĂ”fĂ”zött pacalbĂłl készĂtsék, hanem nyers, vĂĄgatlan ... |
Tovább... |
LencsekrĂ©mlevesMost hĂșs nélkĂŒl készĂtettem, de ha hĂșssal szeretnénk, fĂŒstölt kolbĂĄszt vagy fĂŒstölt oldalast fĂ”zzĂŒnk bele. Tetejére meg szĂłrjunk reszelt sajtot. HozzĂĄvalĂłk (4személyre): ... |
Tovább... |
ĂdesburgonyĂĄs kenyĂ©rSzeretek kenyeret sĂŒtni, de édesburgonyĂĄval ez volt az elsĂ” prĂłbĂĄlkozĂĄsom. A kenyér akĂĄrcsak egy sĂłs kalĂĄcs, pihe-puha, nagyon finom...csak ajĂĄnlani tudom. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
KrumplispiteEgy facebookos gasztro csoportban a gyorskajĂĄk -rĂłl beszélgettĂŒnk. Egyik tagunk,HegedĂŒs Anna Ărta: Krumplispite Nagyon egyszerĂ». KizsĂrozott tepsibe, vékony karikĂĄra vĂĄgott krumpli, rĂĄ sĂłs palacsintatészta (tej, tojĂĄs, liszt,sĂł). Lehet bele tenni borsot, zöldfĂ»szert pl. snidling, de ... |
Tovább... |
Kavart almĂĄs sĂŒtemĂ©nyMég az Ă”szi szezon egyik sĂŒtije az alĂĄbbi. AnyĂłsom a nagy mestere igazĂĄbĂłl, és nagyon finom, bĂĄr nagyon egyszerĂ» sĂŒtemény. Sokszor készĂŒlt az Ă”sz folyamĂĄn, mert tavaly jĂł sok alma termett a kertben. ... |
Tovább... |
Lime-os keksz - glutĂ©nmentesenEgy sikeres kĂsérletezés eredménye - a megannyi sikertelen között. MĂĄr ami a gluténmentességet illeti. Csak idĂ”t kellett hagynom a keksznek, hogy kihĂ»ljön, ĂĄlljon utĂĄna egy picikét és nem csak szĂĄjban szétomlĂł ĂĄllaga legyen. (Gluténmentes kekszek, kenyerek és egyebek érintésre porrĂĄ ... |
Tovább... |
Majonézes szezåmmagos csirkesalåta (paleo) |
Tovább... |
EgyszerĂ» kefires fĂĄnkocskĂĄkEnnél a fĂĄnknĂĄl egyszerĂ»bb talĂĄn nem is létezik. Ăt perc amĂg kimérjĂŒk és összekeverjĂŒk az alapanyagokat, ezutĂĄn pedig mĂĄr csak sĂŒtni kell. Ez egyfajta villĂĄmédesség, hisz nem kell pihentetni, keleszteni. BĂĄr nem tĂșl édes maga a tészta, nekem nagyon is kĂvĂĄnta a sok porcukrot és a finom ... |
Tovább... |
LaskabombĂĄval, rozĂ©ban pĂĄrolt rozmaringos nyĂșlcombokA csalĂĄdi asztalunknĂĄl gyakoribb étel a vadnyĂșl, mint a hĂĄzi, de most igen szép darabok kerĂŒltek elénk az ĂŒzletben - Ăgy ez lett az ebédĂŒnk. ... |
Tovább... |
Vajas - sajtos kifliIdĂ”nként szoktam készĂteni sĂłs nassolni valĂłt, mert a gyerekeim nagyon szeretik. Még melegen elfogy ĂĄltalĂĄban majdnem. Vajas – sajtos kifli ... |
Tovább... |
Meggyes piskĂłta |
Tovább... |
FöldimogyorĂłvajas-csokolĂĄdĂ©s zabkekszEzeket a kekszeket az elmĂșlt egy hétben kétszer is megsĂŒtöttem. Most, hogy ugye Ășjra szoptatok és nem ehetek magas fehérje tartalmĂș hĂŒvelyeseket, Ăgy maradnak a magok, magvajak, amikkel növelni tudom a fehérje bevitelemet, na és ott van az ebben a kekszben szereplĂ” zabpehely is, ami ... |
Tovább... |
SvĂ©d sĂĄfrĂĄnyos Luca kalĂĄcsRégen volt mĂĄr kelt tészta és éppen megtalĂĄltam ezt az érdekes receptet egy tavalyi GoodFood magazinban. Szent Luca napja SvédorszĂĄgban a fény ĂŒnnepe, ezzel kezdĂ”dik meg a karĂĄcsonyi idĂ”szak. A sĂĄfrĂĄny meleg sĂĄrga szĂne és kĂŒlönleges aromĂĄja is a melegséget, a fényt ... |
Tovább... |
KĂĄposztĂĄs beigliAz elmĂșlt hétvégén beigli-prĂłbasĂŒtés volt, de hogy ne csak sĂŒtizzĂŒnk, kerĂŒlt egy szépséges töltött dagadĂł is, mellé krumplipĂŒré és pĂĄrolt kĂĄposzta. ... |
Tovább... |
Karamelles szaloncukorKészĂŒlĂ”dĂŒnk, készĂŒlĂ”dĂŒnk :) Karamelles szaloncukor HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
KarĂĄcsonyi instant forrĂł csokolĂĄdĂ©Hagyjuk a bolti forrĂł csokiport és inkĂĄbb készĂtsĂŒnk mi magunk. Egyrészt tudjuk, hogy mibĂ”l van, mĂĄsrészt nem tartalmaz hozzĂĄadott cukrot. A mézeskalĂĄcs fĂ»szerkeveréktĂ”l igazi téli, karĂĄcsonyi hangulatot tudunk idézni. Egy hideg estére, vagy amikor bemegyĂŒnk a meleg lakĂĄsba egy nagy ... |
Tovább... |