Teljes kiõrlésû tejes kiflik
sponsored links
Az egyszerû tejes kiflik sikerén felbuzdulva egy kevés változtatással, vagyis a liszt cserével újra kifliket sütöttem. A séma ugyanaz, a tészta összeállítása után azonnal formázás és a tepsiben pihentetés, csak amíg a sütõ bemelegszik. Az eredmény 8 db formás, finom, puha kifli. Nem is gondoltam volna, hogy ilyen jó állagú pékáru lesz az eredmény. A kiflik egyáltalán nem szárazak, és még egészségesebbek is, mint a fehér lisztbõl készült társai. Tuti készül majd máskor is :-)
Hozzávalók 8 kiflihez:
*30 dkg teljes kiõrlésû búzaliszt
*5 dkg teljes kiõrlésû tönkölybúza liszt
*1 tk só
*2,5 dkg friss élesztõ
*2,5 dl tej ...