Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Svéd sáfrányos Luca kalács
sponsored links
Régen volt már kelt tészta és éppen megtaláltam ezt az érdekes receptet egy tavalyi GoodFood magazinban. Szent Luca napja Svédországban a fény ünnepe, ezzel kezdõdik meg a karácsonyi idõszak. A sáfrány meleg sárga színe és különleges aromája is a melegséget, a fényt hozza el. Frissen, vajjal megkenve egy pohár forró kakaóval mennyei.
Hozzávalók:
50 dkg liszt (40 dkg finom + 10 dkg teljes kiõrlésû tönköly)
1 cs. szárított élesztõ (7 gramm)
10 dkg kristálycukor
3 dl tej
8 dkg vaj
1 csapott teáskanál só
1 késhegynyi sáfrány ...