Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Egytálételek
sponsored links
Kolbászos-burgonyás egytál Le sem tagadhatnám, hogy szeretjük a savanyú uborkát az ételekben :-) Hankkánál láttam ezt a serpenyõs-kolbászos egytálételt. Kommentben meg is hagytam, hogy ez nálunk is mûsorra fog kerülni, annyira ínycsiklandó volt a fotókon - és valóban az! ... |
Tovbb... |
Hagymás bab
Én még soha életemben nem ettem hagymás babot. :P Régebben nem szerettem a hagymát, a hús nélküli ételeket meg fõleg nem. :D |
Tovbb... |
Szigetházi szelet Max régi-régi zseniális találmánya ez a recept, az évek folyamán nálam is több feldolgozása készült: csirkemájjal-gombával, nektarinnal-camembert sajttal, sõt hallal is bakonyi módra. ... |
Tovbb... |
Húsos, padlizsános barnarizs, mentás joghurttal Finom, mediterrán jellegû étel. Különleges az ízesítése, a mentás joghurt tökéletes kiegészítõje ennek az ételnek. Friss, üde, laktató étel. Készülhet fehér rizzsel is, de kár lenne elrontani a minõségét, a barnarizs sokkal egészségesebb. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Paradicsomos rakott káposzta Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg vegyes darált hús, 3 evõkanál rizs, 1 nagyobb fej káposzta (1,5 kg), 5 dl paradicsomlé, 1 tojás, 1 hagyma, kevés zsiradék, 2-3 cikk fokhagyma, só, bors, pirospaprika, csombor, kapor, tejföl ... |
Tovbb... |
Adzuki babos barnarizs párolt zöldségekkel Hozzávalók:
|
Tovbb... |
Rizottó spárgával
|
Tovbb... |
Hagymán pirított húsgombócok céklával
Nagyon szeretjük a céklás ételeket, egytálételekbe is bele szoktam fõzni, egy kis fûszeres darálthússal finom dolgokat lehet belõle kihozni! ;) A recept: ... |
Tovbb... |
Sütõben sült gnocchi olaszos-tejszínes szószban, mozzarellával Újabb örökbérletet váltó kaja a konyhámban. Nincs rajta mit csodálkozni, ki ne szeretné szószban fürdõ krumpligombóckákat kikanalazni a sûrû, krémes, fûszeres paradicsomszószból, miközben a lágy mozzarella hosszúra nyúlt szálaival birkózik... És ráadásul nem kell külön elõfõzögetni ... |
Tovbb... |
Gombás-tárkonyos csirke pie Khm, ez az étel nem fog soha az életben szépség nagydíjat nyerni - de annyira nagyon finom... Ízes-selymes gombás csirkeragu az oly jellegzetes tárkonnyal, burgonyapaplan alatt ... |
Tovbb... |
Füstölt hús mustáros tojásszószban Lassan közeleg a Húsvét, és gondoltam ki kellene próbálni valami olyasmit ami igazán húsvéti, de mégis van benne valami különleges. Na, szerintem ez pont ilyen. Van benne füstölt tarja, tojás, és mégsincs benne semmi hagyományos :D Legalább annyira finom étel, mint ... |
Tovbb... |
Babgulyás
Van egy étel, amely megkívánja a bográcsot nálunk. Azon egyszerû oknál fogva, hogy képtelenek vagyunk csekélyke mennyiséget fõzni belõle. Persze nem is akarunk, és nem is tudunk keveset enni a babgulyásból, mert családunk egyik örök favoritja. Mi így készítjük! ... |
Tovbb... |
Borsófõzelék kolbásszal Ha van favoritom, hát ez az. Anyukám mindig ezt készített a szülinapi bulijára, vagyis valami hasonlót, mert hiába igyekszem azt az ízt nem tudom visszahozni. Igyekszem azért... Borsófõzelék kolbásszal ... |
Tovbb... |
Bab ragu (Jamie Oliver) Jamie receptjeit imádom, de persze amit itt reprodukálok, az emlékezetbõl van, úgyhogy ne kérjétek számon rajtam a pontos mennyiségeket:) Ez itt egy kicsit a mi szájunk ízére van alakítva, hozzátettem ezt-azt, így: ... |
Tovbb... |
Sajtos spenót Ismét egy könnyû kis recept Bornemissza Karola gyûjteményébõl. Igazán kitûnõ vacsoraétel. Ilyenkor tavasszal amikor friss spenótot vásárolhatunk a piacon, érdemes kipróbálni, mert nagyon ízletes. Sajtos spenót ... |
Tovbb... |
Szalonnás-zöldséges rizstál
Mostanában többször elõfordult nálunk a rizs, mint szokott -, de ez most pont kapóra jött, mert a VKF! 62. fordulójának témája a rizs, így ezzel a finom recepttel is tudok játszani! :D Ez lehet egy fincsi egytálétel, de akár egy bika jó köret is! ;) ... |
Tovbb... |
Sütõtökös rizs
Mostanában sokszor eszünk húsmentesen, és nagyon fincsi zöldséges egytálételek kerekednek ki belõle! :D A recept: ... |
Tovbb... |
Spenótos Hamis Lazannya (Azannya!) Sziasztok, ismét destroy hangulatomban voltam, és a címben szereplõ okosságot dolgoztam fel a megmaradt dolgokból: - Csuszatészta (már megfõzve volt, mennyiségre pontosan nem tudom, ami egy közepes jénait kirakva körbe és alul, illetve még két réteghez kell) ... |
Tovbb... |
Húsos-gombás burek - 15. Blogkóstoló! A 15. fordulóban úgy alakult, hogy maga a háziasszony lett a játszótársam :-) Aki egyszerre vezet gasztro- és kreatív blogot is! Mindig csodáltam az ilyen ügyes kezû embereket: pár ceruzavonás, néhány mozdulat az ollóval, egy-két pötty ragasztó - és kész a varázslat... |
Tovbb... |
Zsemlegombóc vadas mártással Hozzávalók: zsemlegombóchoz: 1 db zsemle,1 db fõtt krumpli , 1 db tojás, só, liszt, kevés tej, víz, vadas mártáshoz: kis fej vöröshagyma, olaj, zöldség:sárgarépa, fehérrépa,zeller, 1 ek. liszt, 1 ek. cukor, só, õrölt bors, tejföl, mustár, babérlevél . Elkészítése: Elõször a mártást készítettem el , húslevesbõl szedtem ... |
Tovbb... |
Ha olyan ebédet szeretnél, amivel szinte nincs is munka Kényelmes és gyors. Elõször a köretet kell elkezdeni, annak hosszabb az elkészülési ideje. Párolt barnarizst szerettem volna, de kiderült, hogy csak kb. fele annyi van itthon, amennyire szükség lenne, így másmilyen lett. A mennyiség itt nem mérvadó, mert a rizs az egész családnak készült, a gomba ... |
Tovbb... |
SERPENYÕS BURGONYA Vasárnap megkérdeztem az én Jancsim: Mit fõzzek ma?... Némi gondolkodás után egybõl rávágta: paprikás krumplit!... Tömören és velõsen jött a válasz, én meg rábólintottam. Tavaly nyáron volt utoljára bográcsban, persze, hogy kitûnõ ötletnek tartottam. Sok cécó nem volt vele, gyorsan össze is lehetett dobni. Ámbár tudtam, hogy ... |
Tovbb... |
Vadász nokedli A tojásos nokedli az egyik kedvenc ételem. Szerencsére a gyerekek is szeretik, havonta egyszer biztos elkészítem. Nemrégiben találtam egy ehhez elégé hasonló a receptet, a vadásznokedlit. Osztrák módra van elkészítve, szalonnával és sajttal. Három receptet is találtam hozzá itt, itt és itt, ebbõl a háromból ... |
Tovbb... |
Csirkehúsos rakott krumpli Hozzávalók: 80 dkg krumpli 5 dl tejföl ... |
Tovbb... |
Medvehagymás- töltött Potatoes Skins Alexa Christitõl Én köretként tálaltam fel, de meleg elõételként vagy önálló vacsoraként is bõven megállja a helyét. Elöntötte a piacot a friss zsenge medvehagyma, jelzem az Inetrsparban már olcsóbban hozzá lehet jutni. Egy kicsit kapzsiságnak tartom, hogy a természet ajándékát a piacon aranyárban kínálják. Egy 20 leveles csomót ... |
Tovbb... |
Sajttal töltött fûszeres-tejszínes csirkemelltekercs durumlisztes, házi szélesmetélttel Egyik elsõ szaftos ételeim közül való ez a tekercs, a blogon is fent volt, de a fotója miatt kicsit pironkodtam, ezért most lecseréltem, és a receptet is módosítottam egy picinykét. Amikor ezt az ételt kitaláltam, mindig rohantam az akkori munkahelyem és az otthonom között, nem volt ... |
Tovbb... |
Rakott zöldbab Nálunk így készül. :) Jelen esetben a fagyasztóban lévõ zöldbabból. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Póréhagymás köles kakukkfüves pirított gombával A sütõ, egy propan/butan kempingfõzõ és egy remoska között zsonglõrködöm 1 hete. A kreatív konyha újraértelmezése? Még mindig nem tudjuk, mikor kapjuk vissza a szerviztõl a fõzõlapunkat. Kb. mára ígérték, hogy elkészül, bár még egy árajánlatot (szerûséget) sem sikerült kivarázsolni belõlük. A kb.-t már hozták, a konkrét ... |
Tovbb... |
Csirkehúsos rizottó Olyan ételre vágytam, ami gyorsan megvan, és miután a múltkor nagyon ízlett az egyik ehhez hasonló egytálételem, ezért azt egy kicsit újragondolva elkészítettem gomba nélkül. Határozottan jót tett neki a pritamin paprika és a leveskocka. Hozzávalók 3-4 személyre: ... |
Tovbb... |
Csülkös rakott karfiol Na jó, kicsit nagyképû a cím, hiszen a hagyományos rakott karfioltól elég messze van, hiszen se tejföl, se rizs nincs benne, de azért mégiscsak egymásra raktam a hozzávalókat, ugye? :) A karfiolfejet alaposan megmostam, rózsáira szedtem és kevés sós vízben majdnem puhára ... |
Tovbb... |
Háromrizs risotto gombával Barna, vörös és vadrizs risotto barna csiperke gombával ... |
Tovbb... |
Zöldséges sült rizs hajószakács módra Ez megint olyan étel, amit nagyon szeretek. Nem biztos, hogy azt kapod, amire asszociálsz, mert nincs sok köze a thai (ázsiai) sült rizshez, illetve azt még nem ettem, nem néztem utána, ez olyan, ahogyan hajószakácsoktól tanultam. A lényeg az, hogy kedvedre való zöldségeket megpirítasz. Akár wokban, akár ... |
Tovbb... |
Céklás rizotto Hozzávalók: 25 dkg rizs, 3 kisebb cékla, 1 l alaplé, 1 dl fehérbor, 1 hagyma, 2 evõkanál olaj, 3 dkg vaj, 5 dkg parmezán, só Elkészítése: A céklát megmossuk és megfõzzük. A hagymát apróra vágjuk és az olajon üvegesre dinszteljük. Hozzáadjuk a rizst és addig pároljuk együtt, míg kifehéredik. Megsózzuk, felöntjük a borral ... |
Tovbb... |
Hagyományos rakott krumpli Ismét egy nagyon egyszerû, házias receptet hoztam, a mi családunkban mindig így készül a rakott krumpli, sõt van amikor tejföl helyett, csak házi tejszín kerül rá, amit a forralatlan tejrõl szedünk le. Hozzávalók (4 - 5 személy részére): 1 kg krumpli, 10 ... |
Tovbb... |
Lencsés egytálétel Nemrég megjelent a dívány.hu alapkonyha aloldalán egy recept a spanyol lentejas-ról. Az a jó benne a mi lencse fõzelékünkhöz képest, hogy nem kell sûríteni. Egy kissé átalakítottam, lentejasnak már biztos nem merném hívni, répa helyett gomba került bele, stb. Vessétek össze az eredeti recepttel, aztán bonyolítsátok ... |
Tovbb... |
Sütõtökös rizottó recept
A sütõtök már gyönyörû narancsos színével melengetõ látvány. A tökfélék közül a legtöbb cukrot tartalmazza. A fõzéshez ezért ajánlom a kevésbé édes hokkaidó fajtát. Gazdag szénhidrátokban és magas az A vitamin tartalma. Enyhíti a gyulladásokat, a gyomorra és a hasnyálmirigyre ... |
Tovbb... |
