Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Napraforgó Igen, ez nyári növény, a szóban "forgó" ételt is nyáron készítettem. Még Limaránál (sajnos nem találom a pontos címet) láttam az alapreceptet, de mivel vegetáriánus vendéget váram, kihagytam a húst belõle.Ez most nem pont karácsonyi étel, de vendégvárásra tökéletes. Sõt, az ünnepi húsétel maradéka ... |
Tovbb... |
rakott tortilla Mostanában, hogy teljesen egymagam eszem csak itthon ebédet, egész garmadáját alakítottam ki egyszemélyes, gyors, diétás ebédeknek, amelyek szükség esetén vacsorának is beillenek, ki mikor eszik meleget. Ez most megint nagyon finom lett, így itt a helye. ... |
Tovbb... |
Aranyvasárnapra... Bizonyos dolgokban a szokások rabja vagyok... Így van ezzel az idézettel is, mely Böjte atyától származik, s mit sem veszített az évek során mondanivalójának aktualitásából! ... |
Tovbb... |
Dióka Furcsa dolog ez a karácsony. Egyfelõl öröm, készülõdés, várakozás, ...a másik részrõl viszont teher. Mert mondjuk ki õszintén: a társadalom által felállított konvenciókat szeretettel nem lehet kielégíteni. Már évek óta figyelem ... |
Tovbb... |
Zserbó Hozzávalók: 35 dkg finomliszt 1 mk. sütõpor ... |
Tovbb... |
Tejszínes kapros lazac
|
Tovbb... |
Karácsonyozzunk - nincsidõm süti
Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tejkaramella magokkal,nem csak karácsonyra :) Sokféle karamella receptet kipróbáltam , de egyik sem sikerült még ilyen jól. Természetesen ezt is elkezdtem egy receptbõl, majd közben elkezdtem változtatni ezt azt, és végül teljesen eltértem az eredeti recepttõl. Nagyon finom omlós lett, így idõsek is bátran fogyaszthatják. ... |
Tovbb... |
Spekulatius macarons Sziasztok! Készítettem pár macaront. Negyedik nekifutásra csak sikerült :-( Pedig egyszer már sikerült,de most mindenáron egy új receptet akartam kipróbálni. ... |
Tovbb... |
Angol karácsonyi puding Ehhez a sütihez igen hosszú és egy kicsit rögös út vezetett, de azt kell mondjam, nagyon megérte. :D Sok-sok éve az egyik kedvenc karácsonyi tv mûsorom a Karácsonyi ének. Már nem is tudom hányszor láttam, de akárhányszor ráakadok, mindig megnézem. :) Elõször ebben a filmben láttam karácsonyi ... |
Tovbb... |
Diós és mákos beigli - avagy anyukám fõztje
Abban a szerencsés helyzetben vagyok, hogy nincs gondom a beigli sütésre, ez az anyukám reszortja mióta világ a világ... Sokan sokféleképpen készítik, nekem ez az igazi. Még úgy is, hogy nem vagyok beigli rajongó. De karácsonyra egy szelet akkor is jár... A tészta: ... |
Tovbb... |
Karácsonyi készülõdés: levesek Ha valahol nem készül hagyományosan halászlé vagy aranyszínû húsleves, akkor véleményem szerint bõven elég bevezetésképpen egy könnyed krémleves, a második fogás valószínûleg nagyon gazdag, nagyon kiadós és ünnepi lesz :-) Ha találtok a boltban (vagy a mélyhûtõben!) fagyasztott szilvát, ki ne ... |
Tovbb... |
Marcipános csokoládés piskóta Kolonics Zoltán (Gerbeaud) receptjének elkészítési sorrendjén picit változtattam és marcipánt is én készítettem hozzá (ez maximum 3 perc a hozzávalók kimérésével együtt, fõleg ha késes robotgépet használunk). Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Mandulás keksz - sablé Szakácsok könyve, örök segítség. Hermé, bocsi! Már megint kísérletezek. Hiába, jó az alaprecept. :) Nagyon reform. Az íze is. Gyerekem imááádta! Mandulás sablé ... |
Tovbb... |
Spekulatius cake pop Sziasztok! Egy gyors kis semmiség kis csalással :-)) Na jó csak a csokizásnál csaltam,de mindent csak sorban. ... |
Tovbb... |
Csipkebogyólekvár Újra szedtem csipkebogyót, most nappal :) Jeges volt, ráragadt a kezem (mindig kesztyû nélkül szedem :) de sikerült 70 dkg-ot lekapkodnom :) Hazavittem :) annyira gyönyörû volt, hogy sajnáltam kivinni a hideg teraszra.... |
Tovbb... |
Csokoládétorta Lassan véget ér a cukrász képzés, már csak két hónap van hátra. A tételeket jobb itthon is elkészíteni, hogy biztos legyek benne, ott is jól sikerül. Úgyhogy most gyakran fogok ilyen recepteket hozni.:) Elõre leszögezem, ezek nemcsak olyan receptek lesznek, amik nekem nagy ... |
Tovbb... |
Linzerkifli Nemrég Juditkánál és Gabriellánál is láttam hasonló kifliket, Hajniéknál pedig kókuszos tésztából készültek. Anyukámnál is elõkerültek a kifliformák, tõle kaptunk egy adagot a kész aprósütikbõl, aminek nagyon örültem, mivel a munka mellett nem sok idõm lesz sütni. :( A recept egyébként régi családi ... |
Tovbb... |
Gyömbéres céklaleves kókusztejjel/Rote Rüben-Ingwer Suppe mit Kokosmilch.jpg) (Rezept unten auch auf Deutsch) Így Karácsony felé a fõzés már kissé nehezebben megy, hiszen minden erõmet és a meglepetéseket is az Ünnepekre tartogatom. Persze, nem mondom, egy-egy leves, tészta, vagy zöldséges valami most is kerül az asztalra, de ... |
Tovbb... |
Banános túró
Ez megint csak egy ötletadó recept, amikor is annyira egyszerû dologról van szó, épp csak nem mindig jut eszünkbe! ;) A recept: ... |
Tovbb... |
Mézes linzer A vaníliás karika sikerén felbuzdulva idén elõször nekiláttam a mézes linzer sütésének is. Tavaly decemberben anyukám hozott nekünk mézes linzert, amit a legjobb barátnõje sütött, és nagyon-nagyon finom volt. Így ünnepek után a receptet is elkérte nekem, és már akkor tervezgettem, hogy ebben az évben én is ... |
Tovbb... |
Gesztenye krémleves Hozzávalók 6 személyre: 25 dkg natúr gesztenyepüré, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1 liter tej, 1 dl fehér pezsgõ, 3 evõkanál cukor, 2 dl habtejszín, fél citrom héja, 1 gránátalma, só Elkészítése: A vaníliapudingot összekeverjük a cukorral, egy csipetnyi sóval és felöntjük ... |
Tovbb... |
Kelkáposzta fokhagymásan, sonkával
Különösen figyelmébe ajánlom ezt a köretet azoknak,akik úgy tudják, hogy nem szeretik a kelkáposztát. Ennek semmi köze a kelkáposzta fõzelékhez, vagy a frankfurti leveshez. A pár perces elõfõzéstõl elveszti kesernyés ízét, helyette némi édeskés íz jön elõ, amit a sonkával, fokhagymával együtt pirítás csak ... |
Tovbb... |
Sajtkrémmel töltött hasé Alig hiszem magam is, hogy végre sós finomságot hozok és abból is csillagos ötöst! :) Apukámnak készítettem sajtos hasét a múlt hétvégén, akirõl írtam már, hogy nagy kedvence a sajtos roló. Most nem volt kedvem rolótekeréssel kínlódni, így a roló ízvilágát egy másik formában álmodtam és ... |
Tovbb... |
Kókuszhab ricinusolajjal. Szépségápolás természetesen. Szépségápolás természetesen :) Egész nyáron a kókuszvaj jótékony hatásával kényeztettem a bõröm. Még tavasszal vettem egy üveg (250g) hidegen sajtolt kókuszvajat, szigorúan magamnak. ... |
Tovbb... |
Mézeskalácsos bejgli
Volt már olyan, hogy nem tudtátok eldönteni, hogy bejglit vagy mézeskalácsot készítsetek karácsonyra? Ha igen, akkor itt egy remek megoldás: a mézeskalácsos bejgli!:) Idén is nekiálltam a bejglisütésnek, a tavalyi kudarc ellenére is. Most is egy különleges ízû bejglit készítettem, amit ezúttal a másik népszerû ... |
Tovbb... |
Marhanyak-vadas gombóccal és joghurtos céklával Néhány nappal ezelõtt marhahúslevest fõztünk nyakból, ez pedig szinte kínálta magát, hogy utána készítsünk egy jó vadast. Ezt az ételt sokan hátszínbõl, fehérpecsenyébõl, felsálból, combból készítik, de nagyon jó a nyak is erre a célra. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Nugátkrémes bonbon.jpg) A nugátkrém az egyik kedvenc csokoládétöltelékem. Meg is örültem, mikor megláttam, hogy lehet kapni (Lidl). Egy ilyen kis dobozka nugátkrém éppen 15 bonbon megtöltéséhez elegendõ. Természetesen mogyoró is került a töltelékbe, hisz a nugátkrémhez dukál :) A bonbonokat idén ajándékba készítettem, a fehér ... |
Tovbb... |
Isler (paleo) A nem paleo változatot, amibõl ez a paleo változat készült, fázisfotókkal ide kattintva találjátok meg. Hozzávalók 15 darabhoz: ... |
Tovbb... |
Habkarika Magunk is elkészíthetjük, ezt a sokak által kedvelt csemegét, nem feltétlenül kell a bolti habkarikával beérnünk. Díszíthetjük vele a karácsonyfánkat, vagy gasztro ajándék gyanánt meglephetjük habkarika fan szeretteinket. Ami a legjobb, hogy illõen kicicomázhatjuk, így például az elõzõ ... |
Tovbb... |
Rákok koktélszószban Ünnepek Bármelyik napból lehet,nem attól függ,hogy pirossal írja-e a naptár. Elég egy kicsi boldogság:egy gyönyörû napfelkelte,kedves szó,ölelés,szeretet,derû,egy finom étel vagy ital. Minden napot megélni,észrevenni azt az egy pillanatot ... |
Tovbb... |
Ünnepi linzercsillagok Hozzávalók: 50 dkg finomliszt 25 dkg margarin ... |
Tovbb... |
Mézes keksz Maradék mézeskalácstésztából, maradék írókával készült fogyasztásra szánt keksz. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Fahéjas csillag (Zimtsterne) Még egy jellegzetes karácsonyi aprósütemény. Nálam dióval készült, de talán a hagyományos mandulával készül. Szerintem igazán finom lehet mogyoróval is. Nem kerül bele liszt. Akár cukormentesen is elkészíthetõ nyírfacukorral. Gyorsan elkészül és nagyon nagyon finom! ... |
Tovbb... |
Bejgli Karácsonyi üzemmódba kapcsoltam, kisült a bejgli is. Hozzávalók 2 rúdhoz ... |
Tovbb... |
BURGONYÁS KÁPOSZTALEVES BURGONYÁS KÁPOSZTALEVES
Naagyon finom. Mivel sok a káposztám, megpróbálkoztam ezzel a nagyon egyszerû levessel. Nagyon jól sikerült a próbálkozás. Ajánlom mindenkinek. Igazi téli leves. ... |
Tovbb... |
