Kolonics ZoltĂĄn (Gerbeaud) receptjének elkészĂ­tési sorrendjén picit vĂĄltoztattam és marcipĂĄnt is én készĂ­tettem hozzĂĄ (ez maximum 3 perc a hozzĂĄvalĂłk kimérésével egyĂźtt, fĂľleg ha késes robotgépet hasznĂĄlunk).

• 200 g jĂł minĂľségĂť egyszeres marcipĂĄn -50 %-os mandulatartalommal (vagy
  100g blansĂ­rozott, finomra darĂĄlt mandula
  100 g ĂĄtszitĂĄlt porcukor
  1-2 evĂľkanĂĄl vĂ­z)
• 50 g 70% kakaĂłtartalmĂş étcsokolĂĄdé
• 50 g vaj
• 113 g tojĂĄsfehérje
• 6 tojĂĄssĂĄrgĂĄja ...
  

Folytatás a blogon ... palocprovence.blogspot.com/2013/12/ma...