Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
AlmĂĄs fahĂ©jas köleskĂĄsa Egy Jolly Joker reggeli, mely minden évszakban nagyon finom! NyĂĄron készĂtheted bĂĄrmilyen friss gyĂŒmölccsel, laktatĂł, reggeli helyett akĂĄr uzsonnĂĄra is fogyaszthatod Te és a gyerekek!;) A köles fĂ”zési ideje miatt mondjuk nem a gyors reggelik közé tartozik, de lustĂĄlkodĂłsabb hétvégékbe, nyĂĄri napokba ... |
Tovább... |
Currys-mandulĂĄs quinoa sĂŒlt spĂĄrgĂĄval Egy nagyon kĂŒlönleges ĂzvilĂĄgĂș étel, ami ugyanakkor kifejezetten Ăzlett a férjemnek és nekem is!:) Gyorsan elfogyott, a maradék a hĂ»tĂ”ben pihenve pedig mĂĄsnapra még finomabb Ăzt produkĂĄlt! A spĂĄrga lĂĄgysĂĄga pedig kĂŒlönösen jĂłl passzolt a fĂ»szeres quinoĂĄhoz. Az eredeti receptben amarĂĄnttal készĂŒlt, ha ... |
Tovább... |
MexikĂłi tökmagos padlizsĂĄnhajĂłk ĂsszĂzhatĂĄsĂĄban mĂĄr egy igazĂĄn nyĂĄrias étel, sok-sok paradicsommal.:) A mexikĂłi jelleget a töltelékbe kevert vörös bab adja, de aki szereti a csĂpĂ”set, csilit is keverhet hozzĂĄ.:) A paradicosmban lévĂ” C-vitamin pedig segĂti a tökmag magas vastartalmĂĄnak megfelelĂ” feldolgozĂĄsĂĄt. Én fĂ”tt barna rizzsel ... |
Tovább... |
KĂ©tszĂnĂ» citromos-pudingos tĂ©sztĂĄjĂș muffin - VKF! 58. fordulĂł NéhĂĄny éve megalapĂtottam a Ne dolgozz szerdĂĄn! mozgalmat, amikor 1-2 kĂĄnikulai nyĂĄri napon néhĂĄny ismerĂ”ssel szabadsĂĄgoltuk magunkat és inkĂĄbb a strandon töltöttĂŒk az idĂ”t. AzĂłta is összehozzuk ezt néha, mint példĂĄul tegnap is. JĂł, most kicsit vĂĄltozott, Ne dolgozz csĂŒtörtökön -re, de azért ... |
Tovább... |
CseresznyĂ©s-mogyorĂł torta Az utolsĂł késĂ”i cseresznyébĂ”l, egy könnyĂ», hĂĄzias recept, cseresznyére hangolva! tojĂĄsfehérje 0,15 ... |
Tovább... |
Pita EgyszerĂ»en ki kellett prĂłbĂĄlni! MĂĄr annyit olvastam rĂłla... :D FĂ»szeres fasĂrtgolyĂłkat készĂtettem vacsorĂĄra. Felszeleteltem rengeteg friss zöldséget, kikevertem egy kis fokhagymĂĄs tejfölt... Igen ĂĄm, de ezek mellé még kéne valami, mert egész nap nem vittĂŒk tĂșlzĂĄsba az evészetet. Ăgy esett a vĂĄlasztĂĄs ezekre ... |
Tovább... |
Meggyleves fehĂ©rjegaluskĂĄval Semmi extra, csak egy jĂł hĂ»vös meggyleves a forrĂł nyĂĄri napokra. Az extra annyi benne, hogy a szintén jĂłl lehĂ»tött, szintén a forrĂł nyĂĄri napokban igen jĂłl esĂ” madĂĄrtejhez készĂŒlt tojĂĄsfehérje galuskĂĄkat hasznĂĄltam levesbetétként. Nagyon jĂłl illett hozzĂĄ! A meggyet frissen szedtĂŒk, a madĂĄrtejbe pici ... |
Tovább... |
BogyĂłs gyĂŒmölcsleves narancsvirĂĄggal Tombol a nyĂĄr, itt a kĂĄnikula. Kinek nem esik jĂłl ilyenkor egy nagy tĂĄl hideg gyĂŒmölcsleves? NagyanyĂĄinkkal ellentétben én nem rakok bele se tejet, se pudingport, se tejfölt vagy joghurtot, egyedĂŒl a tĂĄlalĂĄs elĂ”tt egy evĂ”kanĂĄl tejszĂnt teszek a tĂĄnyérba. Ăgy ezt a levest akĂĄr tejallergiĂĄsok is nyugodtan ... |
Tovább... |
KenyĂ©r a dĂ©l illatĂĄval RitkĂĄn szoktam magam megdicsérni nyilvĂĄnosan, mert ugye mindenkinek mĂĄs az Ăzlése, mĂĄshogy fĂ”z, mĂĄs Ăzlik neki. Na de ez a kenyér! Ez valami mennyei! Kedves mindig az mondja, mellettem nem lehet diétĂĄzni, mert olyan finom kenyereket sĂŒtök. Persze Ă” elfogult a fĂ”ztömmel és mĂĄr jĂł ideje ezen él :) De azt ... |
Tovább... |
Whiskys karamellpuding - KifĂ”ztĂŒk 2013.jĂșlius NanĂĄ, hogy a hétvégére is desszert dukĂĄl:) Péntek van, Ășgyhogy jöhet némi alkohol is a sĂŒteménybe, vigyĂĄzat itt komoly a mennyiség, mindössze egy evĂ”kanĂĄl, de ki is hagyhatjĂĄtok, ha nem szeretitek és akkor lesz egy amĂșgy sem szimpla karamellĂĄs pudingotok. De szerintem az Ăzélmények miatt ... |
Tovább... |
Ăjkrumpli zöldborsĂłval... SzeretjĂŒk a krumplit, az Ășjkrumplit meg nagyon. ĂnmagĂĄban is finom, de hihetetlen jĂłl kombinĂĄlhatĂł mĂĄs zöldségekkel, fĂ»szernövényekkel. SzerdĂĄn sikerĂŒlt zsenge, friss zöldborsĂłra szert tennem (nem Ășgymint elĂ”zĂ”leg, amikor sikerĂŒlt mellé nyĂșlnom....), megfizethetĂ” ... |
Tovább... |
ĂjhagymĂĄval töltött pulykacomb Ennél egyszerĂ»bb és nagyszerĂ»bb hĂșst ebédre aligha lehet talĂĄlni. Kevés a munka vele, kevés a hozzĂĄvalĂł, minimalista a fĂ»szerezése, mégis maximĂĄlis Ăzélvezetet nyĂșjt. Hirtelen ötlettĂ”l vezérelve szĂŒletett a fogĂĄs, de nem bĂĄntuk meg. LeginkĂĄbb krumplipĂŒré illik mellé, meglocsolva jĂł pecsenyeszafttal. NĂĄlam ... |
Tovább... |
Meggyes pite mĂ©zes tĂ©sztĂĄbĂłl HozzĂĄvalĂłk: tésztĂĄhoz: 1 db tojĂĄs, 2 ek. tej, 4 dkg. méz, 23 dkg. liszt, 8 dkg. porcukor, fél csomag sĂŒtĂ”por, 4,5 dkg. margarin.töltelékhez: 5 dkg. cukor, 1/2 dl vĂz, 1/2 kg. magozott meggy, 1 kĂĄvéskanĂĄl fahéj, 2 ek. étkezési keményĂtĂ”, + 1 tojĂĄs a kenéshez. ... |
Tovább... |
Meggyes lepĂ©ny Most egy darabig a csapbĂłl is meggyes sĂŒtik fognak folyni, készĂŒlt belĂ”le az elmĂșlt hetekben pĂĄr. Jöjjön elĂ”ször ez a klasszikus... Meggyes lepény ... |
Tovább... |
SĂĄrgabarackos kevert sĂŒti
|
Tovább... |
CsirkĂ©s kukoricaleves Az eredeti receptet KonyhavirtuĂłznĂĄl lĂĄttam meg, aki ezzel indult a BlogkĂłstolĂł 9. fordulĂłjĂĄn és nagyon tetszett, Ăgy csak kicsit mĂłdosĂtottam rajta. VillĂĄmgyorsan elkészĂthetĂ”, ami jĂłl jön a dolgos hétköznapokon. Nekem mindig van a mélyhĂ»tĂ”ben felkockĂĄzott csirkemell, hĂșsleves alaplé és morzsolt kukorica, innentĂ”l ... |
Tovább... |
GS bistro - Citromos, petrezselymes sĂŒlt vargĂĄnya
Ez az étel, csak akkor szerepelhet az igazĂĄn a gyorsan elkészĂŒlĂ” fogĂĄsok között, ha olyan szerencsém van - ahogy most is -, hogy tisztĂtott(!) erdei gombĂĄval lepnek meg. BĂĄr elĂ”fordul, hogy nem kell sokat bajlĂłdni a tisztĂtĂĄssal, de ĂĄltalĂĄban az idĂ”m nagy részét, ha gombĂĄt készĂtek, erre fordĂtom. Egyébként szerintem ... |
Tovább... |
LencsĂ©s quinoa-hajĂłk vörös kĂĄposztĂĄval Ez a recept nem éppen a legnyĂĄriasabb Ăzek közé tartozik, de nagyon dekoratĂv és kĂŒlönleges tud lenni mondjuk egy jĂł kis vegĂĄn(s) svédasztalon. Vagy önmagĂĄban könnyĂ», de laktatĂł vacsoraként.:) SzĂłval, semmiképp sem akartam, hogy feledésbe merĂŒljön a receptje, Ăgy megosztom Veletek!:) ... |
Tovább... |
Erdei gyĂŒmölcsös, amarĂĄntos reggeli Egy nagyon gazdag, tartalmas reggeli, amit nyĂĄron készĂthetsz sok friss finom gyĂŒmölccsel, sĂ”t valĂłjĂĄban bĂĄrmilyen gyĂŒmölccsel! Magas fehérjetartalmĂș amarĂĄnt, többféle olajos mag, friss gyĂŒmölcs, nyamm!:) GarantĂĄltan nem leszel tĂ”le gyorsan éhes!;) Erdei gyĂŒmölcsös, amarĂĄntos reggeli ... |
Tovább... |
MeggymagozĂĄsi technika Ă©s mĂĄs Szuper ötletet olvastam meggy magozĂłgép nélkĂŒli magozĂĄsĂĄra, melyet ki is kellett prĂłbĂĄlni azon nyomban. MĂĄrti ötlete a gemkapocs otthoni felhasznĂĄlĂĄsa: a gemkapcsot (szĂne ez esetben érdektelen) kihajtjuk, vastagabb részét a szĂĄr helyénél a meggyszembe toljuk. ... |
Tovább... |
Az Ă©n hamburgerem II. Volt a hamburger zsemléje, most jön a lényeg, a husi. Nekem legalĂĄbbis egyre fontosabb Ăgy fogyĂłkĂșra közben :-). Mi marhahĂșs szeretĂ”k vagyunk, Ășgyhogy bĂĄr a hĂĄzi hamburgernek nincsenek kĂ”be vésett szabĂĄlyai, és mindenki abbĂłl csinĂĄlja, amibĂ”l a csalĂĄdja szeretné, én gyönyörĂ» marhahĂșsbĂłl sĂŒtöttem. Megkértem ... |
Tovább... |
MACEDONIA - EPRESEN FINOM Most nem mint orszĂĄgra, hanem macedonia -ra, mĂĄrmint macsedĂłnia di frutta -ra, vagyis az olasz gyĂŒmölcssalĂĄtĂĄra gondoltam. Az igazsĂĄg az, hogy ez mĂĄr egy annyira letisztult salĂĄta, hogy nem is recept kategĂłria. Valamiért sosem gondoltam a gyĂŒmölcssalĂĄtĂĄban ilyenféle pĂĄrosĂtĂĄsra, amĂg olasz pĂłtapukĂĄméknĂĄl ... |
Tovább... |
Mindenmentes csokifagyi, fĂ”zĂ©s nĂ©lkĂŒl Tavaly Ă”sz Ăłta keresem a hĂĄzi fagyit, ami lefagyasztva, majd a mélyhĂ»tĂ”bĂ”l akĂĄr napokkal késĂ”bb kivéve is krémes marad. Most végre megvan... VégĂŒl inkĂĄbb jégkrém, legalĂĄbbis, ami a formĂĄjĂĄt illeti - ez vitathatĂł, de ami tuti, hogy cukor-, tej- tojĂĄsmentes, és pillanatok alatt elkészĂŒl. ... |
Tovább... |
Epres-kĂłkuszos tĂĄpiĂłkapuding Azon ritka, glutén-laktĂłz-cukormentes édességek egyike, ami kifejezetten finom. De mi is az a tĂĄpiĂłka, és miĂłta eszĂŒnk gyöngyöt? HĂvhatjuk még maniĂłkĂĄnak vagy kasszĂĄvĂĄnak is - a tĂĄpiĂłka egy feldolgozott végtermék, a maniĂłka gyökérbĂ”l nyert keményĂtĂ”. TĂĄpiĂłkagyöngy pĂĄr szĂĄz forintért ... |
Tovább... |
Tejfölös paradicsomsalĂĄta Végre, végre érik a paradicsom :) BizonyĂĄra ennek nem csak én örĂŒlök, hisz a paradicsom minden konyha nélkĂŒlözhetetlen része. Hihetetlen sokoldalĂșan felhasznĂĄlhatĂł: fogyasztjuk nyersen, sĂŒlve, fĂ”ve, na ... |
Tovább... |
Sörben sĂŒlt bĂ©lszĂn Tegnap egy MarosvĂĄsĂĄrhelyrĂ”l érkezett vendégem volt. Ez még nem is lenne nagy dolog, de biciklivel jött CsĂkszeredĂĄig! Ezzel a vacsorĂĄval vĂĄrtam, persze volt mellette még köret, sĂ”t leves is, de most ez az ĂșjdonsĂĄg. A mĂșltkor bevĂĄlt a sörben sĂŒlt csirke, Ăgy gondoltam bélszĂnnel sem lehet rossz. Nem is volt, nagyon ... |
Tovább... |
FĂŒstölt sajtos csirkemell csĂpĂ”s, borsos-csokolĂĄdĂ©s mĂĄrtĂĄsban sĂŒtve Szeretem a gyorsan elkészĂthetĂ” ételeket, fĂ”leg, ha nincs tĂșl nagy kedvem a fĂ”zéshez. NĂĄlunk a csirkemell amĂșgy is alapvetĂ” hĂșsétel, hiszen a Kedves szinte csak ezt a hĂșsfélét eszi meg. Szerencsére a csirkemell pillanatok alatt elkészĂthetĂ”, Ăgy ... |
Tovább... |
A koleszterin, a margarin és a rostok kapcsolata (II.rész)
A margarin |
Tovább... |
SĂŒlt virsli sĂŒlt zöldsĂ©gekkel Egy tipp a sietĂ”s napokra. Ebédre készĂtettem magamnak. A virslit bevagdostam, és a tĂșrĂłs csuszĂĄhoz készĂŒlt tepertĂ” zsĂrjĂĄban serpenyĂ”ben megsĂŒtöttem. Vagyis csak egy kicsiben, hogy azért annyira ne bĂ»nözzek az egészségtelen ételek ... |
Tovább... |
AnanĂĄsz-meggy-cseresznye lekvĂĄr/Ananas-Weichsel-Kirsch Marmelade.jpg) Rezept unten auch auf Deutsch BĂĄr mĂĄr itt a cseresznye- és meggy-szezon vége, valamint irtĂł nehéz volt kukacmentes (!) cseresznyéhez jutnom, azért egy kisebb befĂ”zéshez sikerĂŒlt egy adagot kerĂtenem...(MĂĄr csak azért is, hogy teljen a polc.) ... |
Tovább... |
FĂŒstölsajt krĂ©mleves Egy nagyon egyszerĂ»en és gyorsan elkészĂthetĂ” leves receptet hoztam ma. BogĂł nagyon szerette, természetesen az elmaradhatatlan levesgyönggyel fogyasztotta, ami örök kedvenc nĂĄla.:-) El tudom képzelni pirĂtott kenyérkockĂĄkkal vagy valami sĂŒlt leveles tésztĂĄs feltéttel is ezt az ... |
Tovább... |
MARCIPĂNOS KĂKUSZ ROLĂD RitkĂĄn, de néha hozzĂĄjutok igazi, nyers marcipĂĄnhoz. Egyszer Ășgy jĂĄrtam vele, hogy csak a felét hasznĂĄltam el, és a gondos becsomagolĂĄs ellenére is megszĂĄradt... Most nem akartam Ăgy jĂĄrni, Ăgy felhasznĂĄltam az ... |
Tovább... |
Kapros-gombĂĄs Ășjkrumpli salĂĄta lencsĂ©vel AkĂĄr langyosan, akĂĄr hidegen, akĂĄr köretként, akĂĄr magĂĄban... |
Tovább... |
SajtszĂłszban sĂŒlt karfiol Többször készĂtettem ezt a fogĂĄast, de valamiért régĂłta nem. AkĂĄr köretnek is megfelel, de egy hĂșsmentes fogĂĄsként egytĂĄlételnek is kĂvĂĄlĂł.
SajtszĂłszban sĂŒlt karfiol ... |
Tovább... |
Citromszörp nyersen/nemcsak tĂ©li napokra/ HozzĂĄvalĂłk: 1/2 kg. citrom, 40 dkg. cukor, 1/2 l. vĂz, kevés szalicĂl. ElkészĂtése: A
citromot jĂłl megmostam megtörölgettem majd levét kicsavartam szitĂĄn
ĂĄtszĂ»rtem. Nagyobb befĂ”ttes ĂŒvegbe öntöttem hozzĂĄtettem a cukrot és a
vizet ... |
Tovább... |
Hideg mĂĄlnakrĂ©mleves mini tĂșrĂłgombĂłccal Amikor meglĂĄttam NĂłri blogjĂĄn a hideg epekrémlevest, eszembe jutott az a régen evett finom erdei gyĂŒmölcs krémleves, amit mini tĂșrĂłgombĂłcokkal tĂĄlaltak az étteremben. Ha ott jĂĄrtam, mindig ilyet rendeltem. El is hatĂĄroztam, hogy elkészĂtem mĂĄlnĂĄbĂłl. Sose gondoltam volna, hogy több mĂĄlna ... |
Tovább... |
