Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Pokoli ragu (reloaded) Csemegeuborkás-kapros ragu csirkecombból, krémesen lágy, vajas-tejfölös ... | ||
Tovbb... | ||
Misztikus mákos Tulajdonképpen nem a kenyér misztikus, hanem a fénykép, ami készült róla kelés közben. De bevallom elsõ blikkre elég bizar az ötlet is, hogy sós kenyérbe mákot tegyünk. Mivel én nagyon szeretem a mákot, gondoltam ezt is ki kellene próbálni. Szóval így ... | ||
Tovbb... | ||
Mákos lepény cseréptálban sütve Bibimóni (http://bibimoni.blogspot.com/) blogtársnõmtõl nyert könyvembõl (Cserepes sütemények) hétvégén sütöttem meg az elsõ süteményt, egy mákos lepényt. Mivel éppen tél derekán vagyunk, azon agyaltam, honnan szerezzek cserépedényeket a ... | ||
Tovbb... | ||
Lisztmentes mandulás-kókuszos puszedli / mondhatni sült Raffaello ;-)) Az irodában ma nem igazán megy a fûtés - kellemes a jelenlegi klíma, gondolhatjátok... :-) Ha valakinek hasonló napja van, este lepje meg magát ezzel a nasival, megéri. Minden gond elszáll ... | ||
Tovbb... | ||
Kacsa-leves, kacsasült burgonyával, párolt káposztával. Ahogy már említettem, tegnap kétféle-képpen készítettem el a kacsát. Levest az tegnap is ettünk, csak elfelejtettem lefényképezni:) Ma odafigyeltem, hogy meg legyen ... | ||
Tovbb... | ||
Fehér pici virágos torta Úgy indult ez a torta,hogy egy fehér kalapot pici virágokkal kellene készíteni egy 20 éves lány születésnapjára,nagyon megörültem a felkérésnek,mert még kalap tortát nem készítettem,aztán sajnos változott a terv,egy egyszerû fehér torta ,pici virágokkal lett a ... | ||
Tovbb... | ||
Frappuccino - ÚjratöltveIgazán nem az idegeket akarom borzolni ezzel a jeges itallal, elõre is elnézést. Nálunk nyár van és idõnként az esõ ellenére - vagy épp azért - olyan fülledt meleg van, hogy jól esik ez a szinte fagyiszerû ital. Egy frappuccino recept már van a blogomon, de ez viszont más. Attól, hogy az egészet turmixgépben készítem, egész más a ... | ||
Tovbb... | ||
Beszámoló a január végi kiállításról "Torta és Karamell" szemszögébõl A Matias Cukrászda képviseletében csodás standon mutatkozott be A torta és Karamell blogot író "Lenzoj" csapata. Január végén került megrendezésre az Esküvõ kiállítás, ahol bizony nehezen tudtam volna választani egyet a rengeteg csodás ... | ||
Tovbb... | ||
Nutellás kalács Tudtátok, hogy február ötödike a Nutella világnapja? Én sem tudtam eddig, de mostmár tudom, igaz nem ezért készítettem ezt a kalácsot, nem is tegnap, ezt csak véletlenül láttam meg. Nem tudom más gyerekes családoknál hogy van ez, de nálunk a nutella ... | ||
Tovbb... | ||
Heti menüajánlat: egyszerû, változatos ebéd és vacsoralehetõségek cserépben sütve Cserépben sült töltött gombafejek vajas krumpliágyon... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszos rácsos süti
A nap fûszere: "Hiszek az álmokban. Hiszem, hogy ezen a bolygón minden éjszaka megálmodják azt, ami van, volt és lehet. Hiszek abban, hogy bármi is történjen az álmainkban, az semmiben sem különbözik attól, ami az ébrenlétünk során történik ... | ||
Tovbb... | ||
Jég mécsestartó Úgy hallottam marad a hideg. Végül is, most van itt az ideje.... Három nappal ezelõtt készítettük ezeket a mécsestartókat, pár óra alatt ... | ||
Tovbb... | ||
Toros káposzta Hozzávalók: 1/2 kg savanyú káposzta,1/2 kg sertéshús, 1 db vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, bors,csípõspaprika , só ... | ||
Tovbb... | ||
VIRÁGFÁNK Macikonyha oldalán szerelmesedtem bele ezekbe a virágos fánkokba. Annyira szépek és kívánatosak, hogy rögtön nekem is kellett ilyen csodákat sütkéreznem. Párom nagynénje, / mert neki mindene van..., de tényleg. Nem tudok sosem olyan cifrákat kérni ... | ||
Tovbb... | ||
Török tejberizs / Turski sutlijas Szeretjük a tejbe grízt,a tejberizst,a gancát... Így egyik este tejberizst indultam készíteni mikor eszembe jutott hogy fuuu valahol láttam a török tejberizs receptjét na ... | ||
Tovbb... | ||
Chilis babos kenyérpizza Vagy valami hasonló. Mindenesetre kiváló hûtõ-és kamratakarítós eledel, gyors, egyszerû, finom. Ha nincs kedved kimozdulni ebben a hidegben, és van alap kamra-tartalékod, tökéletes vacsora ... | ||
Tovbb... | ||
Két Szerecsen Az elmúlt hétvégén úgy volt, hogy végre eljutok az egyik olyan étterembe az országban, amire már nagyon régóta kíváncsi vagyok. Viszont sajnos az idõjárás erõsen közbeszólt, így maradtam a fõvárosban, és így is egy igazán remek éttermet látogattunk ... | ||
Tovbb... | ||
Gombóc Artúr álma tortáim, azaz ezeket készítettem a SAD 3-raLezárult a Süss! Alkoss! Díszíts! (SAD) 3-dik fordulója, melynek én lehettem a háziasszonya. Nagy megtiszteltetés volt ez számomra, olyan neves tortás bloggerek után mint a játék indítója Kiskukta, és Pixie Pie. Az én témám most a csokoládé világa volt Gombóc Artúr álma címmel, melynek összefoglalóját az elõzõ három posztban részletesen ... | ||
Tovbb... | ||
Oregánós sárgarépa Megint a Konyhácska nevû tévémûsort néztem az Újvidéki Televízióban, s megint csak olyan ,,koppintás', ahogyan a reggeli kávézáskor, álmosan sikerül megjegyezni a hozzávalókat és a munka menetét. DE úgy látszik, mégis jó még az ... | ||
Tovbb... | ||
Diós kocka gyümölcsökkel Rumi mamám nagyon sokszor készített egy diós süteményt, diós vajas krémmel, ami családi berkekben csodatorta néven volt ismert. Imádtam, finom diós sütike volt. Régóta szerettem volna elkészíteni, de nem vágytam a vajas krémre. Mivel tegnap este ... | ||
Tovbb... | ||
Házi nutellával töltött "francia" palacsinta Annyiféle nagyszerû palacsinta töltelék létezik, de a gyerekeknél általában a kakaós vagy a csokoládés palacsinta a legnépszerûbb. Legalábbis én ezt tapasztalom magam ... | ||
Tovbb... | ||
Lemon curd tojás nélkül A receptet Kamrapolc blogján olvastam. Többször készítettem már lemon curdot, kíváncsi voltam, hogy milyen ... | ||
Tovbb... | ||
Egy igazi téli Gombócleves Ez a leves annyira ízlett gyermekkoromban, hogy sok-sok évig kerestem, melyik recept hasonlít ahhoz, amilyenre én emlékszem. Mostanában láttam, gondoltam, teszek egy kísérletet, hátha ez a ... | ||
Tovbb... | ||
Bíró Lajos: Sok vagyok - kritikaMár a címlapon sem bír magával: a sokszereplõs éttermi életkép tüzetesebb vizsgálata után feltûnik, hogy valamennyi szereplõ - más-más pózban és öltözékben - maga Bíró Lajos. Felveszi a rendelést, integet, intézkedik, belép az ajtón, ételt visz ki, tárgyal a pincérrel, ajtónállóként ... | ||
Tovbb... | ||
Születésnap Ma van a születésnapom, de tegnap ünnepeltük meg a családommal. Eredetileg, úgy terveztük, hogy elmegyünk ünnepelni valahová, de a rossz idõre való tekintettel én fõztem. Ebben a zord idõben nem volt kedvünk kimozdulni, na de majd behajtom a ... | ||
Tovbb... | ||
Orange curd (Narancskrém) Tökéletes bonbontöltelék vagy akár kekszhez, vagy csak úgy kanalazva...finom!! Elvileg hûtõben eláll 1 hétig...elvileg. Asszem veszek citromot, vérnarancsot és grapfruitot és csinálok még pár ilyen ... | ||
Tovbb... | ||
Valenti napi programok Fõzni jó. Együtt fõzni még jobb. Élményt ajándékozni úgy, hogy abban mindketten részt vettek pedig a legjobb. Bor & Gasztro óráinkon az alkalomhoz illõ borsor mellé - amelyet Kozári István somellier választ ki - Chef Maki készít ... | ||
Tovbb... | ||
Elkészült a MESTERSZAKÁCS MAGAZIN februári száma!!
 | ||
Tovbb... | ||
Gombával töltött pulykamell Ilyet szoktam csinálni darált húsból. Most kipróbáltam pulykamellel, és így is mûködött. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Kéksajtos omlettrolád A hozzávalók beszerzése kicsit döcögõsen indult, lévén a vásárlás közben egy okos telefon is elõkerült, hogy kiderüljön mi is az a Stilton sajt. Viszonylag kevés alapanyaggal lehet engem zavarba hozni, pláne nem jellemzõ, hogy egy sajt miatt véreznék el ... | ||
Tovbb... | ||
Citromos-csókos parfé Férjem névnapjára készült: nagyon szereti a citromos édességeket és mivel most lusta módon nem volt kedvem tortával vacakolni, erre a desszertre esett a választásom. Egyszerû, gyorsan összeállítható, és nagyon finom. Összesen négy alapanyag szükségeltetik ... | ||
Tovbb... | ||
Grillezett csirkemell wokban sült lilakáposztával Gyors vasárnapi ebéd volt nálunk. Fõleg akkor gyors, ha van egy férj aki besegít, és krumplipucolóval vékony szeletekre hámozza a répát. Ez a módszer bevallom picit macerás, de így finom igazán. Próbáltam már uborkagyaluval is, de úgy nem lett elég ... | ||
Tovbb... | ||
Sajtos kekszek leveles tésztából
A krémes készítés során a fél kilós csomagból kimaradt 25 dkg leveles tészta. Egy darabig tanácstalanul forgattam, eredetileg nem terveztem vele semmit. Aztán arra gondoltam, pár perc alatt összehozható ebbõl valami sós csemege is az édesség mellé. A ... | ||
Tovbb... | ||
Zuppa inglese - 18 éven felülieknek! Ez az egyik kedvenc olasz desszertem, de eddig csak étteremben ettem, ezért most elhatároztam, hogy megcsinálom én is magunknak. Nem egy ötperces mûvelet, de megéri... Szükséges hozzá egy úgynevezett Alkermes nevû arab eredetû, piros ... | ||
Tovbb... | ||
Fehércsokis rozmaringos bonbon Tuti, hogy most furcsán néztek, de ki kellett próbálnom. Az ötlet természetesen a blogos barátnõmtõl jött, a Rozmaring és csokoládé tulajdonosától, Annamáriától... szerintem ezt nem is kell tovább magyaráznom. :) Azért választottam a fehér csokit, mert lágyabb az íze, mint a barna testvéreinek, így a rozmaring is jobban tud ... | ||
Tovbb... | ||
Hamburger torta II. Már volt hamburgerem, ebben sem tudtam sokat újítani. Ami más; a mérete 23 cm, 2,7 kg, valamint az, hogy lilahagyma, káposzta és mustár is került bele. :-) ... | ||
Tovbb... | ||
