Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piték
sponsored links
Húsos pite Pár hete kacérkodtam már a gondolattal, hogy kipróbálom. Ma eljött a pillanat, és hát ez sajnos egy nagyon ízletes étel. Azért sajnos, mert nem bírtam ki, és repetáztam is ... |
Tovbb... |
túrós pite
mai utolsó ámokfutásom végeredménye a túrós pite, vagy reszelt túrós...mert ugyan pite tészta, de én annyira utálom tapicskolni a tetejére és az esetek döntõ többségében nem is sikerül , ragasztgatom egymáshoz a kinyújtott tésztadarabokat. Ez az ... |
Tovbb... |
Csirkés kukoricás pie Csirkés kukoricás pie Szintén nagy kedvenc. Nõk Lapjás recept, de egyik kedvenc gasztro blogomban a Házias konyhában is láttam, én inkább az õ insrukcióit követtem. Elõször meglepetésképpen fõztem meg Zoltánnak, aki valaha sok idõt töltött ... |
Tovbb... |
Túrós-sonkás pite A péti pite kistestvére, ami az ízét illeti, de nincs dagasztás-kelesztés, várakozás másfél-két óráig. Egyszerû túrós-olajos gyúrt tészta, amirõl már régen elfelejtkeztem, pedig annyira jól debütált ... |
Tovbb... |
Baconos, fûszeres briós pite :) Az elõzõ bejegyzésemben, Michel Roux, 3 Michelin csillagos szakács, Tésztavarázs címû szakácskönyvérõl írtam, ahol megjegyezetem, hogy ha maga, a tésztakészítés alapjait elsajátítottuk a feltétek és töltelékek tárháza már a fantáziánkra van ... |
Tovbb... |
"Zserbó" pite Minden benne van, ami egy zserbóban - mégis egész más. Omlós tészta, ízes házi baracklekvár és könnyed, légies dióréteg. Olyan szépre megsült, hogy már csak utólag elmélázva jutott ... |
Tovbb... |
Habcsókos citromkrémes pite Ritkán van nálunk citromos édesség. Nem nagyon szereti a család én viszont igen, úgyhogy kedveztem magamnak egy kicsit. Mit ne mondjak jól sikerült. Egy pár apróságok kivéve. Az egyik az hogy nem néztem a piteformám átmérõjét, így elég alacsony lett a ... |
Tovbb... |
Zöldséges pite Az igaz, hogy mindig törekszem arra, hogy egészséges és kalóriaszegény ételeket fogyasszak, de salátákon és gyümölcsön élni nem szeretek. Ezért próbálok mindig kitalálni olyan ételeket, melyek finomak és laktatók is, mert enni nagyon szeretek, és a család ... |
Tovbb... |
Mákos pite Volt egy kis darált mákunk, amit szerettem volna elhasználni, hisz nem áll el sokáig, mert avasodik. Hát mit is készítsek, gondoltam, hogy valami finom pitét fogok ... |
Tovbb... |
Háromalmás zabpelyhes pityu vaníliamártással Három különbözõ fajta alma halmozódott fel itthon, birsalma, jonatán alma és starking, melyekbõl csak a jonatánt szeretem igazán, így gondoltam összekombinálom a hármat, hátha az ízek majd szépen kiegyenlítik egymást. Nem is kellett csalódnom, mert ... |
Tovbb... |
Meggyes tejes pite/Clafoutis - Egy szelet csak 156 Kcal!!! + diétás napi étrend Na ez a sütemény méltó a finom és diétás jelzõre egyaránt. Amíg tart a zsírfaragás, addig ezt a pitét biztosan sokszor fogom megsütni! Egy szelet nyugodtan elfogyasztható tízóraira vagy uzsonnára, aki pedig teljes édességfüggõ, nyugodtan egye mindkét ... |
Tovbb... |
Fehércsokis-ricottás pite Gizi banános pitéje igencsak felcsigázott és ötletet adott, de végül sikerült teljesen máshol kilyukadnom, köszönhetõen a kéznél levõ összetevõknek. Mivel ez volt nekem is és a piteformámnak is az elsõ alkalom, az alaptészta receptet Gizitõl ... |
Tovbb... |
Õszibarackos clafoutis A hétvégén készült pizzához nem használtam fel túl sokat az õszibarack konzervbõl, ezért ki kellett találnom, hogy hogyan fogom hasznosítani a többi ... |
Tovbb... |
Csokis toszkán pite erdei gyümölcsökkel Már fent van a toszkán pite recept itt, az is nagyon finom. Ez egy tejcsokis változat, a gyümölcs most egy csomag fagyasztott erdei gyümölcs vot, de lehet bármi, ami kéznél van. Sõt a tejcsoki is lehet étcsoki, ha valaki azt kedveli ... |
Tovbb... |
Balzsamecetes eperpite |
Tovbb... |
Fekete szedres pite Megint hódoltam a piték iránti szenvedélyemnek. Ki kellett használjam hogy Anyukám kérte süssek már olyan almás pitét. Tudom azt a finomat. Hát igen, de egy a családnak édes kevés, kettõ egyformát sütni snassz. Gondoltam elfogyasztok egy kis fekete ... |
Tovbb... |
Almás pite tejkaramell tetõvel |
Tovbb... |
Mákos narancsos pite Egy idõre lekerül a palettáról a mák, mert Eszti lányom tegnap kissé neheztelt rám, mikor meglátta a mákos pitét. Aztán késõbb a kíváncsiságtól hajtva mégis megkóstolta, majd megnyugtatott, hogy tényleg nagyon finom, de most egy darabig azért ... |
Tovbb... |
RUSZTIKUS ANANÁSZ PITE Szeretem a friss ananászt, sokkal finomabb, mint a konzerv. Ha tehetem és nem túl drága, mindig veszek egy-egy darabot, hogy legyen a gyümölcssalátába vagy éppen csak úgy magába a majszoláshoz. Most nem ez történt vele. Megsütöttem, és egy ... |
Tovbb... |
Provence-i Tarte aux pignons, vagyis Fenyõmagos pite Régóta szerettem volna elkészíteni ezt a Provence-i ünnepi tortát, de nem volt hozzá eredeti francia receptem. Viszont még korábban Apától kaptam ismét egy szuper francia könyvet: a Guy Gedda, provence-i chef által szerkesztett Petites Lecons de cuisine ... |
Tovbb... |
Habos-krémes banán pie. Egyik kedvenc gyümölcsöm a banán, nagyon szeretem fõleg ha jó érett. Szeretem a gyümölcssalátába belekarikázni, vagy csak úgy elmajszolgatni, de valahogy a süteményeimbõl eddig mindig kimaradt. A napokban sikerült érettebb banánt venni, persze ... |
Tovbb... |
Pehelykönnyû túrós pite Nagyon szeretem az édességeket, de a tehéntúrósok valahogy nem tartoznak a kedvenceim közé. Édesanya nagyon szereti, ezért igyekszik olyan tehéntúrós desszerteket készíteni, amit én is megeszek. Illyen volt a szülinapi sakktáblatortám és ez a ... |
Tovbb... |
Almás pite Kiskorú mostanában nagyon rá kattant az almára. Folyton azt evett volna. 2-3 darabot vettem egyszerre, hogy esélyt se adjak arra, hogy rám romoljon. Na igen, de más is kedvet kapott hozzá ezért rá egy vásárlás alkalmával, rá beszéltem életem párját ... |
Tovbb... |
Csirkés baconos pite, juhtúrós zöldfûszeres tésztában |
Tovbb... |
Teljes kiõrlésû pite Karácsony elõtt készült ez a pite. Munkahelyemre vittem. Készült leveles tésztás verzió is belõle, kis kosárkák muffin formában meg ez a teljes kiõrlésû pite. Természetesen a teljes kiõrlésû verziót is lehet muffin formában sütni mint ahogy korábban ezt. Sok ... |
Tovbb... |
Zöldséges frittata |
Tovbb... |
CSIRKÉS QUICHE Sokszor kerül az asztalra húsleves. Éppen ezért szeretek a levesbe belecsempészni egy-egy olyan hússzeletet, amit további felhasználásra szánok. Éppen ilyen a csirkemell is, amit ha a húslevesben megfõzünk, utána nagyon finom CSIRKÉS QUICHE-hez [ejtsd: kis] lehet ... |
Tovbb... |
Bougatsa, vaníliás krémmel töltött "pite" - Μπουγατσα Talán már írtam, hogy itt Krétán éjfél után mindenki megrohamozza a bougatsa árusokat és mindenki ezt az édességet eszi. Persze nem kötelezõ ennek pont éjfél után lenni, lehet, hogy hajnalban a szilveszteri szórakozásból hazafelé vagy reggelire eszik. Bougatsat amúgy egész évben lehet kapni a pékségekben az egész országban. Kétféle változata van a vaníliás-grízes krémmel ... |
Tovbb... |
