Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Piték
sponsored links
Spirál pite avagy az óriás kakaós csiga Anno amikor ösztöndíjasként Budapestre kerültem azt hiszem minden második reggel kakaós csigát ettem. Mostanában viszont valahogy elmaradt a kakaós csiga láz. De amint megláttam egy külföldi blogon ezt a formázást eszembe jutott, hogy tökéletes lenne ez kakaósan és hát önmagában egy jó nagy tepsiben ... |
Tovbb... |
Diós csokis pite málnával, liszt nélkül Végetért a játék tegnap éjfélkor, rengeteg linket, receptet küldtetek, nagyon örülök neki, hogy ennyien jöttetek játszani. Igyekszem pár napon belül megírni az összegzést és az ajándékot is megmutatom majd.Egy norvég magazinban láttam egy hasonló receptet, de végül teljesen átalakítottam. Az állaga hasonló a brownie-hoz, de ... |
Tovbb... |
Csokis málnás clafoutis kétféleképpen Több helyen láttam már clafoutist, de nem igazán mozgatta meg a fantáziámat addig amíg meg nem vettem a csokis könyvemet. A forró csokis meggyes clafoutis tejszínnel tálalva rögtön elkészítendõ lett. Viszont málnával.Hozzávalók: 20 cm-es kerek formához ... |
Tovbb... |
Málnás clafoutis II. Ez a clafoutis még a múlt hónapban készült, a receptje is fennt van már a blogon, csak az az új piteforma miatt tettem most fel.  |
Tovbb... |
Kókuszos - banános pite Ping blogján találtam néhány napja ezt a receptet, és mivel a blog angol nyelvû, én pedig nem tudok angolul, megkértem Annamarit, hogy fordítsa le nekem. Õ percek alatt eleget tett a kérésemnek, így ma el is készült a pite, ami a Párom szerint nagyon - nagyon finom. Én annyi hibát találtam benne, hogy lehet az én formámhoz nagyobb adagot kellett volna ... |
Tovbb... |
Paradicsomos-mozzarellás quiche és sárga gévagomba Egy kedves ír ismerõsünk jött hozzánk vacsorára pár napja, akkor készítettem ezt a quiche-t. A quiche-ben az a szuper, hogy melegen, langyosan és hidegen is finom, sõt, még másnap is, így nem kell olyan pontosan idõzíteni a tálalását, mint pl. a pizzáét, ami csak frissen az igazi (bár szerintem egy igazán jó margherita pizzánál tulajdonképpen semmi sem finomabb). Ennek a ... |
Tovbb... |
Fahéjas barackpite (zabpehelylisztbõl) Megint gyarapítottuk a befõttkészletünket, ezúttal most kaptunk barackot is. Ilyen apropóból (valójában K kérésére) barackos pite készült. Természetesen nem is én lennék, ha nem vittem volna egy kis csavart a dologba ;) A tésztát zabpehelylisztbõl készítettem, mogyoróval és fahéjjal. Mivel mindketten rajongunk a fahéjért, gondoltam kipróbálom a ... |
Tovbb... |
Shepherd's PieJamie angol szakácskönyve csak nem akar kikeveredni a konyhámból. Folyton kéz alatt van, ebbõl kifolyólag sokat lapozgatom és gyakran merítek belõle ihletet. A vasárnapi ebédet is egy ilyen szombat esti lapozgatás elõzte meg, amit egy biciklizéssel, rollerezéssel, balesetes gyerek vigasztalásával egybekötött bevásárlás követett és délben már az asztalon ... |
Tovbb... |
Kifõztük! Pásztorpite Megjelent a Kifõztük márciusi száma. A március számunkra kivételes hónap: ilyenkor ünnepeljük a születésnapunkat. Idén márciusban lesz két éve, hogy a Kifõztük online gasztromagazin elõször megjelent.A születésnapunkra többféle tortával készültünk. Vannak közöttük idõigényesebbek, és villámgyorsan, egyszerûen ... |
Tovbb... |
Tejbegríz pite Néha az egyszerû, minden faksznitól mentes ételek is tudnak finomak lenni. Így voltam ezzel, amikor a családom szeretett volna valami finomat enni, mivel a tejbegrízt szeretem gondoltam piteként is nagyon finom lehet egy kis meggyel, tojással, sárgabaracklekvárral és cukorral, hát ez kerekedett ki ... |
Tovbb... |
Szardíniás-paradicsomos piteEgy nagyon klassz pitét hoztam mára: aki nem kedveli a halételeket, ezzel megteheti az elsõ lépéseket a “jó úton” , sõt, gyereknek is nagy kedvence lehet – én pl. kifejezetten gyerekzsúrra készítettem, ahol úgy kapkodták, hogy alig tudtam megmenteni egy … |
Tovbb... |
Gyors almás pite
Almás pite levesles tésztával, pite formában. Zsúfolt napokra való, amikor tele vagyok munkával, ugyanakkor nagyon kívánom a házi süteményt. Langyosan a legfinomabb! Gyors almás pite ... |
Tovbb... |
ÕSZIBARACKOS CLAFOUTIS avagy tejes pite A clafoutis egy klasszikus francia édesség, más néven tejes pite, mely eredetileg cseresznyébõl készül, de természetesen lehet bármilyen gyümölcsbõl készíteni. Állaga pudingszerû, tehát a sütõbõl kivéve ne várjuk, hogy egy "száraz" és morzsás tésztát kapunk. Azoknak ajánlom, akik szeretik a pudingot, nekik biztos fog ízleni ez a fajta tejes pite. Ami még mellette szól, hogy ... |
Tovbb... |
Levendulás almás pite - Könyvajánló Csillagjegyek a konyhában Gyönyörû hétfõi napra ébredtünk. Ehhez csak egy fantasztikus desszertet és még egyedibb könyvet szeretnék ajánlani Nektek. Bízom benne, hogy felkeltem ezzel a könnyen elkészíthetõ, de mégis különleges recepttel az érdeklõdéseteket. A szerzõ, Habliliom beleegyezésével teszem közzé a receptet, ami nagyon nagy ... |
Tovbb... |
Túrós tésztájú pite - gyors második tartalmas leves után Ezt a receptet Chef Vikitõl, a Házias konyha háziasszonyától hoztam, kisegített a bajban, amikor épp nem tudtam, hogy a maradék raguleves után mi a csudát készítsék. Palacsinta volt már elõtte. Ez a kis egyszerû tészta nagyon finom, osztatlan sikert aratott a családban, és bevonult a halhatatlan ... |
Tovbb... |
Meggyes habos pite Az újvidéki TV Konyhácska címû mûsorában ma reggel a mesterszakács málnával készítette, de én fagyasztott meggyet vettem. A málnaidényben biztosan azzal a gyümölccsel is megpróbálom, de a boltban vett fagyasztott gyümölcsöknél soha nem tudom, mennyi levük lesz és félek, átáztatják a tésztát. A meggy elõnye, hogy alaposan ... |
Tovbb... |
Málnás pite Citromos pitének indult, de citrom az nem volt itthon. Mama féle málna viszont igen. Nagyon finom lett. És a citromos is elkészül majd, annál is inkább, mert megígértem Orsinak, aki a receptet fordította hozzá;) De azért ebbõl is küldtem kóstolót ... |
Tovbb... |
MEGGYES PITE Csupa-csupa meggy, finom omlós tésztával, na és az sem mellékes, hogy nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetõ, valamint felszeletelve mutatós is. Jó, tudom, hogy a meggyszezon még odébb van (jóval odébb sajnos), Én ma mégis egy meggyes pitét készítettem, hiszen ... |
Tovbb... |
A titkos brownie adalék + ajánló Igen-igen nagy megtiszteltetés ért a közelmúltban, amikor is a Büfé stábja igent mondott megkeresésemre! (Lányok, mindenki, itt is nagyon köszönöm Nektek és a jövõben igyekszem is meghálálni bizalmatokat!) Ezentúl tehát, ha már kellõképp kiéheztetek valami édesre (azért lesznek ám sós receptek is...), ami ráadásul low carb, érdemes ... |
Tovbb... |
Habcsókos túrós pite A receptre pár napja bukkantam rá Dolce Vita blogger oldalán (fozzunkolaszul.blogspot.com), annyira tavaszi hangulató volt a sütemény fotója, hogy gondoltam egy kis gasztro-napsütés már ránk férne. Nem édes, házias, kicsit nekem a Rákóczi-túrós újragondolása, ízvilágában mindenképp. Egy kis változtatást eszközöltem az ... |
Tovbb... |
Pita többféle sajttal Tegnap vásároltam nagy indiai pitát, amibõl ma reggelit készítettem többféle sajt felhasználásával. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Epres pite Olyan aranyos, kisméretû pitetálak kacsintottak rám az egyik áruházban, hogy egyszerûen nem tudtam otthagyni. Elõször valamilyen zöldséges pitét készültem készíteni, de aztán szerencsére eszembe jutott, hogy bõven van itthon lekvár is. Sokféle lekvárral el tudom képzelni, Én epresbõl készítettem. Nagyon gyorsan elkészíthetõ és azt hiszem a ... |
Tovbb... |
Rácsos almás pite Ez nem az a fajta pite amit anyukám sütött mindig, de ez is nagyon finom. Ilyenkor egyébként is az egyik legolcsóbb gyümölcs az alma, az almás pite pedig tökéletes a hideg téli ... |
Tovbb... |
Pehelykönnyû túrós pite Elõször is hálás köszönetem szeretném kifejezni Neának ezért a fantasztikusan finom, habkönnyû pitéért, amivel nem gyõztünk betelni.Egyébként fantasztikusan jó a blogja, már jó pár ételt elkészítettem onnan, köztük életem elsõ vadasát, és még sok mást.Rólam köztudott, hogy elsõsorban készíteni szeretem a ... |
Tovbb... |
Morzsás túrós pite - Anyu, te szeretnél bennszülött lenni? - Nem. - Mért nem? ... |
Tovbb... |
Epres clafoutis omlós (pâte brisée) tésztaágyon Korábban próbáltam a sok-sok "eredeti" recept alapján, de valahogy nem nyerte el a tetszésünket, kissé gyümölcsös-tejes tojásrántotta érzésünk volt, majd késõbb a készítettem ... |
Tovbb... |
Habos túrós piteEgyszerû túrós pitének indult a vasárnapi sütink, bár magam is csodálkoztam volna rajta, ha egy "szimpla" rácsos-túrós kerül ki a sütõmbõl. Igazán pedig nem változtattam ezen sokat: kerek piteformában sült és habcsók került a tetejére. Két kis változtatás, a süti ettõl mégis egészen más jellegû lett. A habcsóktól eltekintve pedig ... |
Tovbb... |
Szedres-citromos shortbread piteMég sohasem sütöttem pitét, nem is értem, hogyan maradt ki eddig az életembõl. Még karácsonyra kaptam ezt a yenai pite-formát, de a felavatása eddig váratott magára. Keresgélve a neten, sok-sok pite receptet találtam is, de ez tetszett meg a legjobban. Az eredeti receptet a Troll a konyhámban blogban olvashatjátok, ott ... |
Tovbb... |
Dédnagymama túrós pitéjeGyakran elõfordul, hogy a gyermekeim dédnagymamájának a kézzel írott receptes könyveit lapozgatom. Õ és az édesanyja, idõnként a férje is másolt recepteket, nem tudom már pontosan honnan. Magyar Elek Az ínyesmester szakácskönyve napi használatban volt. Ezt a receptet is ebben a régi elsárgult könyvben ... |
Tovbb... |
Póréhagymás-ricottás Gruyère sajtos pite Leek, ricotta and Gruyère tart A quiche sikerén felbuzdulva a héten egy hasonló húsmentes pitét készítettem. A tészta ugyanaz az omlós-vajas házi, amit már korábban bemutattam, a töltelék nem egészen quiche inkább pitésebb, picit töményebb. A ricotta sajt kitûnõ alapot ad ehhez, nem beszélve a friss póréhagymáról, tárkonyról és reszelt ... |
Tovbb... |
Key lime pie
A klasszikus floridai sütemény Leila Lindholm féle változatát készítettem el (az eredeti recepthez képest kevesebb tojássárgájával). Az ún. Key lime helyett a nálunk is kapható zöldcitromot használtam hozzá. Ezúttal kis egyszemélyes formákban sütöttem, de lehet ... |
Tovbb... |
Gombás-hagymás-feta sajtos quiche Már egy ideje szemeztem ezzel a finom gombás-hagymás-feta sajtos quiche, melyet a Dublin felett az Ég blogján ... |
Tovbb... |
Áfonyás citromos shortbread pite Sajnos mostanában kevesebb idõt tudok majd szánni a blogra, mert legkésõbb õsszel le kell vizsgáznom norvégból, most erre összpontosítok. De majd meglátom, hogyan tudom összegyeztetni a dolgokat, azért igyekszem sûrûn posztolni, és a sütés-fõzés ... |
Tovbb... |
mandulás clafoutistévébõl vett, picit módosított recept, ott cseresznyével ajánlották, eddig friss gyümölcs hiányában mirelit meggyel (nem vált be) és almával próbálkoztam, almához ment kis fahéj is, egész jó, de ez se az igazi (a következõ kísérlet konzerv õszibarack lesz) itt az eredeti: ... |
Tovbb... |
Szilvás Pite
Sok szilvát hoztunk a piacról, és mivel a hûtõbe nem fér, csinálni kell belõle valamit! :P Arra a múltkori palacsintatésztájú barackos-túrósra gondoltam, csak ezúttal szilvából.. milyen kár, hogy a hétvégén a ... |
Tovbb... |
ZSERBÓ PITE ...ezt a receptet nemrég mentettem el a HÁZIAS KONYHA oldalról....és mivel nagyon szeretjük a zserbót....és volt is itthon diónk....úgy gondoltam hogy elkészítem a hétvégén... |
Tovbb... |
