sponsored links

A clafoutis egy klasszikus francia édesség, mĂĄs néven tejes pite, mely eredetileg cseresznyébĂľl készĂźl, de természetesen lehet bĂĄrmilyen gyĂźmĂślcsbĂľl készĂ­teni. Állaga pudingszerĂť, tehĂĄt a sĂźtĂľbĂľl kivéve ne vĂĄrjuk, hogy egy "szĂĄraz" és morzsĂĄs tésztĂĄt kapunk. Azoknak ajĂĄnlom, akik szeretik a pudingot, nekik biztos fog Ă­zleni ez a fajta tejes pite. Ami még mellette szĂłl, hogy kĂśnnyen és gyorsan elkészĂ­thetĂľ, rĂĄadĂĄsul nem vonz magĂĄval sok mosatlant... Egy mérĂľpohĂĄr, egy keverĂľtĂĄl és egy piteforma - rĂśviden csak ennyi "cucc" kell hozzĂĄ. 
Az Ăśtlet nekem LillĂĄtĂłl jĂśtt. Volt itthon egy felbontott Ăľszibarack konzervem, melybĂľl csak 1 barack hiĂĄnyzott, és emlékeztem, hogy Lilla egyszer készĂ­tett Ăľszibarackos clafoutist, Ăşgy gondoltam, hogy akkor most Én is elkészĂ­tem. Egy leheletnyit variĂĄltam rajta, mert arra gondoltam, milyen jĂłl nézne ki, ha a sĂĄrga szĂ­nĂť barack kikacsintana a barna pitébĂľl... ezért tettem bele egy fél evĂľkanĂĄl kakaĂłport. :)
Úgy tudom, hogy az eredeti clafoutisba nem kell sĂźtĂľpor, de mivel LillĂĄnĂĄl volt Ă­rva fél csomag sĂźtĂľpor is, hĂĄt Én is beletettem. :)

HozzĂĄvalĂłk: (25 cm-es piteformĂĄhoz)
- 1 konzerv Ăľszibarack konzerv (nettĂł tĂśmeg kb. fél kg)
- 6 dkg liszt
- fél cs. sĂźtĂľpor
- 6 dkg cukor
- 1 cs. vanĂ­liĂĄs cukor
- 2 tojĂĄssĂĄrgĂĄja ...