sponsored links

Leek, ricotta and Gruyère tart

A quiche sikerén felbuzdulva a héten egy hasonlĂł hĂşsmentes pitét készĂ­tettem. A tészta ugyanaz az omlĂłs-vajas hĂĄzi, amit mĂĄr korĂĄbban bemutattam, a tĂśltelék nem egészen quiche inkĂĄbb pitésebb, picit tĂśményebb. A ricotta sajt kitĂťnĂľ alapot ad ehhez, nem beszélve a friss pĂłréhagymĂĄrĂłl, tĂĄrkonyrĂłl és reszelt Gruyère sajtrĂłl. Ezek az ĂśsszetevĂľk természetesen mĂĄssal is helyettesĂ­thetĂľek, de aki kiprĂłbĂĄlja ezt a variĂĄciĂłt, Ă­gérem nem fog csalĂłdni! Mennyei, krémes, egyszerĂť vacsora.

HozzĂĄvalĂłk egy 23 cm ĂĄtmérĂľjĂť pitéhez:
kb. 50 dkg omlĂłs-vajas tészta
tisztes mennyiségĂť vaj
2 nagyobb szĂĄr pĂłréhagyma
25 dkg ricotta
1 dl tejszĂ­n (double cream)
2 darab tojĂĄs ...