Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gombás ételek
sponsored links
Tejszínes gombás penneA kedvenceim közé tartoznak a gombából készített ételek mivel gyorsan elkészülnek és e mellett persze fnomak is. Hozzávalók: kb. 1/2 kg gomba, fõzõtejszín, petrezselyem zöld, 2 cikk fokhagyma, 1 fej hagyma, 1/2 kanál liszt, só. Elkészítés: a hagymát olajon üvegesre pároltam majjd hozzáadtam a vékony szeletekre vágott gombát. Amikor a gomba víze félig elfõtt akkor hozzáadtam a ... |
Tovbb... |
Baconbe tekert gomba fokhagymamártással ...és párolt zöldségekkel. Ez egy valóban nagyon könnyû étel, diéta alatt is nyugodtan fogyasztható (talán a bacon szalonna az egyetlen összetevõje, amiben több kalória van) és emellett nagy a vitamin tartalma is. Elkészítésének nehézségi foka a minimum szintet üti és további nagy elõnye, hogy a köret és a fõétel együtt sül a ... |
Tovbb... |
Sonkás töltött gomba Tegnap nagyon szimpatikus sonkás töltött gomba receptet láttam a Sherpa konyhájában. Annyira megtetszett, hogy ma már el is készítettem, igaz kis változtatással. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sonkás töltött gomba
Ez a finomság még tegnap készült vacsorára. Csak a technika ördöge nem engedte, hogy feltegyem ide. A recept a legfrissebb Vidék Íze-ben található. Igazán gyors és nagyon finom.:) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Gomba, kuszkusz, medvehagyma
A mai bejegyzésre, recepte nem készültem, aztán valahogy mégis megszületett. A fejem leghátsóbb zugában sem gondoltam még hasonlóra se, inkább a napok óta kitartóan támadó paradicsoméhséget akartam valahogy csillapítani. Konkrétan levessel, ha már sikerült két szép zellerpalántát ültetnem egy cserépbe, akkor itt a ... |
Tovbb... |
Gomba húsos töltelékkel A tiszta elme képtelen boldogtalan életet élni. Ha az elme nyitott, tiszta és stresszes történetektõl mentes, a szív is nyitva van. A boldogság és az öröm ebbõl fakad. Összetörhetetlenül. ... |
Tovbb... |
Gombaleves nokedlivel, tejfölösen Hozzávalók : |
Tovbb... |
Gombás borjúpaprikás ajvárral
A hagyományos magyaros ételeket nem nagyon szoktam variálni. Azok úgy jók, ahogy vannak, ahogy megszoktuk õket. A szükség azonban olykor törvényt bont. Hirtelenjében több emberre kellett fõznöm, mit ahányra a rendelkezésre álló hús elég lett volna. Így jött képbe a gomba. Ez mondjuk önmagában még nem lett volna olyan ... |
Tovbb... |
Joghurtos gomba tésztával Hozzávalók: 15 dkg gomba , 1 db vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, olaj, 1 db joghurt, fûszerek:mk. õröltbors és pirospaprika, petrezselyem apróra vágva ,só, 1 evõkanál liszt, 1/2 dl víz. Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Gombaleves kolbásszalNehéz idõket élünk. Sok, sok, sok szempontból. (Ne menjünk bele.) Mindenesetre adományként kaptam négy (!) szál kolbászt, olyan házi készítésût, keménységét tekintve parasztkolbász és lángolt kolbász között félúton. Hosszan tervezgettem, mi minden fog készülni belõle. Aztán hol egy kis darab kezdett hiányozni az egyik szála véginél, hol egy másik darab, szóval egyre ... |
Tovbb... |
Tejfölös-tejes nyárfagomba mártás Legnagyobbikom tegnap elment horgászni. Halat sajna nem fogott, helyette egy szatyor nyárfagombával jött haza. Öreg barátja rendszeresen szedi ezt a gombafajtát, megnézte, jóváhagyta. Azért biztos ami biztos megnéztük a neten is, ott is az volt írva, hogy ehetõ, és hasonló mérges gomba nincs. Arra gondoltam, hogy ... |
Tovbb... |
Amikor egy férfi fõz: Sült hagymás-gombás burgonya tojássalMúlt héten a férjem a Good Food elsõ számát lapozgatta éppen, és kiszúrt benne egy ételt, amit nagyon kedvére valónak talált. Egybõl ígéretet is tett, hogy ezt a következõ hétvégén - azaz most - el is készíti. Tehát ne aggódjak, mert õ megebédeltet majd minket. És amint látszik, õ is fontosnak tartja Forrest Gump egyik jelmondatát: az ígéret szép szó, ha ... |
Tovbb... |
Spagetti tejszínes kucsmagombaszósszal (laktovega)A ház elõtti fenyõk alatt minden tavasszal nõ pár kucsmagomba. Idén elõször meg is mertem enni (miután több hozzáértõ is megerõsítette, hogy ez tényleg kucsmagomba és tényleg ehetõ). Mint új hozzávalóknál általában, most is nagyon egyszerû elkészítési módot választottam, hadd érvényesüljön a saját íze. Mi tagadás, lehetett volna kicsit több gombát is használni hozzá, de most ... |
Tovbb... |
Fetával töltött,sült gombafejek -20dkg csiperkegomba(kb 7-8db)-só,bors -10dkg feta sajt |
Tovbb... |
Medvehagymás kölessel töltött gomba Már csak néhány recept van a tarsolyomban medvehagymával, ez még Húsvétkor készült, nekem, mikor még nem volt teljesen elegem a medvehagymából. Egyszerû kis recept, nem is egy bomba ízélmény, de finom volt. Korábban olívaolajjal tettem el egy üvegbe apróra vágott medvehagymát, most ebbõl használtam egy ... |
Tovbb... |
Rántott laskagomba karika burgonyával, medvehagymás jégsalátával A rántott gomba ch-tartalma 11,8 g/10 dkg A karikaburgonya ch-tartalma 20 g/10 dkg  |
Tovbb... |
Vajon párolt kucsmagomba medvehagymakrémes spagettivel Hozzávalók: Makaróni tészta Medvehagyma krém (nevezhetjük pesto utánzatnakis:-) ... |
Tovbb... |
Gombásrizs paradicsomos szósszal Nagyon egyszerû étel, és finom is. De csak fehér rizzsel jó. :( Próbáltam barna rizsbõl, de teljesen elnyomta azt az ízt, amitõl az egész olyan szerethetõ. Anyának vettem karácsonyra egy öntött vas lábast a nagy teflon lábasunk helyett, ami felmondta a szolgálatot, eddig ... |
Tovbb... |
Gombás padlizsán Két funkciós étel ez nálunk. Dõzsölõs napokon köret sült, illetve grillezett húsok mellett. Böjti, diétás idõszakban pedig fõ fogásként szerepel az étlapon. Most az utóbbi eset állt fenn, mert jó lenne a húsvéti nagy zabálás elõtt 1-2 kilótól megszabadulni:)Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Darált hússal töltött, sajtos gombafejek paradicsomszószban Darált hússal töltött, sajtos gombafejek paradicsomszószbanHozzávalók: |
Tovbb... |
Rántott gombás rizsgolyók Mivel édesapám mostanában rászokott arra,hogy péntekenként nem eszik húst,ki kellett neki találni 1-2 dolgot.A rizst imádja minden mennyiségben,így úgy gondoltam hogy abból készül neki valami.Ez lett belõle,köretnek és fõételnek is megfelelõ és laktató,sõt így a maradék rizst is felhasználhatjuk.Még édesanyámnak is ... |
Tovbb... |
Kakukkfüves vargánya krémleves Igen, nincs szezonja a gombák királynõjének, a vargányának, fõleg az õszt idézi, de annyira finom, hogy úgy döntöttem, mégis felteszem. Az egyik áruházlánc saját márkás, prémium termékei között találtam rá, jó minõségû fagyasztott vargánya. (A szárítottat nem szeretem.) Ez a leves abból készült, kakukkfûvel ízesítettem, melybõl a citromillatú a ... |
Tovbb... |
Tejfölösborsó-gomba rizs A mai ebédünk még ami megmaradt elõzõ napokról tejfölösborsó, és azt egészítettem ki gombával és rizzsel! Hozzávalók: Tejfölösborsó + 15 dkg. gomba, 1 fej hagyma, õrölt bors, só, kevés ... |
Tovbb... |
Svéd gombasaláta
|
Tovbb... |
Kibékíthetetlen ellentét - Köztem a borsó és a gomba között...:-) Hát ez az az étel, amit én jó nagy ívben elkerülök, a tejfölös gombapörkölt rizi-bizivel....:-) A Párom viszont imádja, ezért neki elég sokszor ezt fõzök, és eddig mindig csak dícsérte. Ez talán az egyetlen étel, aminek kizárólag a levét vagyok hajlandó megkóstolni, de azt is csak azért, hogy tudjam, hogy jól van-e fûszerezve, nem lesz-e ... |
Tovbb... |
Májjal és újhagymás túróval töltött gomba Hozzávalók a májas töltelékhez: 6 nagy gomba, 15 dkg szárnyasmáj, 1 csokor újhagyma, 2 evõkanál zsemlemorzsa, só, bors, majoránna, 1 tojás, 6 szelet bacon, olaj Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Svéd gombasálata Szezámmagos "kenyér karikát" sütöttem ( recept késõbb ), hozzá készült ez a gombasaláta és a húsevõknek, bográcsban fõtt borjúpörkölt. ( Lehet választani! ) Svéd gombasaláta ... |
Tovbb... |
Búbos sült gomba zelleres burgonyapürével és sült céklával Egy imádnivalóan finom gombás recept a rohanós hétköznapokra. Ráadásul vitaminokban sem szûkölködik! Hozzávalók 5 fõre (3 gyermek, 2 felnõtt): 12 db közepes gomba ... |
Tovbb... |
SZÁRITOTT GOMBÁVAL KÉSZÜLT VEGA BORSCSLEVES 3 nagyobb krumpli 1 nagy sárgarépa 3-4 kisebb cékla ... |
Tovbb... |
Zöldhagymás gomba zsemlében
Gyors ebéd, de nem fast food . Nagyon szeretem az ilyen ebédeket . Ti is? Az Erdélyi Konyhás lányok egy részével ma elutazunk a Gyulai Kolbászfesztiválra, legközelebb hétfõn jelentkezem újdonságokkal. Zöldhagymás gomba zsemlében ... |
Tovbb... |
Gombapaprikás kétszer Nem vagyunk gomba imádók,így nem is tudtuk felidézni,hogy mikor ettünk utoljára.Az biztos hogy rakott húst gombával is dúsítottam már pár éve,még régebben lecsóba is tettünk,sõt gyerekkoromban otthon termesztettünk gombát,hatalmasra nõttek és sokat gombapörkölteztünk.Emlékszem,hogy fotók is készültek a szépséges óriási ... |
Tovbb... |
Kubai kenyér és Gombapörköltes sörétes tarhonya A kubai kenyérrel kezdeném. Szuper találmány! Az tény, hogy mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogyan készíti, mert nekem a sütõm min. 170 fokot tud, így a 30 fokos kelesztést el lehet felejteni. Nálam a második sütés lett a jó, de legközelebb egy óráig kelesztem a kenyérkét, aztán meglátom! Sokan elkészítettétek már, pár helyen átolvastam a recepteket a ... |
Tovbb... |
Gombás tojásragu
Gomba fõtt tojással megbolondítva vagy tojás gombával felturbózva, nem is tudom melyik a találóbb. A lényeg, hogy nokedlivel igazán finom és tápláló. Gombás tojásragu ... |
Tovbb... |
Tojás gombafészekben Már rég készülök ezt az ételt elkészíteni, csak nem találtam sehol fürjtojást, így nagyobb gombákat vettem és tyúktojással készítettem el. Így is finom volt... Tojás gombafészekben ... |
Tovbb... |
Rókagomba fasírt paprikás krumplival Böjt van. Én ilyenkor, péntekenként, a csokoládéról és az édességrõl szoktam lemondani (persze amikor sikerül). Azért igyekszek, hogy pl. a férjemmel is betartassam a böjt "elõírásait", már csak azért is, mert úgy-e ennek az idõszaknak jótékony hatásai is ismertek. Elõdeink úgy gondolom ösztönösen, de nem ... |
Tovbb... |
Meglepetés gombák A fiútesóm egyik munkatársa fürjekkel és fürjtojással is foglalkozik Marosvásárhelyen, tõle hozott a tesóm fürjtojást a hétvégére. Ha valakit érdekel a környékrõl friss tojás az elérhetõségét megtaláljátok ITT. Mindenesetre annyit mondhatok, hogy a fürjtojás a gombával álompáros. Mi friss zöldségsalátával fogyasztottuk, azt ... |
Tovbb... |
