Tegnap nagyon szimpatikus sonkĂĄs tĂśltĂśtt gomba receptet lĂĄttam a Sherpa konyhĂĄjĂĄban.  Annyira megtetszett, hogy ma mĂĄr el is készĂ­tettem, igaz kis vĂĄltoztatĂĄssal. 

HozzĂĄvalĂłk: 1 doboz (40 dkg) tĂślteni valĂł csiperke gomba, 2 dkg fĂźstĂślt szalonna, 1 kicsi (kb. diĂł nagysĂĄgĂş) vĂśrĂśshagyma, 4 szelet (5,6 dkg) szendvics sonka, 1 tojĂĄs, 2 teĂĄskanĂĄl 20 %-os tejfĂśl sĂł, szitĂĄlt ételĂ­zesĂ­tĂľ Ă­zlés szerint. + a tetejére néhĂĄny kanĂĄl 20 %-os tejfĂśl, kevés reszelt sajt.

A gombĂĄk kalapjĂĄrĂłl lehĂşztam a bĂľrt, a tĂśnkĂśket kitĂśrtem és vékony csĂ­kokra vĂĄgtam. A kalapokat megpergettem sĂłval, és leborogattam egy tĂĄnyérra, hogy kicsoroghasson a felesleges nedv belĂľlĂźk, a felaprĂ­tott szĂĄrakat is gyĂśngén megsĂłztam. A kis darabka fĂźstĂślt szalonnĂĄt fél gyufaszĂĄlnyi csĂ­kokra vĂĄgtam, csakĂşgy, mint a 4 sonkaszeletet. A picurka hagymĂĄt is felaprĂ­tottam. Kb. fél Ăłra ĂĄllĂĄs utĂĄn a gomba kalapokat tĂĄlba sorakoztattam, és amĂ­g a tĂśltelék készĂźlt, beraktam a ...

sponsored links