Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kencék
sponsored links
Padlizsánkrém - Eggplant cream Egy Erdélybõl jött család lakott hosszú évekig nagyanyáméknál albérletben. Jó barátság fûzõdött a családok között, sokat játszottunk együtt a gyerekekkel és persze az anyukák között a recept cserebere is ment ezerrel. Így találkoztam elõször a vinetével, azaz padlizsánkrémmel. Azóta is nagy ... |
Tovbb... |
Tökmagolajos túrókrém/Kürbisaufstrich.jpg) (Rezept unten auch auf Deutsch) Egyik kedvenc vacsoránk, ha valami kenyérre kenhetõ után vágyakozunk. Pillanatok alatt megvan és nagyon finom. Én általában stájerországi tökmagolajat használok hozzá, aminek sötétzöld színe, mogyoróhoz ... |
Tovbb... |
Olajbogyós-lilahagymás szendvicskrém Bár ez még bõven nyári termés, de az ízvilága annyira az õszhöz illik, hogy eddig tartogattam inkább. Nálunk mindig nyerõ, amiben lilahagyma és olajbogyó van, és nagyon jól ki is egészíti egymást a hagyma édessége és az olajbogyó enyhe kesernyéssége, már csak egy pohár vörösbor és jó kenyér kell ... |
Tovbb... |
Vasárnapi reggelik No.1: házi májkrém A vasárnap reggelre készülni kell...piacra menni, megvenni mindenféle szuper hozzávalót és akár kora reggel kelni, hogy tényleg reggeli legyen a reggeli. Vasárnaponként ritka, hogy nem otthon reggelizünk Gerivel, mert a reggelik tárháza kimeríthetetlen, és még legalább egymillió olyan reggeli fogás van, a világ minden ... |
Tovbb... |
Avokádós tonhalkrém Egy családi látogatás alkalmával kínáltak minket egy nagyon finom tonhalkrémmel, aminek el is kértem a receptjét. Aztán most eszembe jutott, hogy jó lenne elkészíteni, és az aktuális készleteim szerint picit módosítottam is rajta - nem ártott neki. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Sütõtök krém fetával - kenyérre vagy mártogatósnak isA sütõtök millió variációban felhasználható, most egy kenyérre kenhetõ verziót szeretnék bemutatni. Az indiai ízvilág egyre közelebb kerül hozzám, így nem meglepõ, hogy ennek a krémnek az alapja a bengáli dhal, aminek receptje már szerepel a blogon. A kence szót szánt szándékkal kerülöm... inkább krémnek ... |
Tovbb... |
Körözött és tojáskrém Vasárnap mindent lehet enni! legszívesebben a vasárnapi reggeliket sütivel indítanám, aztán csokival folytatnám és a végén jöhetne egy kis fagyi... de akinek ez kicsit hard, azzal szeretném megosztani anyukám körözött receptjét és még egy isteni tojáskrémet is amit aztán a muffinhoz hasonlóan ezerféleképpen lehet ... |
Tovbb... |
Napraforgós sárgaborsó-pástétom Nagyon finom ez a pástétom, pedig tényleg csak összedobáltam , ami itthon volt, de mivel nagyon finomra sikerült, el fogom készíteni máskor is. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tojáskrém Hozzávalók: 2 db tojás, 1 db. lila hagyma , 3 dkg. margarin, fûszerek: só, õröltbors, 1 tk. majonéz, 1 tk. tejföl, 1 tk. mustár. Elkészítése: Keményre fõztem a tojást megpucoltam villával összetörtem. A hagymát apró kockákra fölvágtam és a margarinnal együtt a tojáshoz tettem majd hozzá ... |
Tovbb... |
Fûszeres napraforgókrém A kenyérre kenhetõ kategória igazából nagyon fontos a mindennapi táplálkozásunk szempontjából. Sok száz, szóval, rengeteg kenyeret kentem életem három pasijának. Nem a szalámis szendvics a csúcs, azt mindenki tud, hanem az egyebek, a kencék! Mostanában a vegetáriánus blogok közül a ... |
Tovbb... |
Napraforgópástétom, az egészséges szendvicskrémEz a szendvicskrém és a még nem posztolt köleskörözött volt számomra az utóbbi idõk kipróbált receptjeinek nagy meglepetése. Mindkettõnek szkeptikusan álltam neki, aztán nagyon meglepõdtem, hogy milyen finomak.... |
Tovbb... |
Sajtos ínyenckrém Hozzávalók: 10 dkg. natúr sajtkrém, 1 mk. só, 1 tk. pirospaprika, 1 db vörös- vagy lila hagyma, 20 dkg. margarin. Elkészítése:A sajtkrémet összekevertem a fûszerekkel , a hagymát apróra vágtam majd hozzáadtam a sajtkrémhez. A masszát a margarinnal ... |
Tovbb... |
nincs cím Az egyik legfinomabb pástétom. Érdemes elkészíteni. Hozzávalók: 1 kg padlizsán ... |
Tovbb... |
Egyszerû padlizsánkrém - Salata simpla de vinete Ilyen padlizsánkrémet biztos mindenki készít, legalábbis itt Erdélyben.
Nem is az volt a célom vele, hogy most elõhozakodjam valami bonyolult
dologgal, csupán valami egyszerû és nagyszerû ételre próbálom felhívni a
figyelmet. Padlizsán ugyanis még jó árban vásárolható a piacokon és
amíg tart belõle, érdemes ... |
Tovbb... |
TAHINIS CSICSERIBORSÓ-ZELLER KRÉM Hozzávalók: 1 fej fõtt zellergumó (kb 30 dkg) 1 kis doboz csicseriborsó konzerv ... |
Tovbb... |
Medvehagymás túrókrém Reggelire valót szeretnék ajánlani! Most, hogy elfogytak a friss medvehagyma levelek, lehet lassan elõvenni a finomságokat, amiket szezon alatt eltettünk. Nálunk sok este telt azzal, hogy a leveleket jó apróra összevágtuk, felaprítottuk, és befõttes üvegben olívaolajjal eltettük, mint a pesto-t. ... |
Tovbb... |
Céklás humusz. Szépen, lassan, beleléptünk az õszbe, és ezzel együtt megjelennek az étrendünkben az õszi gyümölcsök és zöldségfélék. Egyik nagy kedvencem ezek közül a cékla, melyet egy-két évtizeddel ezelõtt csupán csak salátaként tudtam elképzelni, és elkészíteni. Azóta viszont sokat változott a világ, és vele együtt az én étkezési szokásaim is. Saláta ... |
Tovbb... |
Húshagyó kedd: Baba ganoush
Már-már idõszerû is lehetne, de nem baba recepttel jelentkezem, hanem az idények megfelelõen padlizsánnal. A baba ganoush arab padlizsánkrém, fõként szíriában és libanonban illetik ezzel a névvel. Az elõételsorban (mezze) az egyik kedvencem füstös, mogyorós, telt íze miatt. Sokan összetévesztik a humusszal, pedig ebben a ... |
Tovbb... |
Körözött házi túróból Hozzávalók: 10 dkg házi túró fél fej hagyma ... |
Tovbb... |
Magyaros vajkrém Amikor sütöttem a paprikákat a salátához,a kápiák úgy néztek rám és
olyan illatuk volt,hogy muszáj volt valami mást is csinálnom belõle. Mivel a gyerekeim nagyon szeretik a vajkrémet újabban,így abban ... |
Tovbb... |
Hidegtál négyféle krémmel Nem tudom, ki hogy van vele, de én vacsorára jobb szeretek hideget
enni. Szerencsére mostanában gyakrabban tudunk együtt vacsorázni
párommal, közben megbeszéljük a nap történéseit és örülünk, hogy együtt
vagyunk. Egy ilyen alkalomra készítettem ezt a tálat, mert szereti a
sokféle kenceficét szendvicsekre. ... |
Tovbb... |
Tojáskrém tízóraira Mit vigyen a Gyermekünk az iskolába? kérdésre egy újabb ötlet, semmi különös, csupán a választékot bõvíti. Magos teljes kiõrlésû tönkölybúzából készült kenyérre halmoztam, spenótlevéllel és paradicsommal. A csomagba, még egy egész paprikát tettem. Az ital: szinte mindig tiszta ... |
Tovbb... |
"Nyuszifüles" répakrém Ezt most csak azért teszem fel, mert a kifli olyan, mint két nyuszifül. :) És a nyuszi is szereti a répát. :) Itt van az elsõ répakrémem. A
mostani annyi különbséggel készült, hogy natúr joghurtot használtam
tejföl helyett, és valamivel többet. Így sokkal krémesebb, kenhetõbb és
nagyon finom most ... |
Tovbb... |
Sült paradicsomos padlizsánkrém Én a pozitív gondolkodást úgy definiálom, mint megoldás-centrikus
hozzáállást. Tehát szembenézek a problémával, csak nem panaszkodom,
hanem a kiutat keresem, és dolgozom azon, hogy valamiképpen megoldódjon
az adott helyzet, vagy megtanuljak ép lélekkel együtt élni vele. Ha valaki azt hiszi, hogy a pozitív gondolkodás rózsaszín szemüveget ... |
Tovbb... |
Tõkehalmáj pástétom - gyökérkenyérrel Fogalmam sincsen róla, mennyire népszerû alapanyag a tõkehalmáj, én
minden esetre nagyon szeretem. Jellegzetes bukéja miatt mostanság
lényegesen ritkábban kerül fel az alapanyaglistára, gyermekkoromban
viszont szinte hétrõl hétre a vacsoraasztalra került kevés ... |
Tovbb... |
Hófehérke Ez nem mese, hanem a valóság: a húslevesben fõtt zöldségek nem mindig aratnak osztatlan sikert. Érdemes kicsit átfazonírozni õket, például zöldségpürévé. A nem túl bizalomgerjesztõ külsõ finom belsõt takar. ... |
Tovbb... |
Céklás hummusz Hmmmmm, finom és persze egészséges pástétom; és a színe is gyönyörû. :-) Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó ... |
Tovbb... |
Olíva krémNagyon szeretem a különbözõ mártogatósokat, nagy kedvencem az avokádókrém, a csicseriborsókrém na meg a padlizsánkrém is, de itt Ausztráliában sok új változatot is felfedeztem, amit korábban nem ismertem. :) Rengeteg féle van, majd sorban elkészítem mindet -, mert szerintem sokkal finomabb házilag :P -, de most elõször következzen ... |
Tovbb... |
Padlizsánkrém klasszik, vagy majdnem az Tiszta erõbõl nyár, a kedvenc évszakom. Talán inkább a július, az még olyan, mint a szombat, az ... |
Tovbb... |
Olajbogyós padlizsánkrémNapokkal ezelõtt a piacon szembejött néhány formás padlizsán. Tudtam, hogy krém lesz belõlük. Szupergyors, olajbogyós padlizsánkrém Hozzávalók: 1 db közepes padlizsán 10 szem magozott, zöld olajbogyó 2 ek szûz olíva olaj 1 nagyobb gerezd fokhagyma só frissen õrölt fekete bors A padlizsánt félbe vágom, majd a tûzhelyen addig sütöm, amíg a felek kívül is, belül ... |
Tovbb... |
Bazsalikomos mártogatós Egyik kedvenc fûszernövényem a bazsalikom. Sajnos itthoni termesztése nagyon kényes dolog, a boltból vett pedig állandóan elpusztul. Alighogy hazaérkeztünk ausztriai nyaralásunkból, rá két napra nõvérkém utánunk ... |
Tovbb... |
Juhtúrós-spenótos kence Lehet bele mártogatni, lehet kenyérre, pirítósra kenni és lehet csak úgy kanállal nekiesni. Hozzávalók: 1 tömlõs juhtúró, 10 dkg körül ... |
Tovbb... |
Tonhalkrém
Ma este érkezik a zuram haza az olimpiáról és persze gondolkozom már napok óta, hogy mivel is fogadjam. A biztonság kedvéért csináltam ezt a pástétomot, mert ezt mindenki szereti. Mivel késõn érkezik, inkább reggelire lesz finom. 100 g + 80 g tonhal olajos lében (konzerv) , 3 ek majonéz, 100 g ... |
Tovbb... |
Répakrém Egy újabb szendvicskrém. :) Most készítettem elõször, de nem utoljára. Szeretem az ilyen "vajas kenyér" helyettesítõket. Elkészítése A répát és a sajtot késes aprítóval felaprítom. (Vagy lereszeljük.) Sóval, borssal ízesítem és tejföllel ... |
Tovbb... |
Cukkinis és zöldbabos szósz vagy szendvicskrém (vegán)A Reformházban tett legutóbbi látogatásomkor teljesen lenyûgözött a vega zöldségpástétomok és szószok választéka. Összetételüket elolvasva azonban hamar eldöntöttem, hogy nem onnan fogom feltölteni a kamrát télire. No nem azért, mert bármi kivetnivalót találtam volna bennük, hanem mert megállapítottam, hogy inkább tizedannyi pénz és némi szabadidõ befektetésével ... |
Tovbb... |
Cukkinis tökmag pástétom Megérkeztünk, nagyon jó hetünk volt, remélem, a fiatalok is így látják. :-) Hoztunk a táborból kenyeret, így most (kb. 30 perce érkeztünk haza:-) csak egy könnyû pástétomot készítettem. Ilyen melegben elég volt. :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
