Ilyen padlizsĂĄnkrémet biztos mindenki készĂ­t, legalĂĄbbis itt Erdélyben. Nem is az volt a célom vele, hogy most elĂľhozakodjam valami bonyolult dologgal, csupĂĄn valami egyszerĂť és nagyszerĂť ételre prĂłbĂĄlom felhĂ­vni a figyelmet. PadlizsĂĄn ugyanis még jĂł ĂĄrban vĂĄsĂĄrolhatĂł a piacokon és amĂ­g tart belĂľle, érdemes minél tĂśbbet fogyasztani, mert bĂĄrmilyen tuti mĂłdszerrel tartĂłsĂ­tjuk télire a padlizsĂĄnt, soha olyan finom nem lesz, mint frissen, egy kis jĂł Ă­zĂť napraforgĂł olajjal kikavarva. A recept egyébként megjelent a Székely Konyha szeptemberi lapszĂĄmĂĄban, amely mint elĂľzĂľ hĂłnapokban is, szĂĄmos kiprĂłbĂĄlt recepttel és egy kis olvasnivalĂłval mĂĄr kaphatĂł az ĂşjsĂĄgĂĄrusoknĂĄl.

EgyszerĂť padlizsĂĄnkrém
ElkészĂ­tési idĂľ: 30 perc.

2 kĂśzepes padlizsĂĄn, 1-1,5 dl olaj, 1 kisfej ...

sponsored links