Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Kelt tészták
sponsored links
Sirnica Sirnica, vagyis bosnyák túrós burek (pita sa sirom). Jellegzetessége, hogy kisebb csigá(k)ba van felcsavarva. ... | ||
Tovbb... | ||
Húsvéti édes cipók Kingsbridge-ben pompás ünnepséget tartottak Lammas napján, az aratóünnepen. Reggel a város minden házában sütöttek egy cipót - a termést éppen betakarították, úgyhogy bõven volt liszt, és olcsón. Azok, akiknek nem volt saját kemencéjük, szomszédjuk házában sütötték meg a cipójukat, vagy a kolostor, illetve a város két pékjének a ... | ||
Tovbb... | ||
Füstölt sonkás-mozzarellás kiflik Vannak olyan kaják, amiknek már hûlt helyük, mire a blogra felkerülnek. Na ez is ilyen volt, akárcsak az eredeti Virslis kifli, amibõl alakítottam. A legegyszerûbb, ugyanakkor legnagyszerûbb kelt tésztás recept, amit egyszerûen lehetetlen elrontani és ... | ||
Tovbb... | ||
Briós - Tésztavarázs Bevallom, ennek a tésztának kétszer futottam neki. Elsõre borzasztó folyós maradt a tészta két órányi kelesztés után, másodszorra pedig este betettem a hûtõbe a kelesztés után, így reggelre már használható volt. Elõre szólok, hogy ez egy sós tészta. Én valamiért azt hittem, hogy inkább semleges íze lesz, de nem. Sós, vajas, és ha rám hallgattok, akkor elõzõ este kell ... | ||
Tovbb... | ||
DUPLÁN TÚRÓS BUKTA - a legfinomabb!!! Ezt a kellemesen puha kelt tésztát érdemes elkészíteni, mert nagyon-nagyon finom!!! Már a tészta hozzávalóiból is látszik, hogy ebbõl csakis jó sülhet ki. ;-) Túró a tésztájában, túró a töltelékben, tehát tényleg duplán túrós! Szoktam szilvalekváros buktát is sütni, de annak más a tésztája. Nagyon fincsi azzal a tésztával is. Annyi ... | ||
Tovbb... | ||
Virslis és szalámis kiflik Vannak azok a sütemények és sósságok, amiket egyszerûen nem lehet megunni. Ez is ilyen. Már egyszer szerepelt a blogon csak akkor krémsajtos-tarjás tölteléket kapott. A töltelékek száma végtelen lehet, csak fantázia kérdése. Nálunk most a virslinek és a szaláminak jutott a ... | ||
Tovbb... | ||
Darázsfészek Szerintem ezt az én nagymamám tudja a legfinomabban elkészíteni, úgy, ahogy senki más!:) Darázsfészek Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Elsõ blogszülinapunk ???! - Kakaós csiga marcipánnal Március 11-én 1 évesek lettünk! Majdnem elfelejtettem megünnepelni ezt a nem is oly jelentéktelen évfordulót! A kakaós csiga ennek apropójából kerül fel ismét, mert ez a kedvence gyereknek és felnõttnek, fiatalnak és ... | ||
Tovbb... | ||
paprikás kiflima tisztára paprikás hangulatban voltam - készült lecsó, paprikás csirke és ráadásul paprikás kifli is. Elmondanám, hogy rég ettem ilyen jóízûen: a frissen kisült kiflit mártogattam a lecsós lábosba, hmmm, nem látta senki. Valami isteni lett mindkettõ! Reggeli alatt hamar megdagasztattam a tésztát. Egy evõkanál igazi bajai paprikától (házi) ilyen csodás ... | ||
Tovbb... | ||
KOLBÁSZOS CSIGA Ez az a sós nassolni való, melyet nem csak megsütni jó, hanem egész nap rágcsálni, miközben végezzük a dolgunkat. Nagyon fincsi ropogtatni való, és kiváló sörkorcsolya is lehet! Miért is ne lenne finom, hiszen tele van jó dolgokkal: kolbász, sajt, tejföl... hmmm... kell ennél több? ;-) (ráadásul szuper fincsi lángolt kolbászt ... | ||
Tovbb... | ||
Vendégváró pizzás kifli A recept INNEN  | ||
Tovbb... | ||
Pizzás csiga + Ismét díjat kaptam, kettõt is! :) Hozzávalók:
| ||
Tovbb... | ||
Kakaós csiga laktózmentesen A saját készítésû receptkönyvemben külön fül van az "Édes csigák"-nak, mert nagyon szeretem minden formájában (diós, kókuszos, mákos, almás, túrós, vaníliás, kakaós, csokis, soroljam még?). Most nem magunknak készítettem, hanem Farkasapa bulira vitte (jobb is, mert még ki tudja mire vetemedtem volna), de az illata otthon maradt. Nekem amúgy se szabadna ... | ||
Tovbb... | ||
Egy kis nosztalgia - Kakaós csiga Azt hiszem még nem meséltem, hogy a kakaós csiga a nagy kedvencem!!!! Amikor még gyerek ( iskolás ) voltam, mindig busszal jártam suliba. A busz mindig az ABC elõtt állt meg és nem múlt el úgy ... | ||
Tovbb... | ||
Kelt lekváros A nyílt tûzön, rézüstben fõtt finom házi szilvalekvárnak nincs párja. A hosszú, fáradságos nap végeredménye egy sûrûs, sötét csodalekvár, ami ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas margaréta Tegnap találtam a neten való böngészés közben, és nem tudtam ellenállni neki. Azonnal nekiálltam elkészíteni. A tésztája, nagyon jó!!! Könnyû vele dolgozni, a végeredmény pedig nagyon puha, foszlós szerkezetû kalácska. Legközelebb kakaós változatban készítem el, illetve sós változatát a pizzás kifli tésztája és kencéje ... | ||
Tovbb... | ||
Fahéjas csigák - kávés sziruppal leöntve A fahéj, a karamellizált cukor és a kávé a lehetõ legjobb párosítás, mellyel sok elismerést lehet bezsebelni széles körben. Annak meg különösen örülök, hogy a kaphatunk még??? csillogó szemek is rám találtak, a válasz pedig természetesen igen volt, mert nem kevéssel készültem a filmezõs ... | ||
Tovbb... | ||
Fügés csigák Már régóta szemeztem a polcon álló fügelekvárral, hiszen ha már a kertben terem füge, akkor illene valamit készítenem is belõle. Mivel lekvár minden évben kerül eltevésre ebbõl a gyümölcsbõl is, már csak a felhasználására kellett kitalálnom valamit. És ekkor találkoztam "piszke blogján" egy nagyon jó kelt tésztás recepttel, amit muszáj volt kipróbálnom. Eddig mindig ... | ||
Tovbb... | ||
Nutellás krémmel töltött zsemle Pannás napok óta nyaggatott, hogy valami nutellás dolgot enne, ezért készültek el ezek a kardamomos zsömlék. Azt hiszem a következõ gyerekzsúr nagy sztárja lesz... Hihetetlenül finom így együtt a kardamom és a nutella. Persze a zsömléket nem csak ezzel a krémmel lehet fogyasztani, jól passzol hozzá a lekvár sõt édeskés íze ellenére a felvágott is. Bátran ajánlom a ... | ||
Tovbb... | ||
VIRSLIS LÁBTÖRLÕ Röviden úgy jellemezhetném, hogy ez egy nagyon "jópofa" kelt tészta, hiszen "borzasztóan" jól néz ki, nagyon mutatós. Ráadásul finom is. Úgyhogy, ha valamilyen egyszerû kis alkalomra valami érdekes kis "cuccot" akarunk készíteni, akkor ez a virslis lábtörlõ kitûnõ lesz. :) ... | ||
Tovbb... | ||
Káposztás pirog
Mivel még mindig nincs a sütõm megjavítva, olyan sült tésztát kellett kitalálnom, amihez nem kell sütõt használni. Ezért - meg a múltkori nagy sikerre való tekintettel - olajban sült pirogot választottam. Most káposztás ... | ||
Tovbb... | ||
GÖRÖG SÓS KIFLI (sonkás töltelékkel) Puha és fincsi. Reggelire egy csésze kakaóval vagy teával kitûnõ, valamint tízóraira is lehet csomagolni. Én pont emiatt készítettem > férjemnek tízóraira csomagoltam be párat, aminek természetesen nagyon örült, hiszen ma olyan napja lesz, hogy nincs ideje reggelizni és tízóraizni sem. A sonkás-sós kiflijeim viszont kéznél lesznek... :D Nem mellesleg Milánnak is ... | ||
Tovbb... | ||
Szilvaízes bukta Na végre sorra került a fiúk nagy kedvence a bukta. Szeretem én is a buktát mert gyorsan elkészül, tetszés szerint tölthetõ, nem kell odafigyelni nagyon a formázásra, finom és laktatós.Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
TEJCSOKIS CSIGA Egész héten valami csokis tekercsrõl álmodoztam, mert a cukorszintem a béka hátsója alatt mozog. Mivel a diétában kerülöm a fehérlisztes-krumplis-rizses-süteményes ételeket, úgy gondoltam a hétvégén meglepem a családom, és persze jó magam is egy finom csokis csigával. Úgy vélem egy ártatlan csiga, nem fog a mérleghez ... | ||
Tovbb... | ||
Káposztás táska
Az egyszerû , töltött táskák közé tartozik ez a káposztás variáció. Készíthetjük elõételként, vagy fõételként egyaránt, melyek csak a mennyiségben és a tálalás módjában különböznek. Savanyú káposztával is ... | ||
Tovbb... | ||
Corn dog Jade konyhájából hoztam a receptet.(kattints rá) Tudom, tudom, kicsit túlszórtam a miénket magokkal... de én így szeretem:) És virsli helyett, nekünk "cabanos" kolbásszal nyerõbb. Következõben kipróbálom rendes ... | ||
Tovbb... | ||
Lekváros bukta Szinte egész héten lekváros buktáról álmodoztam. Ma eljött az ideje, leves után másodiknak, tökéletes választás volt. Limarától hoztam a receptet. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Varázslatos tésztavilág Számtalan blogon találkozhattatok már Michel Roux: Tésztavarázs sósan és édesen címû könyvét méltató bejegyzésekkel. Nos, a könyv néhány hete hozzám is megérkezett - ezúton is köszönöm a T.bálint Kiadónak a megkeresést és a bemutató példány eljuttatását. Okozott egy kis fejtörést, hogy mit is írjak egy könyvbemutató bejegyzésbe, hiszen én nem olvasok ... | ||
Tovbb... | ||
Gesztenyés fonatok Errõl majdnem megfeledkeztem, de a lányok nem hagyták. :))) Azt kérték, hogy ilyet süssek holnap tízóraira, úgyhogy már kel hozzá a tészta. :) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Pizzakalács Tegnap a házi pizzatésztáról írtam. Amikor elõször készítettem el, fél kg lisztbõl dagasztottam le a tésztát. Nagyon sok lett, így fele tésztát kinyújtottam, és nem túl vastagon megkentem a pizzaszósszal, amit a pizzához készítettem, de ha van otthon ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós batyu hájas kelt tésztából Szeretek hájas tésztát készíteni. Élvezem, ahogy a hajtogatás következtében kialakulnak a rétegek. A túrós batyuhoz ezúttal a kelt tésztás változatot készítettem. Talán egy fokkal lágyabb az íze mint a sima hájas tésztának. Bevallom, mindig jól megpakolom töltelékkel a tésztát, ennek köszönhetõen sülés közben szét is ... | ||
Tovbb... | ||
Kakaós csiga és túrós táska Blundel tészta készítése és abból kakaós csiga, valamint túrós batyu.Kakaós csiga: ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós batyu A recept Limarától, köszönöm! :) Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis csiga Ugyanígy készült most is, annyi különbséggel, hogy a margarin helyett és kakaó mellé a töltelékhez a megmaradt csokimikulásdarabkákat ráreszeltem (ezek a figurák nem olyan igazi csokisak, inkább elég zsírosak voltak, ezért nem ... | ||
Tovbb... | ||
Túrós batyuk Elkezdõdött az idei influenzaszezon :( Miért is hittem azt,hogy ez idén érdeklõdés hiányában elmarad? :)) Sok a beteg körülöttem,tünetek nálam is vannak,de még tartom magam.( ha már eddig a telet megúsztam...)És már gyorsan ... | ||
Tovbb... | ||
Illatterápia a konyhából Fotó: Szirmai Júlia Undok hideg, hóvihar, csúnya mínuszok, vagy latyak, rocogó kavicsok az elõszobában (hogy mennyi fér belõle egy jól ... | ||
Tovbb... | ||
