Tegnap a hĂĄzi pizzatésztĂĄrĂłl Ă­rtam. Amikor elĂľszĂśr készĂ­tettem el, fél kg lisztbĂľl dagasztottam le a tésztĂĄt. Nagyon sok lett, Ă­gy fele tésztĂĄt kinyĂşjtottam, és nem tĂşl vastagon megkentem a pizzaszĂłsszal, amit a pizzĂĄhoz készĂ­tettem, de ha van otthon melegszendvicskrém konzerv az is jĂł vĂĄlasztĂĄs hozzĂĄ. Spricceltem rĂĄ egy kis olivaolajat és feltekertem mint egy beiglit. AztĂĄn kisĂźtĂśttem, kb. 180 fokos sĂźtĂľben.

BĂĄr csak hirtelen vezérelt Ăśtlet volt, nagyon jĂłl sikerĂźlt, a BL 80-as lisztbĂľl dagasztott tészta, nagyon finom puha maradt napokig, nem szĂĄradt ki. Finom volt és az én drĂĄgĂĄm tĂ­zĂłraira vitt magĂĄval pĂĄr szeletet.

25 dkg BL 80 liszt
1,25 dl vĂ­z
1 evĂľkanĂĄl olivaolaj  ...

sponsored links