Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Édesség
sponsored links
Gasztroajándékok karácsonyra: Mézeskalácsos-aszalt barackos trüffelgolyók mézeskalácsmorzsába forgatva Gasztroajándékot adni és kapni is szuper dolog, ez nem vitás. Ezerszer jobb, mit az ötezredik polcra tehetõ, porfogó kis bizbasz, sosem hordott sálak, egy századik bögre vagy akármi. A lehetõségek száma pedig végtelen: kekszek, lekvárok, szörpök, fûszersók, házi teakeverékek, csokik, szaloncukrok ... | ||
Tovbb... | ||
Marcipános-aszalt szilvás szaloncukor Most komolyan, létezik, hogy Marcipánia lakója ne készítsen marcipános szaloncukrot? :D Ugye, hogy ugye! Sok-sok tervem van, rengeteg kipróbálásra ítélt ötlet, és sok, amit már lecsaptak a kezemrõl. Hiába no, a kreativitás határtalan, és bizony, ha az ember agya még álmában is kattog, akkor ez ... | ||
Tovbb... | ||
Inspiráló karácsonyi ötletek: citromkrém csatos üvegben Eldöntöttétek már, kinek mit ajándékoztok Karácsonyra? Én a jól bevált citromkrémembõl minden télen bekeverek néhány üveggel, ami rendszerint gyorsan el is fogy. Biztosan idén is fog kerülni a fa alá néhány gusztusosan becsomagolt citromkrém. Ennek a lemon curdnek a receptjét már ... | ||
Tovbb... | ||
Katalán krém (Crema Catalana) Karácsonykor (24.-én) szeretnék egy könnyû krémet tálalni a vacsora lezárásaként. Ennek érdekében elterveztem, hogy elkészítek néhány neves félét (crema, creme...) majd kiválasztom azt ami számunkra a legvonzóbb. ... | ||
Tovbb... | ||
Diómarcipános - rumos mazsolás szaloncukor A diómarcipán ugyanúgy készül, mint a legutóbb mutatott mandulamarcipán, de itt a mandula felét dióra cseréljük, illetve a cukorszirup hõfokában van még egy kis eltérés. És újra el kell mondanom, hogy ez a marcipánkészítési technika nagy-nagy kedvencem lett, tökéletesen jó, formázható-alakítható ... | ||
Tovbb... | ||
Mézeskalács díszítése tojásmentesen (tej és tojásmentes) A klasszikus mézeskalács díszítés tojásfehérjébõl és rengeteg porcukorból készül. Ez a fondant díszítés vízbõl, és rengeteg porcukorból... Nyújtható, tetszés szerint formálható, és összességében sokkal könnyebb dolgozni vele, mint a tojásfehérjés írókával, az íze pedig egészen hasonló. A végeredmény ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszos szaloncukor Hozzávalók: 2 dl tejszín, 4 evõkanál porcukor, fél vaníliarúd, 10 dkg kókuszreszelék; a bevonathoz: 15 dkg étcsokoládé Elkészítése: a tejszínhez hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliarúd kikapart magjait, majd felforraljuk. Ekkor beletesszük a ... | ||
Tovbb... | ||
Gesztenyekrémes csokoládékosárkák. Imádom a csokoládét, egy finom bonbonnak pedig nem tudok ellenállni. A bonbon készítéséhez pedig nincs türelmem, vagyis szerintem ahhoz már egy nagy adag tehetségre is szükség van. Így aztán csak gyönyörködöm a szebbnél szebb, és gondolom finomabbnál finomabb bonbonokban ... | ||
Tovbb... | ||
Csokichips Ez most nem sós, hiába chips.:) Még burgonya sincs benne. A NoSaltyn találtam még régebben a receptet. Ha igazán chips formájúra szeretnénk készíteni, akkor külön adagokat kell a masszából, egymástól távolra rakni, majd rögtön a sütés után sodrófára rakni, hogy chips formájúak legyenek. Én ezt elsõ ... | ||
Tovbb... | ||
Házi mincemeat Az elsõ, blogon bemutatott zserbómnak az ír zserbó nevet adtam, mert lekvár helyett mincemeat tölteléket tettem bele. Ez amúgy egy teljesen rögtönzött dolog volt nálam, nem volt elég lekvár itthon, viszont találtam egy üvegcse micemeat-et és gondoltam teszek egy próbát. Igazság szerint a ... | ||
Tovbb... | ||
Házi csokiöntet Nyaranta sokat ültünk a szomszédban lakó barátainknál fagyit kanalazva, amit a szomszéd leányzó bõven meglocsolt házi készítésû, sûrû csokiöntettel. Õ szimplán Nesquick-et fõzött fel vízzel, de mióta elolvastam az összetételét, azóta én nem veszek. Egyébként is sokkal finomabb, ha jó minõségû holland ... | ||
Tovbb... | ||
Advent 2012 - Abszolút raffaello golyó - kézzel készített karácsonyi ajándék 2. Amikor összeállítottam ezt a receptet, hatalmas sikere volt a családban. Olyannyira, hogy egy hét alatt kétszer el kellett készítenem. Még szerencse, hogy pillanatok alatt elkészíthetõ. Tökéletes karácsonyi ajándék lehet, hiszen jól záródó dobozban, a hûtõben akár 1 hétig is eláll. ... | ||
Tovbb... | ||
Eperzselés szaloncukor Hozzávalók( 24 db): 20 dkg mirelit eper, 4 evõkanál méz, 1 evõkanál citromlé, 20 gr zselatin; a bevonathoz: 10 dkg étcsokoládé Elkészítése: az epret egy edénybe tesszük, hozzáadunk 1dl vizet és 1 evõkanál citromlevet, majd 2-3 percig fõzzük. A megfõtt ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszos szaloncukor (tej és tojásmentes) Ez abszolút favorit volt a teszt során, amikor pár darabot készítettem belõle. A család azonnal megrohamozta, amikor azt mondtam, hogy megkóstolhatják. Nekem csak azért jutott belõle, mert minden újonnan kreált ételbõl én eszem meg az elsõ falatot, hogy eldönthessem jó-e annyira, hogy ... | ||
Tovbb... | ||
Zserbó szaloncukor Égnek az adventi fények,pislákol néhány gyertya.A lejátszóból Halász Judit szól.A kislány sürög-forog,kiskosárral szalad bevásárolni,rendelésre vacsorát fõz ... | ||
Tovbb... | ||
A Mikulás sapkája Kicsit késõ már ezt posztolni a formája miatt, de vannak országok, ahol karácsonykor jár az az ember, akit mi Mikulásként ismerünk, és december 5-én vagy 6-án várunk. :) No meg, az alapnak bármilyen formát lehet adni, és karácsonyra is el lehet készíteni.:) Az én sapkáim sajnos nem lettek ... | ||
Tovbb... | ||
Mogyorós-karamelles szaloncukor (tej és tojásmentes) Megállíthatatlanul közeledik a karácsony. A karácsonynak pedig a golyóbis ezen részén nélkülözhetetlen eleme a szaloncukor, amit tejmentes verzióban beszerezni szinte lehetetlen. Nincs más hátra, saját kezûleg kell elõállítanunk. Jónéhány verziót fogok megmutatni nektek a csokistól a mákoson át a ... | ||
Tovbb... | ||
Aszalt gyümölcs-marcipán és Nugát-marcipán bonbon Hozzávalók: gyümölcsöshöz: aszalt sárgabarank és szilva 6-6 db, maréknyi mazsola, 10 dkg. étcsokoládé, marcipán(ami nálam nyújtható fondanból készült receptjét itt megtaláljátok) , bevonáshoz 10 dkg. étcsokoládé.Nugátoshoz: 5 dkg. nugát, marcipán, fehér csokoládé a ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszgolyó. A karácsonyi készülõdés közepette lehet nem jut elég idõnk nagyobb sütkérezésre, vagy éppen csak egy egyszerûen elkészíthetõ, de mégis valami különösen finomra vágyunk. Olyankor jön jól egy ilyen recept, melyet rövid idõ alatt összetudunk állítani. A külsõ diós-kekszes részt rumaromával, és ... | ||
Tovbb... | ||
Habkarika A habkarika legalább annyira kapcsolódik a Karácsonyhoz, mint a mézeskalács vagy a bejgli. Jól mutat az ünnepi asztalon, a karácsonyfán díszként vagy éppen ajándékba is adhatjuk. A recept a Kifõztük magazin decemberi számában is ... | ||
Tovbb... | ||
Van zsákodban minden jó... Hogy mi legyen a mikuláscsomagban? Azt hiszem jónéhányan megdöbbennétek, ha tudnátok, hogy egy-egy csokimikulás mibõl is készül. Ha azt mondom: nyomokban kakaót is tartalmaz, helyesebben, hogy csak nyomokban tartalmaz ... | ||
Tovbb... | ||
Karamellás-diós golyó Hozzávalók: 15 dkg cukor 4 dl tejszín ... | ||
Tovbb... | ||
Gazdag nugát szelet Gyerekkorom egyik alapvetõ édessége volt a nugát szelet. Most is lehet kapni az üzletekben, de már nem nyújt akkora élvezetet, mint akkor. Elkészítettem itthon is ezt a tömör édességet. Nagyon finom, bár nem lehet belõle egyszerre sokat megenni. Gazdag nugát szelet ... | ||
Tovbb... | ||
Baton ostyarudak a SAD XI. fordulójára
Trollanyu a háziasszonya a SAD XI. fordulójának, a feladat pedig ünnepi ruhába öltöztetni kedvenc desszertjeinket. Nos én egy olyat választottam, amilyet még sose ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszgolyók Vasárnap amikor havazott gondoltam, hogy milyen régen készítettem kókuszgolyót. Olyan kis havas golyócskák gondoltam, pont a mai napba illenek. A receptje már fenn van a blogon, de ahányszor készítem, mindig egy kicsit másképp készül, így felrakom, ahogy most készítettem. ... | ||
Tovbb... | ||
Marcipán fenyök Karácsonykor általában elõkerülnek a különféle bonbonok, mint ajándékötlet, mert könnyen elkészíthetõk és az édességnek amúgy is mindenki örül, pláne, ha saját készítésû. Most ezeket a marcipánból készült, nugátkrémes fenyõfákat mutatom meg: nagyon egyszerû, nagyon gyorsan elkészül és egész ... | ||
Tovbb... | ||
Levendulás forró csokoládé (cukormentes, tejmentes) Ahogy megérkeztek az hideg napok és az elsõ néhány hópehely, szerettem volna készíteni valami klasszikusan téli dolgot, amit szürcsölhetünk a vasárnap esti mozihoz a fotelben. Így jutott eszembe a forró csokoládé, de a szokásos egy tábla étcsoki és néhány deci tehéntely, cukorhegyek helyett ... | ||
Tovbb... | ||
SAD XI. - Adventi sütinyalóka A Süss, Alkoss, Díszíts! háziasszonya Trollanyu igazán hálás témát adott: "Öltöztessétek ünnepi ruhába kedvenceiteket". A sütinyalókát már régen ki szerettem volna próbálni, ehhez Zsuzsi blogja adta a kezdõ lökést, ahol nagyon hasznos tippeket és fázisfotókat is találtam. Nálam ... | ||
Tovbb... | ||
Ropogós mogyoró Nellitõl Sürgetett a határidõ, a gyerekek édeset kívántak most:)Így a már elõre kiszemelt lehetõségekbõl ezt a gyors ,egyszerû,finom,adventi vásári hangulatot idézõ finomságot készítettem Nellitõl,aki a Blogkóstoló 6.-ban a párom:)Mit mondjak lesz ismétlés,nagyon ízlett mindenkinek!Nellinek itt is ... | ||
Tovbb... | ||
Pillecukor (tej és tojásmentes) A pillecukor könnyen elkészíthetõ édesség, és mint mindig, össze sem vethetõ a bolti változat minõségével. Ha tojásfehérjével készítjük, habosabb lesz a végeredmény, de tojásmentes verzióban is készíthetõ, ezt is ... | ||
Tovbb... | ||
Házi nutella / finetti (akár cukormentesen is elkészíthetõ) Én Finettin nõttem fel. Mármint nálunk az volt kapható. Nem is tudom Magyarországon kapható-e, mert én nem igazán botlottam bele az évek során. Cserében itt van Nutella. Mindkettõ finom, de merem azt állítani, hogy a házi még finomabb. Nem hiszitek? Próbáljátok ki! :) ... | ||
Tovbb... | ||
Csokoládé 3 alapanyagból (tej és tojásmentes) Csokoládé. Garantáltan tejmentesen, mindössze 3 alapanyagból. ... | ||
Tovbb... | ||
Céklás-mákos golyók Olvastam egy sütõtökös receptet, de kettõt csavartam rajta; pedig volt itthon sütõtök is, de diót törni valahogy nagyon nem akaródzott. Meghámoztam és kis kockákra vágtam 4 közepes fej céklát. A céklát vagy gumikesztyûben tisztítsuk, vagy nyugodjunk bele, hogy egy ideig szép pink színû ... | ||
Tovbb... | ||
Narancshéj szirupban Azóta tervezem ennek a török cukorszirupos narancshéjnak az elkészítését, amióta Isztambulban egy regionális recepteket bemutató tv-mûsorban láttam. Némi türelmet igényel az elkészítése (ami ezen a videón megtekinthetõ), de a mesés végeredmény megéri a fáradozást. ... | ||
Tovbb... | ||
Marcipán bébi szilikon fomrából Ha ezeket a marcipánból készült bébiket valaki meglátja, kétféleképpen reagál. Vagy nagyon tetszik neki, vagy nagyon morbidnak tartja. Én sokat szenvedtem azzal, hogy megformáljak ... | ||
Tovbb... | ||
Banános-kókuszos kekszgolyó A mai második adag kekszgolyóm.Elõre is elnézést, de ezentúl sûrûn fogok kekszgolyókat posztolni, habár nem a cukrászmûvészet csúcsa, de néha se idõ, se pénz nincs nagy remekeket alkotni. De valami kis édesség minden napra kell, remek megoldás a kekszgolyó! ... | ||
Tovbb... | ||
