AzĂłta tervezem ennek a tĂśrĂśk cukorszirupos narancshéjnak az elkészĂ­tését, amiĂłta Isztambulban egy regionĂĄlis recepteket bemutatĂł tv-mĂťsorban lĂĄttam. Némi tĂźrelmet igényel az elkészĂ­tése (ami ezen a videĂłn megtekinthetĂľ), de a mesés végeredmény megéri a fĂĄradozĂĄst.

A Turunç kabuğu reçeli alapanyaga eredetileg a keserĂťnarancs (Citrus autanthium L.) héja, de én normĂĄl narancsbĂłl csinĂĄltam. A receptet annyiban mĂłdosĂ­tottam, hogy elhagytam a héj megreszelését (nekem Ă­gy jobban Ă­zlik) és nem cérnĂĄra fĂťztem fel a narancshéjakat, hanem fogvĂĄjĂłra.

HozzĂĄvalĂłk

sponsored links