Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Édesség
sponsored links
Kávés - és rózsaborsos kókuszkrémmel töltött csokoládécsésze Az ember bármelyik pillanatban kaphat inspirációt. Például ha leül a férjével egy kávéra a mostanság felkapott kávézólánc egyik asztalához. Átnézi az itallap különlegesebbnél különlegesebb kávékölteményeit és szinte választani sem tud. Aztán megakad a szeme egy karibi kávékülönlegességen, ahol a tejeskávéra rózsaborsos-kókuszos tejhab kerül? Nos, így született ... | ||
Tovbb... | ||
Túró Rudolf Eljött az az idõ amikor mindenhova vágyom csak épp a konyhába a sütõ mellé. Azért mégis alkottam szombaton. Anyu találta a receptet és meg megcsináltam.Ne egy bonyolult süti, de nagyon finom: A recept ... | ||
Tovbb... | ||
Rum-Kokos újratöltve: egyszerûsített verzió (VKF 49.) Gondolom, emlékeztek páran az elsõ kísérletemre folyékony alkoholos töltelékkel töltött bonbon készítésére: a polikarbonát formában készült bonbon akkor rumos tölteléket kapott, és meglepõdve állapítottam meg, hogy ízében abszolút a bolti Rum-Kokosra hasonlít. A technika azonban sajnos nem a legegyszerûbb ilyen folyós bonbon ... | ||
Tovbb... | ||
Levendulazselé újratöltve..
Igaz, hogy már tettem fel a fenti címmel levendulazselét, de most megalkottam egy üvegbe zárható változatát is, ami annyira jól sikerült, hogy úgy döntöttem, ezt is közzéteszem :D ... | ||
Tovbb... | ||
Epres, banános kockák csokiszósszal
Nagy kedvenc nálunk ez az egyszerû édesség. Valahányszor megkérdezem a nagylányomat, hogy milyen nyers édességet készítsek, mindig ezt mondja: banántornyot! ... | ||
Tovbb... | ||
Ebony and Ivory - a VKF 49. fordulójára ... live together in perfect harmony... azaz fehéren egy kis fekete, ugyanis Noémi, a Mandulasarok blog írója és általam nagyra becsült alkotója így hirdette meg a VKF 49. fordulóját. ... | ||
Tovbb... | ||
Zserbó golyó / Zerbo kugle A harmadik forduló háziasszonya Troll a konyhámban.Nekem Nassoló naplopó jutott.A blogját átlapoztam az elejétöl kezdve nagyon sok minden szép van nálla.Jártam én már nálla másskor is sõt még a télben el is készítettem a zserbó golyót csak nem tettem még föl az oldalamra.Most mivel nagyon de nagyon nagy zûrzavarban vagyunk ... | ||
Tovbb... | ||
Citromos sütinyalóka Ó, hát ez nagyon feldobott pár hete, mikor elõször csináltam. Mondjuk ha azt hiszed, hogy citrom/narancsfagyi, akkor jó nagy csalódás lesz, hogy nem hûsít:) De szerintem klassz ötlet. Most mondd azt, hogy nem az. Na ugye. Hozzávalók kb. 8-10 db minimagnumhoz: 2 tojás ... | ||
Tovbb... | ||
Dobókocka A dinnye süti állandó szereplõje a "népszerû bejegyzések rovatomnak", vagyis nagy népszerûségnek örvend olvasóim körében, aminek nagyon örülök. Azon gondolkoztam, hogy milyen hasonlóan látványos és a gyerekek által is könnyen elkészíthetõ (és ezáltal a körükben is igen népszerû) dolgot lehetne még darált kekszbõl készíteni. A szokásos esti ... | ||
Tovbb... | ||
Egyszerû, mint egy kókuszgolyó! Néha úgy meglepõdöm, hogy az egyszerû desszertek még nem is kerültek fel a blogra. Ilyen most ez a kókuszgolyó is. A sütõt se kell hozzá bekapcsolni, csak egy mikró kell az olvasztott vajhoz és összegyúrni a hozzávalókat. A minap csenget a futár (de nem kettõt, hisz akkor postás lenne). :) Egy kisebb csomag ... | ||
Tovbb... | ||
BaklavaMúlt pénteken a Nõk iskolájában fél napos dzsembori keretében megünnepeltük a májusi Madarak, fák napját. Ugyan madarakról és fákról egy szó nem hangzott el, de este egy eseménydús, klassz délelõtt fáradalmait próbáltam kiheverni. A Madarak, fák napja az iskolában hagyományosan nagy evészettel társul. Minden osztály külön konyhával készül a gyerekeinek, de más osztályok fogásaiból kunyerálni ... | ||
Tovbb... | ||
Eperbõr bonbonokhoz Még a múlt héten olvastam Zizinél az eperbõrrõl, és persze rögtön kattogni kezdett az agyam, hogy hogyan is lehetne az eperbõrt bonbonozáshoz felhasználni, úgyhogy neki is álltam egy adagnak. Negyven deka epret használtam, és mivel elsõsorban nem nasinak készült (bár úgy is finom volt!), én az eperpürét nem ízesítettem ... | ||
Tovbb... | ||
Mandulás keksztekercs citromos töltelékkel
Ez a keksztekercs még a múlt héten készült, csak nem nagyon volt idõm feltenni. Sokféle keksztekercs receptje kering a neten, én már többfélét ki is próbáltam, de ez viszi mind közül a pálmát. Receptet No-Salty-nál találtam. | ||
Tovbb... | ||
Aszalt szilvás - mandulás barnarizs krémEzt a receptet a neten találtam, és nagyon megtetszett, de egy kicsit bonyolult volt az elkészítése, ezért átvariáltam! ;) Bár az én verzióm és igényel egy kis elõregondolást, mert a mandulát elõzõ nap be kell áztatni. :P A recept: ... | ||
Tovbb... | ||
Csokis ropogós A gyerekek nagy kedvence....na jó nem csak a gyerekeké :D Gyorsan elkészíthetõ édesség. Hozzávalók: kb. 32db 15dkg étcsoki ... | ||
Tovbb... | ||
Epres bodzazselé Azt hiszem, ez a recept pofátlanul pályázik a blog történetének legegyszerûbb desszertje címre. Az
ötlet biztosan sok mindenkinek eszébe jutott már, én még csak most
csodálkoztam rá, hogy milyen jó dolog is bodzaszörpbe csomagolni az
epret. ... | ||
Tovbb... | ||
Málnahab Ez a málnahab fagyasztott málnából készült (ehhez a recepthez tökéletesen megfelel), de elõbb-utóbb itt a málnaszezon, akkor készülhet friss gyümölcsbõl is. Persze, nem érdemes hozzá a legszebb szemeket felhasználni... Hozzávalók ... | ||
Tovbb... | ||
Fehér ostyaszelet kókuszos-kandírozott narancsos töltelékkel - VKF! 49. fordulójára | ||
Tovbb... | ||
Csokoládé Ganache A csokoládé ganache-t (ejts:gánázs) rengeteg mindenre fel tudjuk használni, ha tortáról, vagy valamiféle finom édességrõl van szó. Szívem szerint én a csokoládé tortát is úgy készítem, hogy nem vízgõz felett felolvasztott étcsokival vonom be, hanem ezzel a finom, krémes állagú ganache-zsal. ... | ||
Tovbb... | ||
Bodzaméz avagy méz bodzából :) Mikor megláttam a NoSaltyn felkerekedtem és elindultam a gyerekekkel virágot szedni. :) Mindent a recept alapján készítettem, tökéletes lett. Mivel ilyen jól sikerült másnap is készítettem egy adagot. :D Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Fudge, avagy a legfinomabb vajkaramella A fudge - Jean-Pierre Wybauw találó megfogalmazása szerint (Fine chocolates, great experience, p. 78) - tulajdonképpen olyan, mintha kereszteznénk a karamellt és a fondantot. Olyan, mint egy gazdag karamell, de mégis kivételt képez az általános szabály alól, hogy a cukorkristályok nem kívánatosak egy cukorkában. A fudge-ban épphogy az apró mikrokristályok ... | ||
Tovbb... | ||
Vegán nutella - nem lehet abbahagyni A sok-sok cseresznye mellé jól illik egy kis édes bagett és házi nutella. Tegnap este készült -befõzés közben-, ma ezeket reggeliztük. Hozzávalók: 1 bögre törökmogyoró ... | ||
Tovbb... | ||
Eperbõr, avagy az egészséges gumicukorka Ez egy nagyon piros bejegyzés lesz, tele sok-sok eperrel. Szóval az eperbõr... nem tudom másképp fordítani, ez angolul is strawberry leather. Gyümölcsbõr is lehet, mert más gyümölcsbõl is el lehet készíteni. Ki is fogom próbálni sárgabarackból és õszibarackból is. Nemcsak gyerekeket, hanem felnõtteket is elkápráztathatunk vele. Elkészítése egyszerû, csak sok idõ, amíg ... | ||
Tovbb... | ||
Vajkaramella házilag
Citromhabnál láttam meg a vajkaramella házi kivitelezését. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
KekszszalámiNem hoztam ám semmi újdonságot! Biztosan minden családnak megvan a maga jól bevált keksztekercs receptje. Már nagyon régen nem ettem, sõt sosem készítettem eddig. Úgyhogy ma gyorsan elkértem anyukámtól a receptet, aztán már daráltam is a kekszet. Mondjuk nem lett olyan, mint az anyu tekercse, de hát a paprikás csirkém vagy a lucskos káposztám sem olyan, mint az övé. Az is igaz, hogy más az, ha ... | ||
Tovbb... | ||
Házi Nutella Elhatároztam, hogy keresek egy jó kis házi Nutella receptet, mert a bolti igencsak drága. Végül annyival olcsóbban sajnos nem jött ki, de legalább tudom, mit tartalmaz. A receptet David Lebovitz oldalán találtam. Elõször azt hittem nem sikerül, és Nutella-ital lesz belõle, mert este még teljesen folyékony volt. De reggelre csodák csodájára teljesen megszilárdult, és ... | ||
Tovbb... | ||
Jeges csokis gyümölcsök Bár sem az idõ nem kedvez a fagyi evésnek, ( napok óta esik az esõ és 10-12 fokok vannak), és a gyerek is beteg, egy finom, majdnem fagyi receptet hoztam, amit még a napokban készítettem. Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Epres golyók Barbinál láttam meg ezt a receptet. Mivel az eper megszállottja vagyok, muszáj volt kipróbálnom. Itthon mindenkinek ízlett. Az eper íze mondjuk annyira nem domináns, de nagyon finom.:) Nekem kb. 40 db golyó lett ... | ||
Tovbb... | ||
Markoló készítése Hozzávalók: Fél adag FONDANT Feketére,sárgára,sötét rózsaszínûre festve ... | ||
Tovbb... | ||
KÓKUSZGOLYÓ Edesanyam sargult kockas fuzetebol........ Hozzavalok: 20 dkg haztartasi keksz (finomra daralva) ... | ||
Tovbb... | ||
Pillecukor házilag Az elkészítéshez az ötletet Szépségtár blog gyermeknapra ajánlott édessége adta, aminek az alapja a pillecukor. Gondoltam kipróbálom , a cukornak a leírását a neten találtam ! Hozzávalók: ... | ||
Tovbb... | ||
Gesztenye golyóNem mindenki tudja, nekem is reveláció volt; gesztenyemasszából nem csak pürének való, rumaromával és édesítõszerrel kezelt mirelitkockát kapni, de igazi, "fojtós", íztelen verziót is. Ebbõl készülhet leves, meg többnyire gondolom a pulyka tölteléke. Ha nagyritkán. De lehet belõle tejmentes desszert is, ami mégsem gesztenyepüré. Társszerzés keretében ezúttal. Egy csomag ... | ||
Tovbb... | ||
Karamelles csoki Egy kis édesség, az édesszájúaknak. 15 dkg cukor 10 dkg méz ... | ||
Tovbb... | ||
Kókuszgolyó deluxe - gluten free Még a leginkább retró édességet is el lehet készíteni minõségi alapanyagokból. Nem szükséges hozzá elõregyártott ipari kekszmorzsa, és nem kell megvenni a cukrászdák hulladékhasznosításra feltalált félelmetes golyóbisait. Jobb bele sem gondolni, mibõl darálják össze õket. ... | ||
Tovbb... | ||
Túró golyókKiindulási pont: a Túró Rudi egy egészséges(nek beállított) finomság. A valóság - legalábbis az én ízlelõbimbóim és gyomrom szerint - borzasztó távol van ettõl. És sajnos ezen az sem segít, ha nem a pettyes csomagolásút, hanem a többek szerint messze jobbat - kézmûves sajtokat, joghurtokat gyártó cég terméke - kóstolja a gyanútlan, kevés cukrot kedvelõ fogyasztó. De mit tegyen az ember, ha ... | ||
Tovbb... | ||
Marshmallow (pillecukros) fondant Az úgy volt, hogy közelgett Kis Fahéj második születésnapja és én fondant bevonatos tortát szerettem volna neki csinálni. De még soha nem csináltam fondantot. Széttúrtam a világhálót fondant készítés ügyben és arra jutottam, hogy a marshmallowból készült fondantot sokkal egyszerûbb megcsinálni, mint a zselatinosat és mindenhol azt olvastam, hogy az ... | ||
Tovbb... | ||
