GyĂźmĂślcsĂśs vagy tejes, teljesen mindegy - a nyĂĄr slĂĄgere a fagyi. :) KĂźlĂśnĂśsen, ha magunk keverhetjĂźk ki kedvenc Ă­zeinket. Kellemesen hĂťvĂśs perceket szerez a kĂĄnikulai napokban. 

No ez egy igen rĂśvid bejegyzés lesz... Nem tudom ki hogy van vele de én az ilyen "recepteket" szeretem a legjobban :)

A banĂĄn fagyi készĂ­tését pusztĂĄn banĂĄn felhasznĂĄlĂĄsĂĄval elĂľszĂśr LénĂĄrt Gitta: ÉlĂľ édességek kĂśnyve cĂ­mĂť  kiadĂĄsĂĄban olvastam, de aztĂĄn az Ăşj Good Food magazin is lekĂśzĂślte egy ...

MĂĄr jĂł ideje terveztem elkészĂ­teni az elsĂľ hĂĄzi készĂ­tésĂť fagylatot, de megvalĂłsĂ­tĂĄsĂĄnak pillanata csak most érkezett el. ElsĂľre ĂśrĂźlĂśk, hogy a hm... finom kategĂłriĂĄba sorolhatĂł, de nem tagadom a technikai kivitelezésen van még mit fejleszteni fagylaltgép nélkĂźl :)

HozzĂĄvalĂłk: ...

ÉlvezzĂźk az eperszezont amĂ­g lehet! Az epres - vanĂ­liĂĄs sĂźtemény utĂĄn, most egy epres-vanĂ­liĂĄs fagylaltot hoztam, ami az elĂľkészĂźletet nem szĂĄmĂ­tva 5 perc alatt megvan. Fagylaltgép nem kell hozzĂĄ, kĂźlĂśnĂśsen hogy nekem sincs. A konyhĂĄban uralkodĂł ĂĄllandĂł helyhiĂĄny miatt sajnos valĂłszĂ­nĂťleg nem is lesz. Viszont ha az embernek van egy jĂł erĂľs ...

Ezt a finom fagyit a mĂşlt héten valamelyik este dobtam Ăśssze sebtében leĂĄrazott eperbĂľl. Vagyis az tĂśrtént, hogy épp jĂśttem haza valamilyen sajtĂłtĂĄjékoztatĂłrĂłl és beléptem a zĂśldségeshez valami gyĂźmĂślcsért. LĂĄttam, hogy egy lĂĄda sarkĂĄban kb. kilĂłnyi eper van igen kedvezĂľ ĂĄrban, ugyanis a tényleges ĂĄr negyedéért kĂ­nĂĄlta a ...

Meghoztam az idei nyĂĄr elsĂľ fagyijĂĄt. :) MamĂĄéktĂłl kaptunk egy csomĂł epret, amit egy darabig eszegettĂźnk magĂĄban, aztĂĄn jobban lĂĄttam feldolgozni. Mivel nemrég (konkrétan két napja) ettĂźnk epres sĂźteményt, ezért egybĂľl fagyiban gondolkodtam. A sĂźtirĂľl kép nem készĂźlt, de Ăşjra meg fogom sĂźtni, szĂłval ami késik, nem ...

HozzĂĄvalĂłk: ...

Ez aztĂĄn eperjégkrém a javĂĄbĂłl, méghozzĂĄ duplĂĄn: belĂźl az eperjégkrém, kĂ­vĂźl pedig vékony, roppanĂłs fehércsokiréteg liofilizĂĄlt eperrel. Az eperjégkrémet a szegedi borfesztivĂĄlon felfedezett Kontyos Eperborral Ă­zesĂ­tettem, az alkohol Ăşgyis jĂłt tesz mindenféle fagyi ĂĄllagĂĄnak. A jégkrémek pedig ...

Nem tudom ismertek-e olyan embert, aki nem szereti a fagylaltot? Szerintem nem létezik ilyen, de ha valamiért esetleg mégis lenne, akkor erre a fagyira biztos nem tudna nemet mondani, sĂľt bizton ĂĄllĂ­thatom: ĂśrĂśkre megvĂĄltozna a fagyos desszerthez fĂťzĂľdĂľ viszonya. Az eper édessége és a menta frissĂ­tĂľ Ă­ze olyannyira jĂłl harmonizĂĄl egymĂĄssal, hogy ...

Ezzel a citromos-tĂşrĂłs fagyival nyitom meg az idei fagyiszezont! A fagylalt alapjĂĄul a tavalyi citromfagylaltomat vettem alapul, lényegében annyi vĂĄltoztatĂĄssal, hogy a joghurtot tĂşrĂłra cseréltem és lime-ot is tettem  hozzĂĄ. JĂł vĂĄlasztĂĄs volt ez a kombinĂĄciĂł is, mĂşlt héten mikor készĂźlt majdnem elfogyott az ...

Még a mĂşltkori rebarbara(be)vĂĄsĂĄrlĂĄs alkalmĂĄval készĂ­tettem fagyit is - fĂľzĂśtt alappal, lĂĄgyra, gyerekbarĂĄt Ă­zĂťre. :)

A rebarbarĂĄt a kétféle cukorral, kevés sĂłval, vĂ­zzel és a gyĂśmbérrel fedĂľ alatt megpĂĄroltam. Amikor mĂĄr puha volt, hozzĂĄadtam a tej felét és a tĂťzrĂľl levéve alaposan ...

HozzĂĄvalĂłk: ...

Most mĂĄr lehet fagyizni! :) Ha nem vagyunk oda a gyĂĄri fagylaltokért, megprĂłbĂĄlkozhatunk hĂĄzilag készĂ­teni. SokĂĄig kerestĂźk Ăścsémmel a banĂĄn Ă­zĂť fagylaltot, de sehol nem kaptunk, Ă­gy készĂ­tettĂźnk mi és most mĂĄr nem is keressĂźk Ăźzletben! :) A tĂĄlalĂĄsért kĂśszĂśnet JuditkĂĄnak :) ...

Ez a fagyi a diétĂĄs kategĂłriĂĄba sorolhatĂł, mert  édesĂ­tĂľvel és joghurttal készĂźlt.  Tudom jĂłl, az sem jĂł, de akinek elérhetĂľ a nyĂ­rfacukor, azzal is készĂ­theti. A citromfagyi kĂźlĂśnben a kedvencem, ha valahol fagyizunk, biztos, hogy citromosat is kérek. ElkészĂ­tése tényleg nagyon egyszerĂť, kĂśnnyĂť kis finomsĂĄg.A pirĂ­tott pisztĂĄcia nekem nagyon Ă­zlett hozzĂĄ, de ...

ImĂĄdom a Magnumot (ki nem??), de sajnos egyre borsosabb az ĂĄra, Ă­gy gondoltam, legfĂľbb ideje a hĂĄzi vĂĄltozatnak! Az utolsĂł lĂśkést a GasztroShopban lĂĄtott jégkrémformĂĄk adtĂĄk meg, szerintem teljesen olyan alakĂş jégkrémeket lehet bennĂźk gyĂĄrtani, mint a Magnum. Vettem is egy nagyobb fajtĂĄt (kb. ez a Magnum-méret), és ...