Na persze a CentrĂĄlos kezdet utĂĄn napokig csak kĂźlĂśnbĂśzĂľ fagylaltkreĂĄciĂłk kavarogtak a fejemben – Ăśtlet van bĂľven, csak gyĂľzzem megvalĂłsĂ­tani.

Nem tudom egyébként ti hogy vagytok vele, nekem néha teljesen vĂĄratlanul jĂśnnek a legjobb Ăśtletek. Mondjuk a vonaton Ăźlve, zenehallgatĂĄs kĂśzben – igen, ilyenkor is ételekre gondolok. MostanĂĄban legtĂśbbszĂśr fagyikra (kivéve, mikor 3 fok van reggel). NĂĄlam ez olyan, mint GombĂłc ArtĂşrnĂĄl a csoki. Lehet gyĂźmĂślcsĂśs, joghurtos, karamellĂĄs… És az ezévi célkitĂťzésem a VĂĄri cukrĂĄszda céklafagyijĂĄnak reprodukĂĄlĂĄsa (sajnos ehhez elĂľbb alaposan meg kell kĂłstolnom )

SzĂłval idén az elsĂľ befutĂł egy rumos-diĂłs fagylalt lett. Az alapĂ­zt a tej-tejszĂ­n keverékben egy éjszakĂĄn ĂĄt ĂĄztatott pirĂ­tott diĂł adja, majd a végén kerĂźlt bele némi karamellizĂĄlt cukron megforgatott és aprĂłra nyesett diĂł is. Szerintem jĂł lett és a tĂśbbiek sem panaszkodtak.

Rumos-diĂłs fagylalt

100 g enyhén megpirĂ­tott diĂł

500 ml tejszĂ­n

250 ml tej

150 g nĂĄdcukor ...

Folytatás a blogon ... www.sajtkukac.hu/?p=5086