Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Eperjégkrém epres fehércsokiburokban
sponsored links
Ez aztán eperjégkrém a javából, méghozzá duplán: belül az eperjégkrém, kívül pedig vékony, roppanós fehércsokiréteg liofilizált eperrel. Az eperjégkrémet a szegedi borfesztiválon felfedezett Kontyos Eperborral ízesítettem, az alkohol úgyis jót tesz mindenféle fagyi állagának. A jégkrémek pedig ismét a kedvenc formáimban készültek, amelyeket már a házi magnumról szóló posztban bemutattam.
Hozzávalók 4 nagyobb és 4 kisebb jégkrémhez:
Fagyialap:
- 30 dkg eper
- 10 dkg mascarpone
- fél dl tejszín enyhén felverve
- fél deci eperbor (vagy helyette is mehet tejszín, de egy kis vodka is mehet bele) ...