Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
Levesek
sponsored links
SĂŒtĂ”tökkrĂ©mleves karamellizĂĄlt gesztenyĂ©vel Télen gyakran készĂtek sĂŒtĂ”tökkrémlevest, egyrészt mert tele van vitaminnal, mĂĄsrészt isteni finom. Legtöbbször azonban körtével/almĂĄval, krumplival tompĂtom az Ăzét. EzĂșttal teljesen natĂșrra készĂtettem, és a karamellizĂĄlt gesztenye teszi kĂŒlönlegessé. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Chilis-gyömbĂ©res, citromos csirkebecsinĂĄlt leves A friss gyömbér hamisĂtatlan, harapĂłs-csĂpĂ”s aromĂĄja
trĂŒkkös: Ășgy teszi az ételt kissé tĂŒzessé, hogy az mégsem lesz erĂ”s.Az
egyik legvåltozatosabban alkalmazható fûszer elsÔsorban az åzsiai
konyhĂĄban bĂr kiemelkedĂ” jelentĂ”séggel, valĂłjĂĄban azonban szinte minden
féle Ăzzel harmonizĂĄl. A legbanĂĄlisabb ... |
Tovább... |
Frittata leves, Frittatensuppe Gyerekek kedvence, na meg a miénk is: erĂ”leves és szeletelt palacsinta. Ilyen levest sem csinĂĄltam még, de mĂ»ködik: zöldségek: fél zellergumĂł, 1 sĂĄrga és egy fehérrépa, 1 fej negyedelt .... |
Tovább... |
TĂĄrkonyos csirkeragu leves "ĂzĂ”rzĂ”k" Ozora HozzĂĄvalĂłk:(azt a mennyiséget Ărom amibĂ”l most kettĂ”nknek készĂtettem): 30 dkg. csirkemell, 3-4 ek olaj, 1-1 db sĂĄrgarépa és fehérrépa, 1 db vöröshagyma, 1 db ( nagyobb) krumpli , 1 dl fĂ”zĂ”tejszĂn, 1 ek liszt, sĂł, Ă”röltbors, pirospaprika, 1 db babérlevél, 1 mk. tĂĄrkony, zeller zöldje/ fagyasztva ... |
Tovább... |
CsicsĂłkakrĂ©mleves Finom krémleves csicsĂłkĂĄbĂłl ... |
Tovább... |
Hagymaleves rĂ©pacsĂkokkal gazdagĂtva
Ha megvĂĄgunk egy hagymĂĄt, tiopropanal-kén-oxid szabadul fel, ami könnyekre fakaszt. Ezek ugyanolyan könnyek, mint a bĂĄnat könnyei? Charles Darwin kutatĂĄsai még azt mutattĂĄk, hogy igen. A könnyek, Ărta, a szem nedvesen tartĂĄsĂĄnak és védelmének egyszerĂ» eszközei. Ez a megĂĄllapĂtĂĄsa ... |
Tovább... |
Paradicsomleves Az egyik leggyorsabb és talĂĄn legegyszerĂ»bb leves mégis eddig valahogy elkerĂŒltĂŒk egymĂĄst:-). HozzĂĄvalĂłk: 3 dl paradicsomlé, 1 fej hagyma, 1 sĂĄrgarépa, sĂł, bors, babérlevél, borsikafĂ», petrezselyem zöld, cérnalaska, 1 kanĂĄl liszt. ... |
Tovább... |
RĂĄntottĂĄs leves Anyum gyakran készĂti ezt a levest, amikor kevés ideje van fĂ”zni, vagy amikor valamilyen zsĂrosabb étel utĂĄn könnyebb levesre vĂĄgyunk. Én is tĂ”le tanultam:) És azt hiszem 30 perc sem kell az elkészĂtéséhez, tényleg gyors étel:) ... |
Tovább... |
TĂĄrkonyos paszulyleves fĂŒstölt csĂŒlökkel HozzĂĄvalĂłk:
|
Tovább... |
Lebbencsleves Ez a leves nem volt mindennapos nĂĄlunk. Azt hiszem nem is ettem az idei nyĂĄrig. Hallani hallottam rĂłla, de valahogy kimaradt. Most mĂĄr azt is tudom, hogy miért. NekilĂĄttam és elkészĂtettem. Finom lett, de nekem valahogy igen kalĂłriadĂșs, laktatĂł. HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©gleves sĂĄrgarĂ©pĂĄs garnĂ©lĂĄval töltött csillag-raviolivalEgy egyszerĂ»en elkészĂthetĂ”, de viszonylag idĂ”igényes levest hoztam mĂĄra azoknak akik szeretnek a karĂĄcsonyi menĂŒvel bĂbelĂ”dni: Zöldségleves sĂĄrgarépĂĄs garnélĂĄval töltött csillag-raviolival HozzĂĄvalĂłk 4 fĂ”re: A tésztĂĄhoz: 200 g liszt, 2 tojĂĄs A töltelékhez: 150 g garnéla farok, 80 g ricotta, 1 tojĂĄs, 50 g fĂ”tt sĂĄrgarépa, sĂł, frissen ... |
Tovább... |
TejszĂnes hagymaleves
Hagymaleves receptbĂ”l sosem elég. Ez a legĂșjabb, a nemrég kiadott DM-es Alnatura szakĂĄcskönyvbĂ”l van (nagyon jĂł kiadvĂĄny egyébként, nem termék-elhelyezéses, a fogĂĄsok évszakonként vannak csoportosĂtva elĂ”ételtĂ”l desszertig, és a zömĂŒk vega). HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
TormĂĄs cĂ©klakrĂ©mleves Nagyon szeretem a céklĂĄt. Régebben a csalĂĄdom is feltétel nélkĂŒl ette, most azonban a többiek idegenkednek tĂ”le. Nem tudom, mi okozhatta a vĂĄltozĂĄst, de nagyon reménykedem, hogy nem végleges a dolog. Ez a leves szerintem nagyon finom lett, kĂŒlönleges aromĂĄja volt. ... |
Tovább... |
Elvörösödtem ElĂ”ször is elnézést kérek azoktĂłl akik tegnap keresték mĂĄr ezt illetve egy mĂĄsik bejegyzésemet :( Biztos én vagyok a hibĂĄs, de az igazsĂĄg, hogy a technika babrĂĄlt ki velem; de estére meg javĂtĂłdott a masinéria, Ășgy hogy ma mĂĄr olvashatjĂĄtok egy prĂma (akĂĄr karĂĄcsonyi) leves receptjét. ... |
Tovább... |
EgyszerĂ» zöldsĂ©gleves BĂĄrki, bĂĄrmikor, bĂĄrhogyan elkészĂtheti. De egy olyan hideg napon, mint a mai, amikor a fokok mĂnuszban toljĂĄk, egy tĂĄl meleg leves életmentĂ” lehet. Az elkészĂtése nem kĂvĂĄn nagy szaktudĂĄst, a lényeg az ... |
Tovább... |
GyömbĂ©res rĂ©paleves Télen valĂłban sok levest eszĂŒnk. Egyrészt jĂłl esik a hidegben, mĂĄsrészt pedig kell a vitamin! Erre a levesre mindkét elĂ”bbi megĂĄllapĂtĂĄs igaz! Most nem muffint sĂŒtöttem utĂĄna, hanem kĂłkuszos-kakaĂłs ... |
Tovább... |
KĂłkuszos paradicsomleves Paradicsomleves egy kis csavarral. Tulajdonképpen csak adott volt némi elĂ”zĂ” napi maradék, ami önmagĂĄban kevés lett volna ebédre, Ășgyhogy gondoltam, valami levessel egyĂŒtt mĂĄr elég lesz. Történetesen a minapi gofrihoz felbontott kĂłkusztejszĂnt ideje volt mĂĄr elhasznĂĄlni valamire, emellett ... |
Tovább... |
Zalai savanyĂș kerekrĂ©paleves lapockĂĄval, fĂŒstölt oldalassal Ez egy olyan recept, amit nagyon régĂłta szerettem volna elkészĂteni! Valahol olvastam, hogy a kerekrépĂĄt csak ZalĂĄban és Vasban termesztik és fogyasztjĂĄk, mĂĄshol nem ismerik. Természetesem elĂ”vettem a mindig nĂĄlam levĂ” guglimat, s rĂĄkerestem, Ăgy aztĂĄn elég sokat megtudtam a dologrĂłl. A ... |
Tovább... |
ZöldsĂ©ges szĂĄrnyasaprĂłlĂ©k leves Még jĂșniusban Ărtam errĂ”l a levesrĂ”l, mikor a piac roskadozott a friss zöldségektĂ”l. Akkor nem fotĂłztam a végeredményt, de most Ășjra terĂtékre kerĂŒlt. A gondolataim a levessel kapcsolatban ... |
Tovább... |
Hagymaleves sajtos håromszöggel |
Tovább... |
Calabriai bablevessel a II. Street Food Show-n Ne feledjétek, 2012. december 6-ĂĄn ismét Street Food Show! Pazar ötlet, téli, szinte mĂĄr karĂĄcsonyi hangulatban étkezés az utcĂĄn. S ehhez én is hozzĂĄjĂĄrulok vasĂĄrnap 12-16 Ăłra között egy finom, melengetĂ”, dél-olasz, egészen pontosan calabriai ... |
Tovább... |
ZellerszĂĄr krĂ©mleves Ez is egy vitamindĂșs, gyors leves a téli napokra, rĂĄadĂĄsul isteni, nem hagyomĂĄnyos, kĂłkusztejjel, chillivel, szerecsendiĂłval megbolondĂtva, mennyei...
ForrĂłn, a meleg szobĂĄban, kint hull a hĂł, jaj, de jĂł, igaz a ... |
Tovább... |
TĂĄrkonyos csirkeleves Nagyon egyszerĂ» és finom leves. Mindannyian szerettĂŒk, és bĂĄrmikor jöhet belĂ”le egy tĂĄnyérral. TĂĄrkonyos csirkeleves HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
tejszĂnes gesztenyekrĂ©m(leves) fĂ»szeres grissinivel BalĂĄzsnak még 2 hétig kell karĂĄcsony ĂzĂ» tĂĄplĂĄlékokat befogadnia. de aztĂĄn slussz: még soha nem sikerĂŒlt olyat csinĂĄlnom, hogy karĂĄcsonyi hangulat. utĂłbb mĂĄr nem is prĂłbĂĄlkoztam vele, a karĂĄcsonyi wellness-pakkokban van minden: szauna-evés-ivĂĄs-prĂŒntyi zene a hallban-sokcsatornĂĄs ... |
Tovább... |
VariĂĄciĂłk csicsĂłkĂĄra II. A leves Rég elfeledett zöldségeink közĂŒl szerepel most egy, hĂĄrom gyors recept erejéig. A neve csicsĂłka, vagy ha Ășgy tetszik az édesburgonya, amit régen a szegények krumplijĂĄnak is hĂvtak. Azért mert akkoriban ezt a gumĂłs növényt nem kulinĂĄris megfontolĂĄsbĂłl fogyasztottĂĄk, hanem a megélhetés ... |
Tovább... |
Krumplis kaporleves egnap kaptunk egy-egy csokor kaprot az egyik kolléganĂ”mmel. Nagy örömmel
mondta, hogy milyen jĂł kaporlevest fĂ”z majd ebbĂ”l. Kérésemre elmondta,
hogyan szokta készĂteni, nagyjĂĄbĂłl meg is jegyeztem, de aztĂĄn mégis
ĂĄtalakĂtottam ilyenné. (Egyszer majd fĂ”zök Ășgy is, ahogy Ă” szokta.)
VĂĄrakozĂĄsom ... |
Tovább... |
Kapros hĂșsgombĂłc csorba.JPG) HozzĂĄvalĂłk: 1 kg vegyes darĂĄlt hĂșs, 2 hagyma, 1 zeller, 3 sĂĄrgarépa, 2 petrezselyem, 1 paprika, 2 gerezd fokhagyma, 2 evĂ”kanĂĄl rizs,1 tojĂĄs + 1 tojĂĄssĂĄrga, 2 dl ... |
Tovább... |
Almaleves HozzĂĄvalĂłk: 3-4 db alma, 2-3 ek. cukor, kis darabka citromhéj, pici sĂł, fahéj, 2 dl tejföl, 1 ek. liszt. ElkészĂtése: Az almĂĄt megpucoltam feldaraboltam aprĂł kockĂĄra és edénybe tettem majd felöntöttem kb. 1 liter vĂzzel. Pici sĂłt ... |
Tovább... |
MĂĄjgombĂłc leves HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg vegyes leveszöldség (sĂĄrgarépa, petrezselyemgyökér) 1/2 karalĂĄbé ... |
Tovább... |
GulyĂĄsleves HozzĂĄvalĂłk: 50-60 dkg marha nyak 1 fej hagyma ... |
Tovább... |
TejszĂnes-ĂșjhagymĂĄs gombaleves Valaki tanĂtson meg levest fotĂłzniiiiiiiiii!!!Ez valami katasztrĂłfa, hogy olyan finom leveseket fĂ”zök és nem tudok rĂłluk normĂĄlis képet csinĂĄlni. De csakazértis közzéteszem,mert ez a mai is nagyon finom lett! AkĂĄrhĂĄnyszor levest eszĂŒnk,mindig ... |
Tovább... |
LĂ© tartja a szolgĂĄt Hamarosan itt a karĂĄcsony, valĂłszĂnĂ» ezért egy hĂșsvéti receptem (katt.ide ) eszembe juttatott egy jĂł kis ötletet :) Ăme ez a pompĂĄs, érdekes, és remélem meglepĂ”, de mindenképp ĂrĂŒlten JĂł Étel lett belĂ”le. ... |
Tovább... |
Paradicsomleves töltött hagymåval, palacsinta Folytatva a tegnap elkezdett nosztalgiåzåst... |
Tovább... |
Csirkeleves pĂłrĂ©val Ă©s zellerrelErrĂ”l most nem sikerĂŒlt értékelhetĂ” fényképet csinĂĄlni, de a receptet azért közreadom, mert nagyon jĂł. |
Tovább... |
Shiitake gombĂĄs zöldsĂ©gleves kölessel Lényegében maradékokbĂłl készĂŒlt, volt itthon még 3 szem friss shiitake gomba, sĂĄrgarépa, fehérrépa, vöröshagyma. Ezeket felszeleteltem, majd összefĂ”ztem. KerĂŒlt bele még egy fél kocka bio vegeta és a legvégén néhĂĄny kanĂĄl fĂ”tt köles. TĂĄlalĂĄskor egy kevés reszelt natur tofuval ... |
Tovább... |
Narancsos sĂĄrgarĂ©pa-krĂ©mlevesGondolom ismeritek azt az érzést, amikor tanĂĄcstalanul ĂĄlltok a konyhĂĄban, hogy mégis mit kellene fĂ”zni... Ăgy voltam ezzel én is tegnap. A nagy tanĂĄcstalansĂĄg közepette rĂĄpillantottam a nagy zacskĂłnyi sĂĄrgarépĂĄra, amit azért vettem pĂĄr napja a piacon, mert a fiam feltétlenĂŒl be akart menni, azzal ... |
Tovább... |
