Ha megvĂĄgunk egy hagymĂĄt, tiopropanal-kén-oxid szabadul fel, ami kĂśnnyekre fakaszt. Ezek ugyanolyan kĂśnnyek, mint a bĂĄnat kĂśnnyei? Charles Darwin kutatĂĄsai még azt mutattĂĄk, hogy igen. A kĂśnnyek, Ă­rta, a szem nedvesen tartĂĄsĂĄnak és védelmének egyszerĂť eszkĂśzei. Ez a megĂĄllapĂ­tĂĄsa nem volt idĂľtĂĄllĂł, ugyanis az amerikai biokémikus William Frey késĂľbb kimutatta, hogy a kĂśnnyek ĂĄltalĂĄban vĂ­zbĂľl, nyĂĄlkĂĄbĂłl ĂĄllnak, és sĂłkat is tartalmaznak, de a bĂĄnat kĂśnnyei speciĂĄlis fehérjéket is. EbbĂľl az kĂśvetkezhet, ha az ember sĂ­r, a test ilyen stresszel kapcsolatos kémiai vegyĂźletek, speciĂĄlis fehérjék segĂ­tségével érzelmileg meg is tisztul. Igazi kĂśnnyeket hullatni tehĂĄt jĂł dolog. (Bill Laws)

ÖrĂźlĂśk, hogy Darwing (ebben) is valamennyire tévedett. Ennek ĂśrĂśmére egy hagymaleves receptet osztok meg a kĂśzĂśnséggel, amely cseppet sem kĂśzĂśnséges, hiszen a vékony répacsĂ­kok igazĂĄn egyedivé teszik. Superbrand lett szĂĄmomra. :) Szerintem remek vegetĂĄriĂĄnus karĂĄcsonyi, Ăźnnepi levesĂśtlet. A répacsĂ­kok kĂźlĂśnlegessé teszik az egyszerĂť és gyors hagymalevest.

A recept:

HozzĂĄvalĂłk:

• 2 nagy fej vĂśrĂśshagyma és pĂĄr darab aprĂł vĂśrĂśshagyma (ha van)
  
• 2 fej lila hagyma
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 maréknyi medvehagyma (fagyĂłbĂłl, vagy olajban eltett hagymĂĄbĂłl) ...
  

Folytatás a blogon ... vegalife.blog.hu/2012/12/12/hagymalev...