Navigáció
FÔoldal
KategĂłriĂĄk
2014 Ăsszes
2013 Ăsszes
2012 Ăsszes
2011 Ăsszes
2010 Ăsszes
Linkcsere Ăj blog ajĂĄnlĂĄsaLinkcsere
RSS
Desszertek
sponsored links
A legĂșjabb crĂ©me brulĂ©e receptem Sajnos itthon töltöm a napjaimat egy ideje... szép hosszĂș betegszabadsĂĄg. :-/ MĂĄr kezdem a falat kaparni, mert ĂĄgyhoz kötve kĂŒlönösebben nem vagyok, de persze pihenni kell, meg orvoshoz jĂĄrni. Ilyen helyzetben muszĂĄj megvigasztalnom magam néha egy kis finomsĂĄggal. ... |
Tovább... |
Citromos panna cotta szederrel Ă©s mĂ©zes-mandulĂĄs madeleine-nel. A hétvégi ebéd megkoronĂĄzĂĄsaként készĂtettem ezt a panna cottĂĄt. A receptet pedig honnan, mĂĄshonnan leshettem volna el, mint a GoodFood magazin szeptemberi szĂĄmĂĄbĂłl. Lehet mĂĄr kicsit unjĂĄtok a sok GoodFood-os receptet, de a magazin lapozgatĂĄsa közben, mindig megakad a szemem egy-egy ... |
Tovább... |
Nektarinos tiramisu
Az elsĂ” bizonytalansĂĄg utĂĄn, amikor elĂ”ször rugaszkodtam el a hagyomĂĄnyos tiramisu talajĂĄrĂłl, mostanra odĂĄig jutottam, hogy szinte alig csinĂĄlom az eredeti vĂĄltozatot. Mindig variĂĄlok rajta valamit, jellemzĂ”en az idénynek megfelelĂ” gyĂŒmölcsök ihletnek meg. EzĂșttal a nektarin. Tényleg csak néhĂĄny aprĂł vĂĄltoztatĂĄs, amitĂ”l mĂĄs ... |
Tovább... |
Nagyon gyors mĂĄkos guba Még mindig folyik a befĂ”zési projektem, ezért idĂ” hĂjĂĄn gyorsan kellett csinĂĄlnom egy kis nasit a maradék leveske mellé. Két -hĂĄrom kiflit (egyéntĂ”l fĂŒggĂ”)feldaraboltam és forralt tejjel, amibe vanĂliĂĄs cukrot tettem ... |
Tovább... |
Alma bundĂĄban sĂŒtve Ez a recept az almĂĄs hét utolsĂł bejegyzése, szintén a szeptemberi KifĂ”ztĂŒkbĂ”l:) Amolyan békebeli, retrĂł édesség. Nagyon olcsĂł, nagyon egyszerĂ» és nagyon finom, szerintem kihagyhatatlan ilyenkor Ă”sszel! HozzĂĄvalĂłk ... |
Tovább... |
FahĂ©jas körte brulee rozmaringos habbal HĂĄt a fényképet most nézzétek el tĂ”lem! Még a régi kis kompaktgépemmel
készĂtettem. SokĂĄig gondolkodtam, hogy egyĂĄltalĂĄn felrakjam-e a blogra.
Tanakodtam, hogy lefotĂłzzam-e Ășjra, de avval az erĂ”vel, mĂĄr egy teljesen
Ășj receptet is csinĂĄlhatnék, én meg nagyon szeretek kĂsérletezgetni.
SzĂłval végén Ășgy döntöttem, hogy ez is hozzĂĄm ... |
Tovább... |
Tiramisu olcsĂłbb vĂĄltozata HozzĂĄvalĂłk: babapiskĂłta kb.15 db,1 cs. vanĂliapuding, 3 ek cukor, 3 dl tej, 1 dl tejszĂn, fekete kĂĄvé, rumaroma. fahéj. ElkészĂtése: A pudingot 3 ek.cukorral a tejben jĂłl elkevertem majd feltettem fĂ”ni. Mikor mĂĄr besĂŒrĂ»södött levettem a tĂ»zhelyrĂ”l és hagytam kihĂ»lni. Felvertem jĂł ... |
Tovább... |
KĂłkusztejes barnarizspuding fahĂ©jas ringlĂłvalRég volt mĂĄr desszert a blogon, Ășgyhogy épp itt volt az ideje, hogy készĂŒljön valami finom az éppen érĂ” gyĂŒmölcsökbĂ”l. Ez a kĂłkuszos rizspuding nem csak desszertként, de... |
Tovább... |
Habos körtĂ©s (sĂŒtĂ©s nĂ©lkĂŒl) AnyukĂĄmtĂłl kaptam 8 szem gyönyörĂ» körtét. EbbĂ”l kettĂ”t gyorsan meg is
kĂłstoltunk a gyerekekkel, a maradék hatbĂłl pedig az Ă” kĂvĂĄnsĂĄgukra
elkészĂtettem ezt a kekszes alapĂș, sĂŒtés nélkĂŒli finomsĂĄgot, melynek
több vĂĄltozatĂĄt posztoltam mĂĄr ki a blogon. ?Ez a verziĂł az almakockĂĄra hasonlĂt leginkĂĄbb, annyi kĂŒlönbséggel, hogy rostos körtelevet hasznĂĄltam ... |
Tovább... |
LepĂ©nykĂ©k fĂŒgĂ©s-almaszĂłsszal |
Tovább... |
Pudingos kekszes NĂĄlunk nagyon szeretik a gyerekek a pudingos finomsĂĄgokat. Ma is készĂtettem egyet. HozzĂĄvalĂłk: 3 csomag csokipudingpor, 6 ek. cukor, 9 dl tej, 1,5 dl tej, rumaroma, 2 tk. porcukor, 1 csomag hĂĄztartĂĄsi ... |
Tovább... |
Paleolit napi menĂŒ 315. nap A naptĂĄr szerint vége van a nyĂĄrnak. A valĂłsĂĄgban is mutatja arcĂĄt az Ă”sz, kissé borĂșs, hĂ»vöskés ez a reggel, lustĂĄlkodĂĄsra hajlamosĂt. Eszembe juttatja, hogy meg kell ĂĄllni néha, ideje van a pihenésnek. JĂł, hogy szombat van! Pénteki menĂŒ ... |
Tovább... |
PĂ©nteki gyors: morzsĂĄs szilva
Ha mĂĄr tegnap hosszĂș voltam, ma rövid leszek. Nem mintha a szilva kevesebb figyelmet és szöveget érdemelne a cukkininĂĄl, de ha mĂĄr pénteki gyors és egyszerĂ» recept, hĂĄt a bevezetést sem engedem szabadjĂĄra.
A nyĂĄrzĂĄrĂł hét gyĂŒmölcse egyértelmĂ»en a szilva volt. KészĂŒlt belĂ”le szĂłjĂĄs-sörös-mézes ... |
Tovább... |
Sztracsatella szelet (sĂŒtĂ©s nĂ©lkĂŒl) Most elĂ”ször prĂłbĂĄltam ki a görög joghurtot sĂŒteményhez, mert több helyen is nagyon dicsérték a hagyomĂĄnyos joghurthoz képest. SztracsatellĂĄsat vĂĄlasztottam a szeder és a dĂszĂtésre hasznĂĄlt olvasztott étcsoki miatt. A végeredmény nagyon jĂłl sikerĂŒlt, a vendégek közĂŒl pĂĄran el is kérték a receptet. ... |
Tovább... |
Aszalt szilvĂĄs-marcipĂĄnos sĂŒlt alma fahĂ©jas tekerccsel Ma Ășjabb recept következik a Tchibo sĂŒtĂ”formĂĄjĂĄhoz, most egy desszert, ahol az alkotĂłelemeket egyszerre készĂtettem el a formĂĄban, Ăgy pont négyszemélyes adag készĂŒlt. Alma ide, marcipĂĄn oda, a gyerekeknél a fahéjes tekercs volt a sztĂĄr - a hozzĂĄvalĂłk hĂĄromszorozĂĄsĂĄval fahéjas tekercsekkel lehet ... |
Tovább... |
MadĂĄrtej A gyerekeim nagyon szeretik a madĂĄrtejet, ennek ellenére én magam még sosem készĂtettem eddig. Tegnap kisfiam azzal ébredt, hogy készĂtsek madértejet. Még azt sem vĂĄrtĂĄk meg, hogy kihĂ»ljön :))) HozzĂĄvalĂłk: ... |
Tovább... |
Ribizlis mentĂĄs joghurt HozzĂĄvalĂłk: |
Tovább... |
SĂŒlt fagylalt, Ășjabb nĂ©hĂĄny perces desszert! NéhĂĄny perces desszert, mely tökéletes lehet, ha vendégeinket el akarjuk kĂĄprĂĄztatni. A sĂŒlt fagylalt, ahogy nevébĂ”l is kiderĂŒl valĂłban sĂŒtĂ”ben készĂŒl. Azonban nem kell megijedni, a tojĂĄshab gondoskodik arrĂłl, hogy a fagyink ne tudjon elolvadni. A cikket a BĂŒfé magazinba Ărtam, a linkre kattintva a receptet el ... |
Tovább... |
VodkĂĄs szilva Ă©s ribizli kehely HozzĂĄvalĂłk: |
Tovább... |
Panna cotta bogyĂłs gyĂŒmölcsökkel A szokĂĄsos nagy szerelem, panna cotta. SzĂĄmomra megunhatatlan, gyorsan elkészĂŒl és roppant könnyĂ» desszert. MĂĄr többféle variĂĄciĂłban készĂŒlt a blogon is: eper szĂłsszal pohĂĄrban, rĂłzsaborsos ĂĄfonya szĂłsszal, és volt mĂĄr erdei gyĂŒmölcsös szĂłsszal készĂŒlt vĂĄltozata is. ... |
Tovább... |
RĂĄkĂłczi tĂșrĂłs pohĂĄrbanElérkezett az ideje, hogy lehulljon a lepel arrĂłl a bizonyos RĂĄkĂłczi tĂșrĂłsrĂłl, amit a Vénusz-Dining Guide BlogkĂłstolĂłra fogok elkészĂteni, mely az elsĂ” hazai Street Food Show keretein belĂŒl, immĂĄr harmadszor kerĂŒl megrendezésre. MĂĄr emlĂtettem, hogy egy céklĂĄs nyalĂĄnksĂĄggal versenyzett, de lĂĄssuk be, hogy Robi lecsĂł szusijĂĄval sokkal szebben harmonizĂĄl. A csapatunk harmadik tagja ... |
Tovább... |
Tiramisu mascarpone nĂ©lkĂŒl Egy abszolĂșt pénztĂĄrca- és nyĂĄrbarĂĄt verziĂłja a tiramisunak... ManapsĂĄg egy 500 grammos jĂł minĂ”ségĂ» mascarpone 1000 Ft fölött van (mĂĄrpedig ehhez az édességhez érdemes a jobb minĂ”séget vĂĄlasztani)., emellett nyĂĄron csak nagyon friss tojĂĄsbĂłl szabad elkészĂteni a szalmonella veszély miatt. E két dolgot figyelembe véve talĂĄltam ki és ... |
Tovább... |
KrĂ©mtĂșrĂłs szelet 2. (sĂŒtĂ©s nĂ©lkĂŒl) Most Ă”szibarackkal, a gyerekek kĂvĂĄnsĂĄga szerint. UgyanĂșgy készĂtettem, mint az elĂ”zĂ” krémtĂșrĂłs szeletet, annyi kĂŒlönbséggel, hogy a tĂșrĂłt most nem pĂŒrésĂtettem a botmixerrel. Az elkészĂtett krémtĂșrĂłba most aprĂłra vĂĄgott Ă”szibarack kerĂŒlt, a sĂŒtemény tetejét pedig szintén Ă”szibarack dĂszĂtette (vékony cikkekre vĂĄgva). ... |
Tovább... |
HĂ»sĂtĂ” tejberizs
Ez a nagyon egyszerĂ» desszert még nem volt a blogon, még sosem készĂtettem. FĂ”leg mert kevésbé szeretem, inkĂĄbb tejbegrĂzes vagyok. Mivel a diéta alatt lehet tejberizst enni Ăgy megprĂłbĂĄltam a sajĂĄt ĂzvilĂĄgomra formĂĄlni. 200 gr kerekszemĂ» rizs ... |
Tovább... |
KrĂ©mtĂșrĂłs szelet (sĂŒtĂ©s nĂ©lkĂŒl) A mĂșltkori hĂĄzi krémtĂșrĂł pillanatok alatt elfogyott! Olyan gyorsan, hogy szerintem behabzsolĂĄsĂĄval 100-on vilĂĄgrekordot döntöttek a gyerekeim! A baj az volt, hogy a férjem adagjĂĄt is elfogyasztotta egy titokzatos kis manĂł, Ăgy nem volt mit tenni, ĂșjrĂĄzni kellett! Kicsit tartalmasabb variĂĄciĂłn törtem a fejem, sĂŒtni a melegben nem volt ... |
Tovább... |
Panna cotta, bazsalikomos-paradicsomos-mozzarella salĂĄta nyelvĂ©n Mi is lehetne jobb egy forrĂł nyĂĄri napon, mint egy friss mozzarella salĂĄta eperrel, bazsalikommal és balzsamecettel!? Desszertnek, pedig egy lĂĄgy tejszĂnes panna cotta sok gyĂŒmölccsel!? És ha kettĂ” lenne az egyben? A recept Reformkori konyha SAD 8.fordulĂłjĂĄra készĂŒlt! ... |
Tovább... |
Panna Cotta Mint azt mĂĄr nagyon jĂłl tudjĂĄtok imĂĄdom az olasz kajĂĄkat és desszerteket, az alĂĄbbi édességet azonban valamiért eddig még soha nem készĂtettem el. Nincs ennek semmi kĂŒlönösebb oka, egyszerĂ»en most jutottam el odĂĄig, hogy nekifogjak életem elsĂ” panna cottĂĄjĂĄnak. Ezt a nagyon könnyen elkészĂthetĂ” észak-olasz édességet én friss Ă”szibarackkal ... |
Tovább... |
SzilvĂĄs tiramisu
Ezt a desszertet nem tudtam megkĂłstolni, mivel mĂĄshovĂĄ készĂŒlt, de lĂĄtvĂĄnyra szép volt és a hozzĂĄvalĂłk alapjĂĄn is csak finom lehetett . SzilvĂĄs tiramisu ... |
Tovább... |
Citromos "pity-puty"- forrĂł napokra A "pity-puty" névvel a sĂŒtést- fĂ”zést nem igénylĂ”, ĂĄltalĂĄban babapiskĂłtĂĄt + "valami ami éppen otthon van" alapanyagokat tartalmazĂł kreĂĄlmĂĄnyt szoktam illetni. Ez a egy meleg napokra valĂł, ĂŒdĂtĂ”en fanyar citromos, és ... |
Tovább... |
MogyorĂłs-sĂĄrgabarackos fagyisĂŒti Az Ășgy volt, hogy vendégeket vĂĄrtunk és egy angol nyelvĂ» ĂșjsĂĄgbĂłl kivĂĄlasztottam egy nagyon guszta mogyorĂłs sĂĄrgabarackos rolĂĄdot. Persze murphy is beleszĂłlt, mert a mascarpone keserĂ» volt, Ășgyhogy kénytelen voltam tejszĂnhabbal helyettesĂteni. Ăgy mĂĄr persze nem volt olyan ... |
Tovább... |
TĂŒndĂ©rtorta gyerekzsurra: MĂĄkos cupcake citromos vanĂlia krĂ©mmel Nem könnyĂ» fél tucatnyi izgĂ”-mozgĂł gyermeket jĂłllakatni, akik inkĂĄbb a szomszéd nyulĂĄt babusgattĂĄk, mint a sĂŒtiket faltĂĄk volna! Ez a desszert nekik készĂŒlt, mini muffin formĂĄkba, pontosan azért, hogy ne kelljen egyhelyben ĂŒlve elfogyasztani, mégis inkĂĄbb az Ă”ket ... |
Tovább... |
Brandyvel flambĂrozott körte vanĂliafagylalttal, tojĂĄslikĂ”rös tejszĂnhabbal, csokolĂĄdĂ©reszelĂ©kkel HozzĂĄvalĂłk: |
Tovább... |
KĂłkusz-csoki pudingtorta Szepykénél lĂĄttam meg és rögtön tudtam, hogy ez lesz a Zazis szĂŒlinapos buli (utolsĂł felvonĂĄs:P) trancsĂrozhatĂł "tortĂĄja". KombinĂĄltam a két pudingot, tényleg isteni és tényleg bĂ»nbesés. Viszont nem sikerĂŒlt igazĂĄn jĂł fotĂłt készĂteni, de ez kicsit sem rontott az élvezeti értéken. ... |
Tovább... |
SzilvafĂĄnk Milyen szép is a magyar nyelv. Megmosolyogtam a cĂmet amikor leĂrtam, de ha ez a neve ennek a fĂĄnknak, hĂĄt nem vĂĄltoztatok rajta. SĂłgorom hozott a napokban egy lĂĄda szilvĂĄt, amibĂ”l nagyrészt lekvĂĄr készĂŒlt, néhĂĄny zacsival ment a fagyasztĂłba is, meg egy tĂĄlacskĂĄval hagytam ... |
Tovább... |
GyĂŒmölcsrizs Nagyon szeretem a tejberizst. Hidegen és melegen, kakaĂłval fahéjjal vagy mĂĄlnaszörppel egyarĂĄnt. A gyĂŒmölcsrizst nem kevésbé. Természetesen hidegen. :) Régebben tejszĂn nélkĂŒl készĂtettem kicsit több tejjel, hogy ne szĂvja fel mindet. AztĂĄn valahol a neten olvastam, hogy belekevernek tejszĂnhabot, mostanĂĄban Ăgy ... |
Tovább... |
Nudli nosztalgia... Anyai nagymamĂĄm régen sokat készĂtett nudlit,amiért akkor rajongtam.Ma mĂĄr nem, a krumpli-liszt pĂĄros miatt,de mégis jobban favorizĂĄlom,mint a gancĂĄt,talĂĄn mert ebben kevesebb a liszt.Mindig mama készĂtette,ez az Ă” kivĂĄltsĂĄga volt,én csak ĂĄtszaladtam a szomszédbĂłl ĂĄltalĂĄban egy szép sĂĄrgarépĂĄval a szĂĄmban,amit elĂ”tte ... |
Tovább... |
