Pudingos kekszes
sponsored links
Nálunk nagyon szeretik a gyerekek a pudingos finomságokat. Ma is készítettem egyet.
Hozzávalók:
3 csomag csokipudingpor, 6 ek. cukor, 9 dl tej, 1,5 dl tej, rumaroma, 2 tk. porcukor, 1 csomag háztartási keksz, én a díszítéshez õszibarackot használtam még fel
Elkészítés:
A 1,5 dl tejet, 2 tk. porcukrot és rumaromát összekeverem, majd egy tálba sorba rakom a kekszet és a rumostej felével jól meglocsolom. Közben megfõzöm a 9 dl tej, 6ek cukor 3 cs. pudingporból a szokásos módon sûrûre a pudingot. (Én mindig mikróban szoktam, de ma kivételesen tûzhelyen fõztem.) Még forrón a puding felét ráöntöm a kekszre, majd a másik sor beáztatott kekszet is rápakolom, leöntöm a maradék pudinggal, elsimítom a tetejét. Hagyom kihûlni és a tetejét barackkal diszítem. Hûtõbe teszem 2-3 órát hagyom pihenni és szeletelhetõ. Lehet egy éjszakát is. Én bizony nem ...