Nudli nosztalgia...
sponsored links
Anyai nagymamám régen sokat készített nudlit,amiért akkor rajongtam.Ma már nem, a krumpli-liszt páros miatt,de mégis jobban favorizálom,mint a gancát,talán mert ebben kevesebb a liszt.Mindig mama készítette,ez az õ kiváltsága volt,én csak átszaladtam a szomszédból általában egy szép sárgarépával a számban,amit elõtte húztam ki a kertbõl,és képes voltam órákat eltölteni náluk,ami alatt többek között a nudli készítést is megfigyelhettem az elejétõl a végéig.És persze én kaptam az elsõ tányér kóstolót.Nem emlékszem,hogy valaha is lekvárral ettük volna,de ma a nemrég készített sárgabarack dzsememmel kínáltam.Én csak 2 darab nudlikát csúsztattam le csak megnyugtatásképen azért,hogy tényleg eltaláltam -e azt a régi ízt.És igen!!!
Így hát csak a páromnak készült,én még mindig tartózkodom a lisztes,de a krumplis ételektõl is.
Olcsó és könnyen elkészíthetõ,laktató étel,igazi házi,népi,falusi koszt:)
Nudli
Hozzávalók kb. 4 fõre:
- kb. 1 kg krumpli
- 3,5 g olvasztott vaj
- 20 dkg finomliszt
- 1 evõkanál búzadara ...