Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Desszertek
sponsored links
Ribizlihab Gyerekkoromban nagyon sokszor ettem, majd én is sokszor készítettem ezt az édességet. Málnával, eperrel, ribizlivel nagyon finom! / Imádom ezt a habot./ Hozzávalók és elkészítése: 1 db tojásfehérjét 2 tk. porcukorral és 15 dkg. ribizlit (megmostam, száráról villával ... |
Tovbb... |
csokoládés flan 9 tojássárgája 3 dl tejszín 2 dl tej 9 dkg cukor ... |
Tovbb... |
Panna cotta erdei gyümölccsel Nagyon szeretem a panna cottát, már szerepelt a blogon kétszer is. Elõször az epres, majd a rózsaborsos áfonya szószos változat. Egy meleg nyári napon tökéletes desszertnek gondolom. Így volt ez a hétvégén is, amikor grillezésre voltunk hivatalosak. A jó melegben nem is esett volna jobban más desszert. Könnyû, nem tömény és nagy sikert ... |
Tovbb... |
Habcsók tejszínnel és cseresznyével Négy nap fõzés eredményeként felgyülemlett a hûtõben hat tojásfehérje, így azon kezdtem gondolkodni, hogy mire lehetne felhasználni. Majd eszembe jutott, hogy a baráti vacsira mindenképp jó lenne egy finom desszertet készíteni, így összekötöttem a két dolgot és megszületett ez a tömény, édes élvezet. ... |
Tovbb... |
CSOKOLÁDÉS KRÉMSAJTOS RIZSKOCH Egy újabb gyermek kedvenc, egy újabb gyerekbarát finomság. A natur változat után ezúttal az új csokoládés krémsajttal és pluszban hozzáadott cukor nélkül készült. Könnyû, finom, gyors és garantáltan gyerekmenüre illetve gyermeklelkületû felnõtteknek való! HOZZÁVALÓK ... |
Tovbb... |
Boszorkányhab A gyerekkori meleg, málnaszezonos nyarak elmaradhatatlan kísérõje volt a 'boszorkányhab' néven ismert tojáshabos-mánás desszert. Könnyen-gyorsan ... |
Tovbb... |
Epres-vaníliás rakott piskóta Gyerekkoromban bolti pudingporból készítettem és ez volt a rakott ~, pudingos ~ vagy épp krémes piskóta. Mikor melyik. Ma többnyire fõzött krémmel készítem, de ha a lányaimat kérdezem, szerintük bolti pudinggal pont olyan jó, mint házival. Ha lusta vagyok vagy épp nincs itthon tojás, akkor szerintem is. ;) Most éppen eperrel ... |
Tovbb... |
VKF!49 - Pina colada túróhasáb Visszakerestem: idén még nem is játszottam a VKF!-en - piruló smiley... A Mandulasarok háziasszonya nagyon kreatív alapmotívumot adott meg. A "megszokottól" eltérõen nem alapanyagot - hanem egy színt, a fehéret! Maximum egy másik színt engedélyezett mellette :-) A hangya elindult, s rögtön valami ... |
Tovbb... |
Grillezett banán barackkal Ha már ott volt a tiszta grillezõ, ideje volt ráégetni valamit, amit ragacsos és nehezen jön le. A banánt meg kellett grillezni. A barackot is. Banánt és barackot grillezni egyszerû, mondhatni, nagyobb a füstje, mint a lángja. Sok húsevõ texasi szerint ez az egyetlen kulturált formája a gyûmölcsevésnek, már ha ilyen szentségtörésrõl (gyümölcsevés) egyáltalán ... |
Tovbb... |
VKF! 49. Hófehér meringa forró fehércsokiban, belga csokoládéfagylalttal
|
Tovbb... |
Étcsokoládéba mártott eper Kivétel nélkül, szinte mindenki imádja ezt a finom zamatos gyümölcsöt. Vendégvárónak is tálalhatjuk ha éppen szezonja van. Mindig azt hangsúlyozom, hogy a gyümölcsöket mindig önmagukban fogyasztjuk. Mondhatni ez most a kivétel, de most sem feledkezünk el az erjedésgátló ... |
Tovbb... |
Marinált eper Eper szezon idején ez a szuper egyszerû csemege kihagyhatatlan. Szentendre-Dunabogdány útvonalon a termelõi eper 600Ft/kg áron mozog (volt már ennél olcsóbb is, de most az idõjárás miatt sajnos ismét visszafelé kúsznak az árak) és tényleg fantasztikusan finom, akinek útba esik nyugodtan álljon meg egy-egy ... |
Tovbb... |
Epres tiramisu kehely...matcha tea-vel Nem igazán jellemzõ rám a fúziós konyha, de ezt ki kellett próbálnom. A minap szétnéztem otthon. Az epres tiramisu gondolata már adott volt, de valamit szerettem volna beletenni még. Jöjjön tehát egy olasz-japán egyveleg :-D. ... |
Tovbb... |
Finn epres csoda (vispipuuro) Egyenesen Finnországból. Rebeka tanulta az egyetemen a fõzõórán (nem csak macska szeretnék lenni, hanem tamperei ösztöndíjas is! mondtam már? nem is tudom, melyikre van nagyobb esélyem:)) Eredetileg lingonberrybõl (ez vajon ugyanaz, mint a cranberry, azaz tõzegáfonya) készül, de valószínûleg bármelyik bogyóssal mûködik. Szerintem ... |
Tovbb... |
Rozamisu Az nyilvánvaló volt, hogy ebédre a kedvenc palóc gulyásomat készítem el, de hogy mi legyen a második, arra több lehetõség is felmerült. A túrós tésztához nem volt túró... Illetve megromlott:( A dejós tésztához a dejó hiányzott:( Nézelõdtem egy keveset, rátaláltam 12 db maradék babapiskótára... Találtam még mascarponet is, de azért egy sima ... |
Tovbb... |
Russell Hobbs aprítólabda és az epres-mascarponés crostata esete Mostantól 12 héten keresztül egy-egy Russell Hobbs konyhai gépre komponált finomsággal örvendeztetlek meg benneteket! Továbbá buzdítok minél több háziasszonyt egy kis receptversenyre. Az igazán designos Allure sorozat termékeit tesztelem le Nektek, emellett hétrõl-hétre egy csodás finomsággal is gazdagabb lesz a ... |
Tovbb... |
"Rántott" bodzavirág Már nagyon régóta bizgatja a fantáziámat, ez az édesség. Most hétvégén partner is akadt a kipróbálására, úgyhogy nem vesztegettük az idõt. Az íze nagyon szolíd, nem vág arcon a bodza íze, mégis eteti magát ... |
Tovbb... |
Panna Cotta joghurtból citrommal és vanilíával A múltkori panna cotta sikerén felbuzdulva szerettem volna kicsit kalória csökkentett verziót is készíteni.Csak joghurtból készült,nincs benne tej,tejszín se.Üdítõen frissítõ a citrommal és vaníliával. A történet igen egyszerû ,kezdõ háziasszonyok is próbálkozzanak ... |
Tovbb... |
Pudingos gyümölcsrizs Gyereknapra készült finomság, az elkövetkezõ forró nyári napokra is ajánlott. Jól behûtve fogyasztandó. 1 puncsízû pudingpor (fõzõs) 1 liter tej ... |
Tovbb... |
Sült eper Hozzávalók: ½ kg eper 3 evõkanál vodka 2 tojás ... |
Tovbb... |
Segítség a játékhoz! - És sós-karamellás camembertes creme brulee birsalma és rózsaszirom zselével Szóval van ez a Szega receptverseny, (ahonnan remélem még nem tiltanak ki, mert már a 4. receptet küldöm be, csak sajtjaik annyira az én ízvilágom), ahol ... |
Tovbb... |
Tiramisu A tiramisut kétféleképpen szoktam csinálni,vagy mascarponéval és pudinggal vagy csak pudinggal. Mind a két változat nagyon finom. Hozzávalók: 25dkg mascarpone ... |
Tovbb... |
RIZSKOCH Azt hiszem kijelenthetõ, hogy a felnõttek is olykor gyerekek. Különösképpen igaz ez akkor, ha egy gyerekkori kedvenc kerül asztalra. Nálam legalábbis így volt. Nem tudom megmondani, hogy utoljára mikor ettem, de az biztos, hogy még a fõiskolás évek elõtt. Ami nem most volt. ... |
Tovbb... |
Kókuszos tejberizs Krémes kókuszos tejberizs, finomított cukor nélkül ... |
Tovbb... |
Rakott palacsinta A tegnapi túrós batyuhoz készült krém kicsit több lett a kelleténél, ezért rakott palacsintaként végezte. Szokásos módon 10 db hígpalacsintát sütöttem. Egy tûzálló tálat kivajaztam, a palacsinta felét egyesével föltekertem és ujjnyi széles szeletekre vágtam. A tálba szórtam a palacsintacsíkokat, rá a krém felét, megtuningoltam egy jó adag mazsolával. Erre jött még ... |
Tovbb... |
Epres képviselõfánk balzsamecettel és egy kis brie-vel megbolondítva - Szega receptverseny jegyében Szerintem már ismeritek édes-sós párosítási mániámat, pláne sajtok terén. Ezért örülök a Szega versenynek, mert itt különösen kiélhetem magam. A képviselõfánkot már mindenki ismeri és szereti egy kis eperrel feldobva... én is: isteni! Na, de ha ezt még egy kis lágy sajttal és krémes balzsamecettel elképzeljük...!? |
Tovbb... |
Földiepres-vaníliás orgonazselé Elviekben szép Magyarországon csak "fóliás" eperrel kivitelezhetõ alkotás, de nekem épp szerencsém volt, orgonavirágzás idején kaptam fél kilónyi friss, illatos epret a napfényes Itáliából. Ennek egy részébõl készült az elõbbi bejegyzés egyébként díjnyertes rosé borhoz alkotott fogása, ... |
Tovbb... |
Epres túrógombóc A forgatásra is ez készült, de mivel akkor nem sikerült igazán jóllakni vele, ma ismét elõadtam. Remek lett másodszorra is:) Természetesen sima liszttel is el lehet készíteni, de így is nagyon finom, nem érezhetõ rajta, hogy egészségesebb, legalábbis negatív irányban semmiképpen.:) Epres túrógombóc ... |
Tovbb... |
Gyümölcsös zabpehelykrémMa valami nagyon finomat csináltam! :D |
Tovbb... |
Sûritett tejes keksztorta Még van néhány doboz sûrített tej a kamrában ezért receptek után kutattam, mert szerettem volna valami különlegeset, de finomat is készíteni belõle. Egyik kedvenc blogomon akadtam erre a finomságra, de megmondom õszintén, hogy már nagyon régóta szemezek vele. Most eljött az ideje, hogy ... |
Tovbb... |
Rebarbarás császármorzsa epermártássalSzezontól függõen az épp aktuálisan kapható érett helyi alapanyagokkal rendkívül sokféleképpen variálható a császármorzsa. Lényegében a tésztához szükséges tejet szoktam egy kissé híg állagú gyümölcs- vagy zöldségpürére lecserélni. Ezzel a módszerrel készült télen pl. sütõtökös császármozsa valamint a kedvenc változatom: kókuszos császármorzsa marakuja mártással. Jelenleg ... |
Tovbb... |
Brandys eper vanillía fagylallttal, színes cukor díszítéssel Hozzávalók |
Tovbb... |
Juharszirupos-kókuszbundás sült alma A bundás almát szerintem mindenki ismeri,de az én változatomat még talán nem.Bár,lehet,hogy mások is próbálkoztak már palacsintatésztát kókuszlisztbõl készíteni.Egy biztos,nagyon jó párost alkotnak az almával. Hidegen,melegen egyaránt fogyasztható! ... |
Tovbb... |
Epres panna cotta koszorú Ez a desszert már anyukám kertjében termett bioeperbõl készült. A recept a Panna cotta koszorú leírásában található, annyi különbséggel, hogy most a koszorú belsejébe is tettem gyümölcsöt.  |
Tovbb... |
Áfonyás citromos trifle Már többször említettem, hogy imádom az áfonyát is, meg a citromot is. Most a kettõt sikerült mennyei trifle-ként párosítani. Vagy magyarosan fincsi réteges desszertben találkozott ez a két finomság. Jól behûtve nagyon jól esett a melegben. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Kókonpityere-az epres- vaníliás piskótapuding Nincs is jobb,mint a friss házi sütemény és lehetõleg üde idénygyümölcsökkel!Mindig is nagy rajongója voltam az epernek és szezonban igyekszem lehetõségem szerint naponta fogyasztani ebbõl a mennyei mannából.Nem ismerek olyan embert,aki ne szeretné ezt a gyümölcsöt magában vagy süteményekben.No,és ott van az eperlekvár is!Mmmm.... |
Tovbb... |
