Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere
Új blog ajánlása
gasztroblogok.hu
sponsored links
Málnás-joghurtos Plum cake
Igen, tudom, már egy hete beléptünk az adventi idõszakba, és én még mindig sehol sem tartok semmivel. Pedig idén (is) idõben elterveztem mindent, hogy majd hogyan, mit, mikor, stb, és mégis. Holnap lesz advent második vasárnapja, és még ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/ToscanaGusto/... |
Stahl.hu és az én kis takarékos konyhám !Október hónapban megkeresett emailen a Stahl.hu hogy interjút szeretnének velem készíteni. Amennyiben igent mondok akkor az elküldött kérdésekre válaszoljak és recepteket küldjek el amit jónak találok. Õszintén mondom az egész annyira felkavart örültem neki nagyon, de szinte hihetetlennek tûnt az egész. A kért ... |
Tovbb a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/12/... |
Kísérletezõkedvû spontaneitásNa most egy olyan recept következik, ami, azt hiszem, a hétköznapi menüsorban ritkán szerepel. Nem azért, mert én olyan hû de gourmet vagyok és nagy kísérletezõ. Persze, szeretek kísérletezni, de bizonyos kereteken belül. Általában a legközelebbi hipermarket árukínálata szabja meg a határt, meg a kis zöldséges a sarkon. Meg vannak elveim is, mi szerint mindent csak ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/12/kiserlet... |
Ehetõ ajándék és csomagolásaÉn és a csomagolás...Sajnos ez nem tartozik az erõsségeim közé, akadnak azonban a környezetemben szerencsére olyanok, akik ebben nagyon is tehetségesek, mitöbb, ez a szakmájuk is. Ilyenkor karácsony elõtt természetesen mindig elõkerül az ehetõ ajándékok örök kérdése, én pedig az ehetõ részét nagyon szívesen elõ is állítom, a külcsín kitalálását viszont ... |
Tovbb a blogra ... chiliesvanilia.blogspot.com/2011/12/e... |
Strammer Max, a szász afrodiziákumKicsit sarkítva azt is mondhatnám, hogy ami az angoloknál a ham and eggs, azaz sonkás tükörtojás, az a németeknél a Strammer Max. Hisz mindkét esetben egy egyszerû proletár ételrõl van szó tojással és sonkával. Persze ez nem olyan egyszerû, hogy az egyik krumpli a másik burgonya; a Strammer Max a nevébõl fakadóan is sokkal izgalmasabb étel, mint ... |
Tovbb a blogra ... topliszt.blog.hu/2011/12/03/strammer_... |
Kocsonyát fõztem.Úgy mint régen, alig várom, hogy stabil hideg és fõleg december legyen, máris fõzök kocsonyát. Az egész családnak. Lacifiam holnap itt ebédel az ikrekkel, Pétereméknek õ fogja elszállítani az õ részüket. A felkészített kocsonya: ... |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |
Amiben utolértük BécsetIl Gatto Nero szerdai (és csütörtöki) vacsorája: Ahogy kigyulladnak a karácsonyi díszkivilágítás elsõ kósza lámpácskái az utcánkon, a lelkünkben lakó pavlovi eb úgy kezd el nyáladzani forralt borra, kürtõskalácsra, faszénnel hevített vasplatnin sült nyesedékre, infralámpával szikkasztott ... |
Tovbb a blogra ... ketcicakonyhaja.blog.hu/2011/12/03/am... |
Parmezános sertés szeletEgyszerû párizsias hús is lehetne, de meg kellett kicsit bolondítani, ezért került bele kevés reszelt parmezán sajt is. Sült krumplival és uborka salátával remek vacsora lett belõle, de a méregetést elmulasztottam, így pontos szénhidrát értékekkel nem szolgálhatok. Parmezános sertés szelet ... |
Tovbb a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/11/parmez... |
Apple torta avagy iCakeHát igen, végre rászántam magam, összeszedve minden bátorságomat, hogy összehozzak egy cukorbevonatos forma tortát. Nem kispályáztam holmi szivecskékkel, mindjárt nagy (alma)fába vágtam a fejszémet. Ahhoz képest, hogy ez életem elsõ ilyen jellegû tortája, szerintem nem is lett rossz. Ízesítését tekintve a ... |
Tovbb a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/12/apple-... |
Hétvégi receptajánló!!! Krumplibundás hússzelet salátval.Megint itt a hétvége, és ezzel együtt én is a receptajánlóval. Gondolom ezen a hétvégén már egyre többen kilátogatnak a karácsonyi vásárokba, vagy éppen egy bevásárlóközpontba, nézelõdni, vagy már vásárolni az ünnepekre. Persze azért éhesen ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/12/h... |
HalászléEgy adag: 150 kcal, 0 g szénhidrát Hozzávalók 2 személyre:
|
Tovbb a blogra ... cukorbetegreceptek.blogspot.com/2011/... |
Túrós batyuMegdöbbenve tapasztaltam, hogy túró és kelt tészta rajongóként, még sosem készítettem. Hát most Limaránál lestem egy receptet, aztán gyorsan megcsináltam második fogásnak a csirkehúsleves mellé "vagy mögé!":P Túrós batyu ... |
Tovbb a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/12/turos-... |
Sajttál l.Azért mertem a bejegyzésnek a Sajttál I.-es nevet adni, mert amekkora a lendület lesz még II. is :-) |
Tovbb a blogra ... mimimamakonyhaja.blogspot.com/2011/12... |
Kalács négyes fonássalIgen, igen, sikerült! Tehát, a nagy kalács projekt tanulságai egyelõre a következõk: - a tészta ne legyen kemény, inkább olyan lágy, amit kézzel még jól tudunk formázni, de nem ragad a tenyerünkhöz. - az élesztõ 60 deka lisztre számítva ne legyen több 2,5 dkg-nál, teljesen felesleges. A fenti kalács tésztáját egy kiló ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Praktikak/~3/... |
Leveles tésztában sült maradékJelentem én már félig karácsonyba vágtam a lakást! Félig, mert vannak helyek amiket nem érek el, de elszánt vagyok és valahogy meg fogom oldani. Így lesz. Egyre profibbá válok a gyors, és mi maradt a hûtõben vacsora készítés terén. Így a héten volt pl, indiai chilisbab. És ... |
Tovbb a blogra ... angelastaste.blogspot.com/2011/12/jel... |
ISMERKEDÉS A JAPÁN KONYHÁVAL I. - SUSHIVACSORA A TAKEBAYASHI-BANImmár 5,5 év telt el azóta, hogy a Lucullus BT megülte elsõ japán vacsoráját a Fuji étteremben. Az akkor elfogyasztott ételsor mindenféle ételt megpróbált felvonultatni a távoli szigetország konyhájából - ami egyfelõl nagyon jó ötletnek tûnt, hiszen ... |
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/12/01/ismerkede... |
WANG MESTER 23 FOGÁSOS KÍNAI VACSORÁJA / NYOLCÉVES A LUCULLUS BT / DEC 15-16.Dear Nagyétkû, Nagyszomjú Társ! A "csipegetések" ideje lejárt, jön a "nagypályás" étkezés, hiszen 8 éves lett a Lucullus BT, hurrá, és ebbõl az apropóból Wang mesterhez látogatunk, of course. Ez lesz az a meghívó (a 113.), amelynek legnagyobb részét a menü teszi ki, hiszen ... |
Tovbb a blogra ... lucullus.blog.hu/2011/12/03/jon_a_luc... |
Olaszos spagettilevesEz a poszt nem jöhetett volna létre, ha nincs a MARADÉK. A maradékok néha gondot okoznak nekem. Ma láttam például, hogy kicsírázott a hûtõmben fél kiló beáztatott lencse, aminek az elkészítését már egy hete halogattam. Nem akartam, hogy a tegnap kifõzött és megmaradt spagettivel így járjak, (bár az nem csírázott volna:) ezért gyorsan hasznosítanom ... |
Tovbb a blogra ... csiperke.blogspot.com/2011/12/olaszos... |
Kis rózsaszín szösszenetEz a nap kicsit káosz volt. Nem tudom mi volt, de semmi sem ment úgy ahogy kellett volna. Kezdõdött ott, hogy az eredeti elképzeléshez nem találtam alapanyagot,pedig már két hete ... |
Tovbb a blogra ... horsi-orsi.blogspot.com/2011/12/kis-r... |
KrumlilángosDrága dédnagyanyám mesterien sütötte a krumplilángost. Forró platnyira pakolta a szép sárgásfehér kruplis tésztakarikákat és falapáttal, de sokszor kézzel igazgatva ügyelte, hogy meg ne égjenek.... A konyhába beépített kis sparheltjában mindig égett a tûz, és olyan meleget csinált a házba, mintha minden ... |
Tovbb a blogra ... gondaanyu.blogspot.com/2011/12/krumli... |
NARANCSOS KAKAÓS KEKSZHa valamire is jó egy rendrakás a fiókban, arra biztos, hogy megtaláljunk egy megsárgult, alig olvasható sajtcédulát, amire kitudja, hogy ki, és mikor rögzített, egy finom sütemény receptjét... Talán anya volt, réges-rég, vagy a nagyi...Lényeg, hogy jókor jött, így Karácsony elõtt. Mielõtt díszítené a süteményes tálat, gondoltam elõtte, nem árthat ... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Gyömbéres mascarponés céklakrémlevesEz a leves csak nekem készült, a család nem enné meg, pedig nagyon finom. Néha hajlamos vagyok túlzásokba esni és nagyon lelkesedni, ha ételekrõl van szó, de nekem nagyon bejött és a színe is olyan szép tündöklõ ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/12... |
Nem vagyok mesterszakács receptválogatás: kedvenc sültek, egytálételek, levesek savanyított káposztávalEz a rész, akár karácsonyi vagy szilveszteri menüajánlat is lehet. Nálunk a savanyított káposztával készült ételek nem a karácsonyi, hanem a szilveszteri menü részei, valamint egész télen elõfordulnak, ha nem is hétrõl-hétre, de igen ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Spaghetti gazdagon, csõben sütveSpaghetti gazdagon, csõben sütveHozzávalók : ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/spag... |
Francia krémesFrancia krémesFeleségem szombatonként az Etele téri piacra szokott kimenni. Jobban szereti mint a Fehérvári útit, s valamivel közelebb is van. Ma felfedezett egy új árust fehér sátorban, aki délután, 1 óra után mindent 50%-kal olcsóbban ad. Ott vette ezt a ... |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/12/fran... |
Kacsaleves / Adventi koszorú helyettA tegnap megfõzött kacsaleveshez ma csak tésztát kellett készíteni, és már ebédelhettünk is. Hozzávalók: - 2 mirelit kacsa belsejében található alkatrészek (szívek, zúzák, nyakak, - a máj nem), mellcsontok, ... |
Tovbb a blogra ... hzias2.blogspot.com/2011/12/kacsaleve... |
Színházi menüHa a moziban a menü popcorn és vizezett jeges kóla, akkor a színházban egyértelmûen sonkás-tormás molnárka és egy pohár chardonnay. Szeretek színházba járni és ezeknek az alkalmaknak számomra elválaszthatatlan rituáléja a szünetben ... |
Tovbb a blogra ... lelekkonyha.blogspot.com/2011/12/szin... |
Dolce Vita - az én (íz)világom: Mediterrán randevú - szent jakab kagyló héjában zöld salátával, szárított paradicsomos gesztenyés polenta és sültpaprika zselé kísérõvel, pirított fenyõmagos-mandulás sHa egy jó könyvet olvasok, mindig képes vagyok olyan szinten a hatása alá kerülni, hogy úgy érzem, az adott pillanatban megélem az eseményeket. Így történt ez tegnap este is. S az lett az átélés vége, hogy hiányozni kezdett a nyár, a tenger, a tenger illata és az ezzel ... |
Tovbb a blogra ... rozmaringescsokolade.blogspot.com/201... |
Tejszínes-brokkolis farfalleTegnap rohanás volt az egész napom, így az ebédre sem sok idõm volt. Ha egyedül vagyok kihasználom az alkalmat és olyan hozzávalókat használok amit én nagyon szeretek a párom viszont kevésbé. Ilyen étel ez a mostani is, brokkolival, tejszínnel és kolozsvári szalonnával felturbózott ... |
Tovbb a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2011/12/tejszi... |
Egyszerû csokis kekszÉn a bolti verziót is nagyon szeretem, de itthon elkészíteni izgalmasabb és nem is tart olyan sokáig. Amíg a boltból megfordulnánk el is készül. Akár egy pohár tejjel reggelire, vagy egy finom forró teával délutánra. Tökéletes parti sütemény, akár egy délutáni ... |
Tovbb a blogra ... megfozlek.blogspot.com/2011/12/egysze... |
Mézeskalács mécsetartó(Egy jó ötlet tavalyról. Akkor csak a zárt blogomba írtam róla, most megosztom mindenkivel.) Tegnap nem csak két nagy tál figurát sütöttem mézesbõl, hanem "játszottam" is egy kicsit a tésztával, és ezúttal egy ilyen mécsestartó lett belõle. Este föl is vittük és kipróbáltuk, hogyan világít át rajta a kis teamécses fénye. Van olyan látványos és hangulatos, mint kerámia társai, az ünnepek ... |
Tovbb a blogra ... dulmina.blogspot.com/2011/12/mezeskal... |
Tárkonyos ragu-levesA napokban, hozott a férjem egy fél borjút, így az utóbbi idõben, terveim szerint, több ételem is ezzel készül majd, hiszen ezért vettük! Most egy nagy kedvencünket fõztem a fertõbõl, ezt a finom levest. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/12/tarko... |
Füstölt sajtos, sárgarépás kenõA napokban kaptam ennek a kenyérre kenhetõ kencének a receptjét az NLC fõzõs fórumán Evától. Nem volt kérdés,hogy elkészítem,hisz a répát és a füstölt sajtot is nagyon szeretem, és gondoltam, hogy együtt is nagyon finom lesz. De hogy ... |
Tovbb a blogra ... szemiramisz.blogspot.com/2011/12/fust... |
FranciakrémesFebruárban feltettem már ennek a krémesnek a sima változatát. Aztán most úgy adódott, hogy a lányoknak a Franciakrémeshez támadt kedvük, úgyhogy most kicsit felturbózva készült el. Továbbra is Ilike receptje szerint. Akik kóstolták azt mondták róla, hogy olyan mintha gyerekkorunkbéli cukrászdában készült volna. Nagyon gyorsan össze lehet állítani, hiszen amíg sül a ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/TcskbogrKonyh... |
Sonkás tészta juhtúróval és házi ketchuppalHozzávalók:
|
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/GasztroSzpsgE... |
Hozzánk megjött a Mikulás!:)És az ajándékot mi kaptuk.... |
Tovbb a blogra ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo... |