A tegnap megfĂľzĂśtt kacsaleveshez ma csak tésztĂĄt kellett készĂ­teni, és mĂĄr ebédelhettĂźnk is.

HozzĂĄvalĂłk: 

- 2 mirelit kacsa belsejében talĂĄlhatĂł alkatrészek (szĂ­vek, zĂşzĂĄk, nyakak, - a mĂĄj nem), mellcsontok, szĂĄrnyvégek, 2 szĂĄl sĂĄrgarépa, 1 nagyobb petrezselyem gyĂśkér, (most zellergumĂł nem volt itthon, de ha van, az is mehet bele,) 1 hagyma, darabka csĂ­pĂľs zĂśldpaprika, petrezselyem és zeller zĂśldje (a mélyhĂťtĂľbĂľl - erre tud lecsapĂłdni a hab a fĂľzésnél), 2,7 liter vĂ­z, 2,5-3 fehér kanĂĄl szitĂĄlt ételĂ­zesĂ­tĂľ, ĂľrĂślt bors. 

- 1 liter vĂ­z, 1 fehér kanĂĄl ételĂ­zesĂ­tĂľ, vagy 2 ...

sponsored links