sponsored links

Úgy mint régen, alig vĂĄrom, hogy stabil hideg és fĂľleg december legyen, mĂĄris fĂľzĂśk kocsonyĂĄt. Az egész csalĂĄdnak. Lacifiam holnap itt ebédel az ikrekkel, Pétereméknek Ăľ fogja elszĂĄllĂ­tani az Ăľ részĂźket.

A felkészĂ­tett kocsonya:

Én nem teszek bele zĂśldséget, csak vĂśrĂśs- és fokhagymĂĄt, fekete borsot, csĂśves paprikĂĄt. És ami a legfontosabb, fĂźstĂślt hĂşsos csontot is. Régen, amikor még mi magunk is vĂĄgtunk disznĂłt, csak fĂźstĂślt hĂşsbĂłl készĂźlt a kocsonya. Azért az volt az igazi! Nehezen szoktuk meg, hogy sima hĂşsbĂłl legyen. De a fĂźstĂślt Ă­z nélkĂźl nem ...