Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
sponsored links
Tejfölös cukros karikák
Igazából a kinézetébe szerettem bele, abba, hogy végre használhatok el valamennyit a jégcukromból... Már a recept alapján világos volt, hogy ez nem egy hanyományos sütemény. Egyszerre sós és édes. Az ember eszi és nem tudja eldönteni, melyik. Ezért megeszik még egyet. Aztán még egyet. És bár még azt sem tudja eldönteni igazán, hogy ízlik-e egyáltalán, máris megevett ... |
Tovbb a blogra ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/09/tejf... |
Sütõtökös császármorzsa rooibos karamellel és citrusgyümölcsökkelEgy kis fantáziával szinte végtelenféleképpen variálható a császármorzsa. Jó példa erre a múltkori kókuszos trópusi császármorzsa, ill. az alábbi sütõtökös változat is. Maga a sütõtök ízben és színben is jelen van a végeredményben, épp az utóbbi miatt is lesz ilyen szép sárga a tésztája. Próbáltam tejjel is pürésíteni a puha sütõtököt, de jobb eredményt értem el a sütõtök hulladékaiból fõzött alaplé redukálásával és egy kevés benne fõtt... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha... |
Kókuszos-mascarponés sütemény Ez a süti/torta tesóm 31,1. szülinapjára készült, készült volna a 31.-re is, de mire találkoztunk, már 31,1 lett, úgyhogy a tetejére feliratként is ezt kapta :) Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... konyhalal.blogspot.com/2011/12/kokusz... |
Rakott pulykamell dubary módra Miért is ez a neve ennek az általam kreált, ételnek? Na nem kételkedem benne, hogy énelõttem már másnak is kipattanhatott a fejébõl, de nem receptrõl dolgoztam, hanem érzésre. Az alap ötlet az egy nyáron kapott könyvbõl származik amit bátyámtól és az õ feleségétõl kaptam. Nagyon szeretem ezt a ... |
Tovbb a blogra ... naploszeruseg.blogspot.com/2011/12/ra... |
Téli kölesgombóc karamellel Még a múlt héten maradt a fõtt kölesünk, így abból készült (csak most van idõ feltölteni) téliesített gombóc. Adagokat sajnos nem tudok, de a köles kb. 10 dkg lehetett (nyersen mérve), ehhez adtam kb. 2 ek. vízbe kevert 1-2 ek. ... |
Tovbb a blogra ... magdireceptek.blogspot.com/2011/12/te... |
menza Piazza 49. hét hétfõ zöldségleves sertésmájjal marinált mozzarella zöldsaláta ... |
Tovbb a blogra ... tavolainpiazza.blogspot.com/2011/12/m... |
csülkös kenyér Bár a tartalom nem látszik a képen, azért ebben a kis cipóban rejtõzött egy füstölt, fõtt csülök is. A kenyér ihletõje LIMARA volt, mert most elõször próbáltam meg cseréptálban sütni kenyeret. A recept az õ útmutatása alapján készült, annyi különbséggel, hogy belesütöttem egy kicsontozott füstölt, fõtt csülköt ... |
Tovbb a blogra ... csibekonyha.blogspot.com/2011/12/csul... |
Túrós kuglóf A recept Edo oldaláról. Nagyon finom, valóban, érdemes megsütni.  |
Tovbb a blogra ... csibekonyha.blogspot.com/2011/12/turo... |
bonbonok Ezt csak azért, mert megígértem. :) Amarena meggyel ( mezeiül: koktélcserkóval) fehércsoki ganache-sal ( mezeiül: tejszínes csokikeverék) és vörösboros ... |
Tovbb a blogra ... csibekonyha.blogspot.com/2011/12/bonb... |
Milánói vega"borda" Ez a recept egy igazi kooperáció eredménye, a zellerrõl eszembe jutott, hogy milyen régen készítettem milánóit, HeF-nek pedig az az ötlete támadt, hogy süssünk hozzá rántott "hús" :-) MILÁNÓI VEGA"BORDA" 4 személyre (egészségesebb összetevõk) ... |
Tovbb a blogra ... receptmuves.blogspot.com/2011/12/mila... |
Papírban sült csirkemáj
Az adagokban készült fogások, vendégség esetén remek megoldást nyújtanak a táláshoz, de ha csak magunk eszünk otthon, akkor is érdemes néha másképp az asztalra tenni az ebédet. A papír arra is nagyon jó, hogy magában tartja a sütés közben felszabaduló, összemelegedett és érett nedveket, zamatokat ... |
Tovbb a blogra ... kajapiazongora.blog.hu/2011/12/09/pap... |
A krumplisaláta új élete
Az ecetes krumplisalátát nem kell bemutatnunk, bár, a klasszikus uborkasalátának is nagy sikere volt, de ez itt most nem a ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/12/09/a_krump... |
Tonkababos - karamellás praliné A név nem teljes, csak nem fért volna ki egy sorba: praliné fõzött karamellkrémmel és tonkababos tejcsokiganache-sal, közepén egy szem pörkölt mogyoróval... jól hangzik, ugye? A tonkabab az új szerelem: a heidelbergi karácsonyi vásárban van egy szuper üzlet (vagyis fabódéféle), ahol kiváló ... |
Tovbb a blogra ... www.pralineparadicsom.hu/2011/12/tonk... |
Itt a vége...eredményhirdetés! Elnézéseteket kérem, hogy ilyen sokáig megvárakoztattalak az eredménnyel, de egy kicsi 2 éves mellett nem túl egyszerû kilogisztikázni a nyugodt, (sz)ámítógépes perceket. Most viszont már alszik a Ded, úgyhogy nincs más hátra, mint... |
Tovbb a blogra ... afraasutode.blogspot.com/2011/12/itt-... |
Lapozós sertéscsülök Vacsora helyett szakácskönyveket lapozgatok esténként. Null kalóriás hideg téli este, semmit a gyomornak,mindent a szemnek! Hátha a lapozás is elvisz egy kis energiát. Közben készül a karácsonyi menü, egy A4-es lap vízszintes tájolással, ezerszer ... |
Tovbb a blogra ... sajatleveben.blogspot.com/2011/12/lap... |
Mézes mese A Konyhatündér leszek oldalon meghirdetett mézeskalács szépségversenyre készítettem ezt a mézes képet. Egy hajóskapitány és türelmes asszonya története mézbe gyúrva. Nézzetek át, és ... |
Tovbb a blogra ... hekvanc.blogspot.com/2011/12/mezes-me... |
Citromszörp Limonádémániás énem rögtön csengetett, amikor megláttam Latsiánál. Hát nosza neki is ugrottam. Viszont csak barna cukor volt itthon, így a színe nem annyira szép, barátságos, de ez az ízén semmit sem ront. Mennyei ...azt hiszem állandó vendég lesz a ... |
Tovbb a blogra ... gumimacik.blogspot.com/2011/12/citrom... |
I love fõzelék 3. - Savanyú krumplifõzelék Párom kedvenc fõzeléke a piros, savanyú krumplifõzelék. A paprikától pirosas, az ecettõl savanykás. Így van ez rendjén. Elég gyorsan el lehet készíteni, hozzávalók többnyire mindig akadnak itthon és még finom is. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ilikekonyha.blogspot.com/2011/12/i-lo... |
SAD második nap - Mesés torták A viharnak köszönhetõen szinte egész nap nem volt internet-elérhetõségem, ezért elnézést kérek azoktól, akik már nagyon várták a mai napra ígért torták ... |
Tovbb a blogra ... jepatojtavan.blogspot.com/2011/12/sad... |
Húsos- babos rakott tészta Bab. Bab. BAB. Nem tudom mi van velem, a boston baked beans egetrengetõ sikere óta babot akarok enni, 100% babot, krémesre, puhára fõve mindenféle finom fûszertõl illatos szószban... Viszont T vágyott már valami hagyományosra. Vagy valami tésztára. Hát lett belõle babos hagyományos tészta. Igazából olaszosan. De azért atomjó lett. Ilyen találmányok elkészítésekor ... |
Tovbb a blogra ... kolisgurman.blogspot.com/2011/12/huso... |
Köményes csülök-tokány, bográcsban Ez is az Oldalborda a konyhában sorozat része, noha ez nem is konyhában készült. Ezelõtt egy bõ hónappal offroados találkozót szerveztek, barátságos megmozdulás keretében. Azaz semmi verseny, csak érezzék jól magukat. Fájdalom, de nem tudtam ott lenni. Igaz, azért nem is bírtam volna, messze áll már tõlem az, hogy ad hoc ... |
Tovbb a blogra ... elkeszitettem-megmutatom.blogspot.com... |
Friss vanília érkezett! 2. Friss Bourbon vanília érkezett! A most érkezett darabok is rövidebbek, de nagyon lédúsak, így maradnak a megszokott 95 Ft/darab áron. (~2,5 grammosak, korábban ~3grammos vaníliát kaptunk) ... |
Tovbb a blogra ... sutisarok.blogspot.com/2011/12/friss-... |
Kókuszos keksz Feketepillangó blogszülinapos játékára sütöttem ezeket a kis pillangó formájú kekszeket. Az alaprecet az Egszerû csokoládés keksz receptje, csak egy kicsit feldobtam kókusszal meg mézeskalácsfûszerrel. Igazi karácsonyi hangulatú ... |
Tovbb a blogra ... makacskakonyhaja.blogspot.com/2011/12... |
Tonhalas spenótos lasagne Lasagnét gyakran készítek és nem minden alkalommal a klasszikus bolognai módon. Kíválóan alkalmas vegetárius kajának is spenóttal, vagy más zöldségekkel. Ezeken kívül érdemes még a halas változattal iis próbálkozni, legyen akár füstölt lazac, vagy "dobozos" tonhal. Ez utóbbit szeretném itt bemutatni, aminek sikere biztosra vehetõ, ha egy kicsit ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Borsod/~3/34P... |
Piacoljunk 1. Ma volt a napja, hogy kisfiamat beavassam a piacjárás gyönyörûségeibe. Kis (szó szerint) visszatartó tényezõ volt a dologban az orkánszerû szél, ami kb. 3-szor borított ránk éppenhogycsak majdnem sátrastól árust, vagy árustól sátrat kinek melyik ... |
Tovbb a blogra ... izmorzsak.blogspot.com/2011/12/piacol... |
Téli saláta avokádóval, grapefruittal és céklávalItt van egy újabb saláta recept. Ez volt a tegnapi ebédem. El tudom képzelni hal mellé is, de magában is kiváló. A receptet egy angol gasztro lapban találtam, melyet nyáron hoztam haza Cambridge-bõl. Hozzávalók 2 személyre: - 1 avokádó, meghámozva, felszeletelve - 2 grapefruit - 1 fõtt cékla - 1 marék rukkola A saláta öntethez: - 3 evõkanál méz - a grapefruit leve - só, bors - olívaolaj ... |
Tovbb a blogra ... kavecsokolade.blogspot.com/2011/12/te... |
Kesudiós-almás sütemény Ottistól Körülbelül 3 hete sütöttem ezt a nagyon finom sütit ,amelynek receptjét Ottisnál,vagyis itt : http://ottisfoz.szhblog.ro/2011/11/09/kesudios-almas-sutemeny/ találtam. Nagyon szép,ízléses,izgalmas receptekkel teli csodás blogját ajánlom ... |
Tovbb a blogra ... krisztakonyhja.blogspot.com/2011/12/k... |
Sacher kocka,az elronthatatlan Induljon végre az adventi sütigyártás, mégpedig egy olyan süteménnyel,amit kezdõk is bátran kipróbálhatnak! A Sacher torta kocka alakban történõ elkészítésének ötlete a Vidék íze karácsonyi számából jött. Mostanában ez a ... |
Tovbb a blogra ... vesta007.blogspot.com/2011/12/sacher-... |
SAD 2: Tesz-Vesz város karácsonya Ólasi ÚrralPiciJuci: SAD torta Kiskukta indította el a SAD (Süss, Alkoss, Díszíts) játékot, melynek második háziasszonya Pixie Pie lett. A mostani téma téli tortamóka volt. Sokat törtem a fejemet mit is készítsek erre az alkalomra..........valami isteni szikra a gyerekek könyvespolca felé vezérelt: Tesz-Vesz város karácsonya címû mesekönyv adta az ötletet. A figura (aki nem annyira járatos a ... |
Tovbb a blogra ... picijuci.blogspot.com/2011/12/sad-2-t... |
Karácsonyi ajándék - Retro csokilikõr Vannak klasszikus gasztroajándékok, amiket semmiképpen sem szerettünk volna kihagyni, hiszen ezek hozzátartoznak a karácsonyhoz. Amiben viszont mindenképpen újítani akartunk az a tálalás módja, ezért egyedi grafikákat készítettünk, amik megjelennek a letölthetõ matricákon, ajándékkísérõkön, dobozokon, ültetõ- és menükártyákon is. A mi ajándékunk az, hogy mindezt ... |
Tovbb a blogra ... green-tearoom.blogspot.com/2011/12/ka... |
Mécsestartó ...gipszbõl, szalvétatechnikával. ;-)  |
Tovbb a blogra ... suss-alkoss.blogspot.com/2011/12/mecs... |
mascarponés mákkocka Torta formájában már készítettem,de így,kockának is nagyon finom! ... |
Tovbb a blogra ... csakiskedvtelesbol.blogspot.com/2011/... |
Cranberry jelly / vörös áfonya zselé Az angol karácsonyi menü kihagyhatatlan része a cranberry sauce vagy épp ez a cranberry jelly. Pulykához, ... |
Tovbb a blogra ... konyhatunder.blogspot.com/2011/12/cra... |
Skót krémes. Egyre közelebb kerülünk az ünnepekhez, és lassan el kell döntenem, milyen süteményeket fogok megsütni. Az elõzõ napokban száraz aprósüteményeket, mézes puszedlit és bejglit sütöttem, persze mondanom sem kell, hogy szépen el is fogyott mindegyik. Finomak voltak, és most nehéz helyzetbe vagyok, hogy melyeket süssem meg az ünnepekre. Persze azért az én igazi ... |
Tovbb a blogra ... gizi-receptjei.blogspot.com/2011/12/s... |
Gomba vadasan zsemlegaluskával Készíthetünk vadast hús nélkül is, mert úgy is finom. A klasszikus változat a marhahúsból egy szelet, ami lehet olyan mint a "cipõtalp" ha valaki nem tudja a módját a puhára fõzésnek, és akkor inkább ne is legyen a tányéron. A zsemlegombóc elmaradhatatlan vagy lehet kifõtt tészta, de én most nagy galuska változatot ... |
Tovbb a blogra ... liviakonyhasarka.blogspot.com/2011/12... |
Knekkebrød, ropogós kenyér liszt nélkül Itt nagyon népszerûek ezek a vékony ropogós kenyerek, olyan mint a kétszersült, mindenféle változatban kaphatóak, én is nagyon szeretem õket, mert egészségesek. Most megpróbáltam én is összeéllítani egyet liszt nélkül, nagyon finom lett, nagyon ... |
Tovbb a blogra ... trollakonyhamban.blogspot.com/2011/12... |
