Köményes csülök-tokány, bográcsban
sponsored links
Ezelõtt egy bõ hónappal offroados találkozót szerveztek, barátságos megmozdulás keretében. Azaz semmi verseny, csak érezzék jól magukat. Fájdalom, de nem tudtam ott lenni. Igaz, azért nem is bírtam volna, messze áll már tõlem az, hogy ad hoc mód éjfél magasságában berakjam a hátsóm az anyósülésre, s irány az erdõ. Ott meg aszisztálni a sárban, sáncban, itt-ott elakadt járgányok megsegítésén. Miközben természetesen folyik a sok pálinka. Lehet én vagyok az elvetemült feleség, mert vannak akik bírják. Nos a hajnal 4 után véget érõ akció nyomán másnap volt a hivatalos "erdõlés", majd este a nap kulináris fénypontja, ahol a drágámé volt a fõszerep. Készült ám itthonról rendesen, konyhai robotgépen szépen elõszeletelte a fokhagymát, hagymát, pritaminpaprikát. Ott pedig kis hókusz-pókusz és zsebelhette is be a rengeteg elismerést.
Hozzávalók 70 személyre: 25 kg bõrös csülök, 9 kg hagyma, 2,5 kg fokhagyma, 7 kg húsos ...