Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gomba vadasan zsemlegaluskával
sponsored links
Készíthetünk vadast hús nélkül is, mert úgy is finom. A klasszikus változat a marhahúsból egy szelet, ami lehet olyan mint a "cipõtalp" ha valaki nem tudja a módját a puhára fõzésnek, és akkor inkább ne is legyen a tányéron. A zsemlegombóc elmaradhatatlan vagy lehet kifõtt tészta, de én most nagy galuska változatot készítettem.
Hozzávalók: 4 adag
40 dkg sárgarépa, 1 szál fehérrépa, 1 kis vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 50 dkg gomba, 2 dkg liszt, 2 dl tejföl (lehet energiaszegény), 2 ek. étolaj (vagy olivaolaj), babérlevél, õrölt bors, mustár, édesítõszer (fruktoz) citromlé
Zsemlegaluskához:
3 szikkadt zsemle, 3 ek. olaj, 35 dkg liszt, 1 egész tojás, 1-2 db reszelt (egészben fõtt) burgonya, 1 dl ...