Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Hidegtál
sponsored links
Tatár bifsztek Nagyon szeretjük a tatárbifszteket, az egyik megunhatatlan ételünk. A legfinomabb bélszínbõl készül, deaz nagyon drága, így én marhacombból készítettem most. A marhacombot átdaráltam kétszer, hogy jól kenhetõ legyen. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... ritaennielvezet.blogspot.com/2011/09/... |
Panírozott olajbogyó fetasajt szósszalAranyos aranyló golyók, mennyei fehér krémesség... Ez az igazi nyárutó érzés. Így, hogy még az indán nyár utolsó sugarai simogatják az ember bõrét szeptember közepén túl, mindenképpen illik valami finom nyaralást idézõ, ámde egyszerû falattal adózni a természet kegyességéért. Ez egy kicsit felmelegít, és felkészít bennünket a kanapézós, pokrócozós, forrócsokizós idõszakra. Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... falatka-tar.blogspot.com/2011/09/pani... |
Pácolt Camembert Az egész történet még Prágában kezdõdött, amikor életemben elõször ettem nakladany hermelint, ami végülis erõsen hasonlít a pácolt camembert-re. Bár gondolom minden bennszülött csehnek ettõl kinyílt a zsebében az a bizonyos láthatatlan bicska, hogy degradálni mertem az õ tradicionális ételüket, holmi camembert félékkel. Mivel az eredeti Nakladany Hermelin mily meglepõ, de ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/hinyenc/~3/sl... |
Franciasaláta Volt egy pár darab zöldségem így hasznosítottam! Hozzávalók: 1-1 sárgarépa fehérrépa, kevés zöldborsó, 1 alma, 2 kisebb krumpli,1 db uborka, tejföl, majonéz, mustár, ... |
Tovbb a blogra ... takarekoskonyha.blogspot.com/2011/09/... |
Paradicsom terrin kecskesajt habbal és grillezett újhagymávalMaga a paradicsom terrin a receptjeimben szereplõ mennyiségben kb. 14-16 szeletre elegendõ, ennél kisebb mennyiségben nem éri meg elkészíteni. Emiatt az átszerkesztett caprese salátán kívül további ötletet is szeretnék adni a felhasználására. Kitûnõ része lehet pl. hidegtálaknak, de langyos vagy meleg fõételeknél is szerepelhet köretként. Az egyetlen dolog, amire fontos ügyelni, hogy ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/KsrletiKonyha... |
Hideg kacsamell franciasaláta ágyon
Fontos családi esemény volt nálunk nemrég, amelyre úgy döntöttünk, csapatmunkában hozzuk össze a fogunk alá valót. Felosztottuk egymás között, ki, mivel készül, így mindenkire csak a feladatok egy adott része jutott, mégis annyi finomság került az asztalra, hogy még csomagolni is tudtunk egy kis útravalót mindenkinek. |
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... |
Ötperces, de lehet, még annyi sem Vacsorázni nem mindig szoktunk. A korai ebéd után 5-6 felé már kopog mindig a szemem. Épp ezért, ha az éhség 5-kor tör rám, akkor még csak nem áll neki az ember vacsorázni, hát eltûnik a pocakban némi "nasi", kis süti, fél szeletke kenyér, vagy épp egy kis sajt magában. Vagy egy gyorsan összedobott saláta. De leülni vacsorázni, úgymond, azt ritkán szoktunk. Felvágottat is csak két hetente egyszer veszek körülbelül. Néha azért mégis elfog a vágy, hogy vacsorázzunk rendesen. Ennek ... |
Tovbb a blogra ... flamcsi.blogspot.com/2011/09/otperces... |
Juhtúróval töltött paprika Nagyon hálás vagyok a juhtúró feltalálójának, mert például, ez tartott életben a terhességem alatt, ugyanis semmi mást nem fogadott be a gyomrom, csak ezt, meg a grapefruitot, 9 kerek hónapig! Nagy rajongásom iránta, mind a mai napig nem szûnt meg, amióta újra itthon vagyunk, szinte sohasem hiányzik a hûtõbõl, nem untam még meg! Ezt a variációt is nagyon szeretjük, mert könnyen ... |
Tovbb a blogra ... martyhobby.blogspot.com/2011/09/juhtu... |
Körte és brie cikkek Serranoba göngyölve akácmézzel, pirított mandula morzsával Néhány hete Spanyolországban készítettem egy egyszerû, de annál ínycsiklandóbb elõételt fügével, kecskesajttal és Serrannoval. Amikor ... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Paradicsomos mozzarella falatok bazsalikomos öntettel Rengeteg bazsalikom terem nálunk az utóbbi idõben, így rá vagyok kattanva a bazsalikomos receptekre. Most egy kiváló és könnyû parti falatka jön, mely elõételként tökéletesen funkcionálnak. Ez az adag két fõre szól, ha nõ az éhes szájak száma, növeljük az adagot is:)Hozzávalók: ... |
Tovbb a blogra ... csaladituzhely.blogspot.com/2011/09/p... |
Majonézes tojás Hozzávalók: 6 keményre fõtt tojás, 1 tojás sárgájából és 1 dl
olajból majonéz, 1 dl tejföl, 1 kk mustár, citromlé, só, bors, cukor,
petrezselyemzöld. A tojásokat karikákra vagy negyedekre vágjuk, tálra helyezzük. A majonézt ... |
Tovbb a blogra ... konyhatundermese-galedith.blogspot.co... |
Baconba tekert sült virsli tojásos, zöldborsos rizzsel, zöldségekkel |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/08/baco... |
Sonkaszeletek bazsalikommal és tormafagyival
|
Tovbb a blogra ... martonjanos.blog.hu/2011/08/20/sonkas... |
Színes sajtgolyók Barátnémtól (õ engedi, hogy barátnénak nevezzem), szóval Andikától kaptam 12 darab gyönyörûséges mini szilikon muffin formát. Újabb hasznos holmi.... mondaná azuram. Tényleg nélkülözhetetlen darabok, nem is értem, hogy bírtam ki eddig nélkülük :) Ezekben a szilikon muffin formákban szervíroztam a színes sajtgolyókat. Persze a hagyományos papír mini muffin kapszlik is tökéletesen megfelelnek a célnak, igaz abból én 2-3 darabot tennék egymásba, és úgy használnám. A sajtgolyók könnyen és gyorsan ... |
Tovbb a blogra ... feedproxy.google.com/~r/Kreativkonyha... |
Sonkával vagy füstölt lazaccal töltött tortilla tekercs A fenséges Serránoi sonkával aszalt paradicsommal és kevés kecskesajttal könnyû bezsebelni a falatkákért járó bókokat. Az uralkodó ízû füstölt lazac legjobb kísérõje a kapor és valami semleges ízû krémsajt. A behûtött tekercsek garantáltan pillanatok alatt elfogynak. Egy lusta vasárnap reggelire, délutáni vendégvárónak, vagy ünnepeken elõételnek is megállja a helyét. Elõször az ötletet Gabojsza szilveszteri menüjénél olvastam. Azóta én is tartok otthon kész bolti tortilla lapokat, mert sokáig lehet tárolni és 10 perc alatt remek ételeket lehet velük ... |
Tovbb a blogra ... mindenkaja.blog.hu/2011/08/14/sonkava... |
RÖFIK REGGELIRE... |
Tovbb a blogra ... illeskriszkonyhaja.blogspot.com/2011/... |
Töltött tojás Nagyon régen csináltam már,pedig imádom,ma elõkerült ez a recept is.Persze itt is módosítottam ezt -azt,én most ebben a formában írom le. Hozzávalók: 6 db fõtt tojás cukkini kb. 6-8 deka 1 kisebb répa 1 nagy vagy két kisebb ecetes uborka 3 ek. majonéz 1 kk. mustár egy kisebb csokor petrezselyem ... |
Tovbb a blogra ... glutnslaktzmentesreceptgyjtemny.blogs... |
Sonkás barackos toast és szezámmagos camembert Szintén a Kifõztük magazinban jelentek meg ezek a receptek. Mindkettõ alapja a camembert sajt, elõételként vagy vacsorára, ha valami könnyebbet szeretnénk, jó választás lehet. Az újság minden száma ingyenesen letölthetõ. Sonkás barackos toast Hozzávalók: 1 db sokmagvas bagett 10 dkg sonka 2-3 db õszibarack 2 dl narancslé ... |
Tovbb a blogra ... citromhab.blogspot.com/2011/08/sonkas... |
Prosciutto e Melone con Mozarella |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/08/pros... |
Prosciutto con melone e olivo |
Tovbb a blogra ... eshobbychef.blogspot.com/2011/08/pros... |
Mediterrán vacsora: tapas és bruschetta Alapvetõen a bruschetta is nevezhetõ tapasnak, hiszen ez is egy kisadagos mediterrán ételféleség. Csak ez Olaszországból eredeztethetõ. Rengeteg hasonló ételféleség születik a mediterrán térségben, én úgy tudom, hogy a franciák és a spanyolok is maguknak tulajdonítják példának okáért az aioli vagy másként allioli eredetét. Az én szempontomból teljesen mindegy, bárhonnan származik, én is gyakran eszem és készítem, ebbõl következõen nagyon, de nagyon szeretem... |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Szeder és zsír
Amikor már elég a lekvárból, a pitébõl, a szörpbõl és a morzsasütikbõl, bekenjük zsírral és végre minden a helyére kerül. Fõleg a kicsi húsevõ kicsi szíve, az. Gyümölcs és hús, a lehetõ ... |
Tovbb a blogra ... malackaraj.blog.hu/2011/08/04/szeder_... |
Füge kecskesajttal, serranoba göngyölve
Anyósomék kertjében elkezdett beérni a füge. Mi is kaptunk pár szemet kóstolóba. Éppen azon törtem a fejem, mit is kezdjek vele, mikor megláttam ezt a jó kis ötletet. |
Tovbb a blogra ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/... |
Mézédes füge spanyol kecskesajttal, Serranoba göngyölve Néhány napja megleptem a legkedvesebb barátnõmet egy könnyû, mediterrán vacsorával, melyet kettesben költöttünk el. Több mint 30 éve vagyunk barátnõk, amolyan szívbéliek. Már régen vágytunk egy kellemes vacsorára kettesben, most, hogy alkalom adódott rá, kapva kaptam az alkalmon, hogy egy egyszerû, de különleges menüvel üljük meg. |
Tovbb a blogra ... nemvagyokmesterszakacs.blogspot.com/2... |
Sajt-túra a konyhában :) Újra ráfanyalodtunk egy kis saját készítésû finomságos sajtra, mert ugye az üzletekben ilyet nem is árulnak :) Na de az én konyhám az olyan, mint a Fehérvár Áruház: - "Itt mindíg történik valami" --- húúú azt hiszem erre a szlogenre valószínû, hogy csak az én korosztályom emlékszik. Nem baj, legalább, aki "szemtelenül" és sokkal fiatalabb, mint én, most megtudhatja :) :) - mit is? - hát csak azt, hogy egyszer én is voltam fiatal :) :) ..... hogy ez a múltszázadra [...] |
Tovbb a blogra ... vikkokucko.blogspot.com/2011/05/sajt-... |
KocsonyaHozzávalók: 2 kg kocsonyahús (köröm, fül, farok, orr, bõr) Elkészítés: |
Tovbb a blogra ... fozes.blog.hu/2011/05/29/kocsonya_13 |
Ikrapástétom Elkészítése: tegyük turmixgépbe a kaviárt és adjuk hozzá a fõtt burgonyákat. Öntsük hozzá az olívaolajat, a citromok levét, az apróra vágott hagymát. Óvatosan sózzuk, majd...  |
Tovbb a blogra ... malnakonyha.blogspot.com/2011/05/ikra... |
Könnyû családi vacsora egy születésnapon  |
Tovbb a blogra ... cukroskata.blogspot.com/2011/05/konny... |
Diós olívapástétom Kenõmájas, húsos felvágottak, bolti adalékanyagos kencék helyett itt az a természetes, pikáns ízû növényi pástétom, a diós olívapástétom, mely alkalmas kenyerek, krékerek megkenésére. Elkészítési ideje a mosogatással együtt csupán néhány perc, aki szereti az olívabogyót, annak ez is ízleni fog.Recept itt: http://www.fittnok.hu/dios-olivapastetom  |
Tovbb a blogra ... gasztroboszi.blogspot.com/2011/05/dio... |
Színes húsvéti reggeli Nemrég még azt írtam egyik bejegyzésemben, hogy a gyerekek miatt idén igazán szép, színes Húsvétra készülünk. És valóban szépnek is sikerült, már a reggeli is a gyerekek kedve szerint volt feltálalva. Azért, hogy együtt ünneplhessünk a nagyszülõkkel, testvérem vállalta a háziasszony szerepet, és ezzel a szép terítéssel várt mindannyiunkat. A hidegtálak és az elrendezés az õ keze munkája, mi a színes tojásokkal, a fõt sonkával és a báránytöltelékkel tettük gazdagabbá. Nem [...] |
Tovbb a blogra ... hadnagyhelga.blogspot.com/2011/04/szi... |
Húsvéti hangulat A húsvét idén nagyon jól sikerült. Remek idõ volt, sokat sétáltunk. Finomakat ettünk és sokat pihentünk. Anyu isteni sonkát fõzött és a kalács, amit sütött több volt mint tökéletes. Elmentünk misére és körmenetre, melyet az ételszentelés követett. Anyu rutinosan mindenbõl pakolt egy kicsit, így amikor hazaértünk alig vártuk, hogy rávethessük magunkat a finomságokra. Most a szenteltet láthatjátok! Persze ebbõl mindenkinek csak pár falat jutott, aztán jött a többi:) |
Tovbb a blogra ... kiskonyha.blogspot.com/2011/04/husvet... |
Vajas-citromos halpástétom Vízre rajzoltam, homokba írtams nem ért csalódás látva, hogy így van. - Annyi gaztett hagy mély nyomot...! maradjak inkább Sekély Titok. Nem érdekel más - megsúgom nyíltan: Csak az, hogy jó, hogy játszhatok. (Fodor Ákos) Húsvét táján pár napig úton voltunk. Megünnepeltük Apu névnapját, öcsém közelgõ születésnapját, feleségének névnapját, anyósának névnapját, párom édesanyjának és élettársának születésnapjait. [...] |
Tovbb a blogra ... napmatka.blogspot.com/2011/04/vajas-c... |
Töltött tojás majonézmártásban Mint mindenkinél, nálam is elég sok tojás és sonka megmaradt Húsvét után, amit fel kellett használni.A sonkából készítettem egy sonkás-kolbászos tésztát.A tésztát kifõztem, a sonkát és a kolbászt késes aprítóban daraboltam.Összekevertem egy kis tejszínt tejjel, egy kis fokhagymaporral, tettem hozzá sót, frissen õrölt színes borsot.Egy hõálló tálat kivajaztam, bele tettem a tésztát meg a sonkás keveréket,leöntöttem a tejszínes mártással. |
Tovbb a blogra ... lisztbollegyen.blogspot.com/2011/04/t... |
ASZPIKOS TOJÁS Tudom, hogy már nagyon várjátok, csak elõbb az ajándékos posztot tettem fel. Egy szépséges elõétel, vagy a Húsvéti asztal méltó dísze. (Én mondjuk bármilyen eseményre feltálalva el tudom képzelni!) A legjobb, ha a tojástartó segítségével készítjük el, a töltelék variálható ízlés szerint, de az alábbi töltelék finom is és szép is, nem?:-) |
Tovbb a blogra ... latsiakonyhaja.blogspot.com/2011/04/a... |
Kipróbáltam Judittól kaptam a receptet a "majonézes saláta formában dermesztve".Ez is nagyon finom. És még volt az ünnepen más finomság is, [...] |
Tovbb a blogra ... piros-konyha.blogspot.com/2011/04/kip... |
Sajttekercs Hozzávalók: 12 db. szeletelt sajt,10 dkg reszelt sajt,10 dkg sajtkrém,10 dkg vaj,9 szelet gépsonka, 5 tojás, 1kiskanál mustár,só,fehérbors,petrezselyem levél Sütõpapírral bélelt tepsibe raktam [...] |
Tovbb a blogra ... aledakonyhaja.blogspot.com/2011/04/sa... |
Oldal: 2 / 2: 12