Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Elõételek
sponsored links
Körtés, füstölt fetás, fûszeres vargánya kakukkfüves hajdinalepénykén Az õsz összehozta az édes, lédús körtét és az erdõk fûszeres ízû finomságát a vargányát. Füstölt feta sajt pedig gyakran van a hûtõben nálunk, mert intenzív ízébõl kicsi is nagyon jót tud tenni egy-egy ételnek szerintem. Gondoltam ... |
Tovbb... |
Sonkás-hagymás kalácsfészek A levelezõmben promócióként szoktam kapni Pinterest-fotókat, amiket rendszerint azonnal kikukázok anélkül, hogy tüzetesen végignézném a kínálatot. A minap viszont megakadt a szemem az egyik fotón, vagyis ezeken a helyes kis ... |
Tovbb... |
Orosz hússaláta Hozzávalók 6-8 személyre: 20 dkg fõtt krumpli, 1 zöldhagyma, 25 dkg fõtt marhahús (csirke vagy sertéshús is lehet), 3-4 savanyú uborka, 20 dkg ..., 15 dkg ..., 6 fõtt tojás, 2,5-3 dl majonéz, petrezselyemzöld, só, bors, 1 teáskanál ... |
Tovbb... |
FÜSTÖLT LAZACOS CUKKINI TEKERCS Lassan enged a hideg a szorításából, és a napfény veszi át a fõszerepet a mindennapokban... És ha kisüt a nap, akkor nekem máris tavaszias kedvem támad. Rögvest jöhet egy ünnepi reggeli. Füstölt lazaccal, cukkinivel, pirítóssal és pár ... |
Tovbb... |
Francia húspástétom Nagyszerû ünnepi fogás. Francia húspástétom ... |
Tovbb... |
Kedvenc majonézes salátám A család kedvenc salátája. melyet nagyon gyakran készítek Hideg sültek mellé vagy hidegtálra kiváló. de friss péksüteménnyel (vagy anélkül) könnyû vacsora lehet. ... |
Tovbb... |
Csülkös-sajtos rétestekercs Hozzávalók 4 személyre: 5 réteslap, 5 dkg olvasztott vaj, 12 dkg ..., 15 dkg fõtt, füstölt csülök vagy tarja, 1 tojás, diónyi parmezán, só, bors; a mártáshoz: 2 fej fokhagyma ... |
Tovbb... |
Sonkás töltött dagadó Sokan vannak, akik még az ünnep elõtt is dolgoznak, ezért elõre kell gondoskodniuk a menürõl. Ez a töltött dagadó már 1-2 nappal elõre megsüthetõ, sõt hidegen már szépen is lehet szeletelni. Nálunk minden nagyobb családi összejövetel alkalmával ... |
Tovbb... |
Elõétel torta - Tort aperitiv Hozzávalók 6 személyre: 12 szelet toast kenyér, 25 dkg vaj, 15 dkg jó minõségû pástétom, kb. 15-20 dkg vékonyra szeletelt szalámi, kb. 15-20 dkg vékonyra szeletelt sajt, 5 dkg ... |
Tovbb... |
Ropogós, fûszeres kiflikorongok (Roletti házilag) Amikor nem pakolunk uzsonnát, vagy beugrunk egy benzinkúthoz tankolni, de a hasunkba is tankolnánk valamit, valljuk be, legtöbbször valami egészségtelen nasifélét választunk. Bármennyire is igyekszem egészégesen táplálkozni és etetni lányaimat, bizony, néha - mondjuk egy-egy ... |
Tovbb... |
Cukkinigolyók mogyoróbundában Apró falatkák, elõételnek is kiváló. Cukkinigolyók mogyoróbundában Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Tojásfasírt õzgerincben A recept anyukámtól származik, igaz õ általában töltött hússal együtt szokta készíteni. Ez maga a töltelék, amibõl két adag készül, egy adag megy a húsba, egy adagot pedig külön tepsiben szokott megsütni. Most õzgerinc formában ... |
Tovbb... |
TEX - MEX HAL PIRÍTÓSRA Konzerv ételeket nem igazán szoktam venni, hacsak nem halról van szó. Azokat viszont nagyon szeretem. Sima sós leves, olajos, paradicsomos, fûszeres-mártásos, haltörzses, sprotni vagy éppen aprított fajta... Bármelyik, bármikor. Most készítettem belõle egy finom hal krémet , amolyan ... |
Tovbb... |
Fûszeres sült camembert Finomságra vágytunk nagylányommal, s mivel imádja a camembert-t, hát ezt találtam ki magunknak. Szuper volt. Ajánlom kipróbálásra. ... |
Tovbb... |
Ficelle picard (csõben sült töltött palacsinta)
|
Tovbb... |
Sárgabarackmagolaj és a mozzarella azaz A föld ajándékai Donum Terrea jóvoltából sikerült kipróbálnom a Sárgabarackmag-olajat és mondhatom fantasztikus élményben volt részem, mindenkinek ajánlom, legalább egyszer ki kell próbálni (aztán majd rákapunk). Nekem most nagyon jó jött; mert egyel ... |
Tovbb... |
Egyszerû pompa lazaccal 2. Mint azt említettem az elõzõ bejegyzésemben; ...ünnepek alakalmával az ember megengedhet magának egy kis "luxust"; természetesen itt nem a végletekre gondolok, hanem pl. a füstölt lazacra amit már elfogatható áron is meg lehet kapni. Nem sok. ... |
Tovbb... |
SZARVASGOMBÁS SÜLT BRIE SAJT A karácsonyi menü részeként különleges fogás lehet a szarvasgombakrémes sült sajt. A szarvasgombakrém nem a legolcsóbb alapanyag, de az ünnepi ételeket egy kevés is nagyon fel tudja dobni. És tényleg, nem is kell sok belõle, mert nagyon karakteres az íze, így aztán a pöttöm üvegecske szarvasgomba fele ... |
Tovbb... |
Körtés-gomolyás falatok Szeretem az édes és sós ízeket együtt. :) A kakukkfû és a méz amúgy is klassz páros, a fokhagymával kiegészülve pedig egészen különleges ízt adnak a körtének és gomolyának. Még szerencse, hogy sikerült szép ... |
Tovbb... |
Feta Saganaki - sült feta paradicsommal és shalot hagymával A görögök is tudnak valamit, már ami a konyhát illeti. A fetájuk fenséges, a joghurt krémes és ideális rengeteg édesség elkészítéséhez de akár magában, vagy házi lekvárral is imádnivaló. A tzatziki még a legnehezebb húsételt is könnyeddé teszi. Van egy csudajó borókabogyós pörköltszerûségük is, a Stifado, amiért ... |
Tovbb... |
Füstölt lazac avokádóval A klasszikus szódakenyér-krémsajt alapú lazac egészségesebben ... |
Tovbb... |
Hagymás tojástekercs Hozzávalók 4 személyre: 20 fürjtojás, 4 szál zöldhagyma, 1 sárgarépa, 3 dkg vaj, só; a tálaláshoz: rukkola, zsömle Elkészítése: A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk, megmossuk, a hagymát vékony karikára vágjuk ... |
Tovbb... |
A verhetetlen harapnivaló: zöldborsos camembert sajt, füstölt lazac, balzsamecetes eper és bazsalikom - teljes kiörlésû pirítóson.jpg) Azt hiszem a címmel már mindent elmondtam nagyjából, csak még az isteni, mennyei, mesés, eszméletlen, szemet gyönyörködtetõ jelzõk maradtak ki :) Imádom, nem tudok betelni vele! ... |
Tovbb... |
Leveles tésztából készült, töltött répák Hozzávalók : 27,5 dkg készen vásárolt leveles tészta , olyan ami már ki van nyújtva és úgy van feltekerve 1 maréknyi bébispenót levél ... |
Tovbb... |
Serrano sonkás grissini - Kifõztük 2014. április Ha adu ász vendégváró elõételre, csipegetnivalóra vágytok, na ezt kötelezõ elkészíteni! Baromi egyszerû és gyors az elkészítése, ami a végeredményen abszolút nem látszik, hiszen a sok kis egyszerû hozzávalóból egy komplex ízvilággal találkozhattok, a szemet gyönyörködtetõ ínycsiklandozó tálalásáról és külcsínjáról ... |
Tovbb... |
Szezámkrémes falatkák zöldfûszeres-tojásos krémsajttal Boldog Kukta, azaz Tóth-Nacsa Ági ismét játékra invitált, és én örömmel mondtam igent, mert egy olyan alapanyagot mutatott be, ami természetes és tartósítószerektõl mentes. Ez a magas minõségû magkrém- és magolajcsalád pedig a Donum Terrae névre hallgat. Mivel én magam is egyre jobban odafigyelek ... |
Tovbb... |
Csirkés zöldséges tavaszi tekercs Tudtátok, hogy ma van a boldogság világnapja? Én nem. Ma reggel tudtam meg. Eme jeles alkalomból úgy döntöttem, ma csupa olyan dolgot fogok csinálni, ami nekem jó. Mert ez általában elmarad egész évben. Legyen legalább egy nap boldogság :) Elsõ számú lépés: otthon dolgozom. Ezzel megspórolok magamnak ... |
Tovbb... |
Sütõtökös falatkák Kicsit elkéstem ezzel a recepttel, tudom, de mégis megosztom, mert én az elmúlt héten még sikeresen szert tettem egy sütõtökre, és óriási ételeket hoztam össze belõle! Ez egy gyorsan elkészíthetõ, hidegen is fogyasztható ... |
Tovbb... |
Sajtos tojástekercs Katuci fotói és csodafinom receptjei rém inspirálóak :-) Így történt ez a tojástekercs esetében is, gyors és finom (és büntetlen!!) vacsoránk kerekedett ... |
Tovbb... |
Portóiban párolt aszalt füge kecskesajttal A karácsonyi elõételünk volt eredetileg ez a páros, akkor marsalával, és nagyon ízlett mindenkinek.De nem kell feltétlenül ünnepi fogásként kezelni: egy megérdemelt vacsora fõszereplõi is lehetnek, finom rozsos-magos házikenyérrel vagy más hasonló jósággal. Nem hiszem, hogy sokkal rosszabb végeredményt ... |
Tovbb... |
Céklás, kakukkfûves, fetás hasábok Roppant egyszerû és ízletes fogás, reggelire, uzsonnára, vendégvárásra, bármire! Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Csicseribosókrémes falatkák Hozzávalók kb. 40 db-hoz : 10 szelet toast kenyér, 1kicsi csicseriborsó konzerv(280 g), 2 cikk fokhagyma, 3 evõkanál olívaolaj, só, fehér bors, fél citrom, fûszerpaprika, 5 szelet ... |
Tovbb... |
Fetás uborka tekercsek - Kifõztük 2014.február Nagyon szeretek vendégváró falatokat készíteni, na meg hozzá vendégeket várni! Ti hogy vagytok ezzel? Számomra ez az igazi örömteli visszajelzés, amikor nézem kinek, hogy mennek át az ízeim:o) Mostanság viszont inkább én megyek vendégségbe, de ez nem jelent akadályt abban, hogy ne legyen meg így is az ... |
Tovbb... |
Kolbászkrémmel töltött póréhagyma falatok Hozzávalók kb. 35-40 db-hoz: 1 vastagabb szárú póréhagyma, 1 szál száraz kolbász(kb. 15-20 dkg), 15 dkg vaj, 3 tojás, só, bors Elkészítése: A tojásokat keményre fõzzük. A kolbászt ledaráljuk, hozzáadjuk a puha vajat, az tojássárgát meg a kis kockára vágott fehérjét. Sóval meg frissen ... |
Tovbb... |
Tavaszi tekercsek saigoni módra "A tavaszi tekercs a makro-mikrokozmikus energiát jeleníti meg: formája a földet szimbolizálja, tölteléke az embert, a kör alakú rizslap pedig az égboltot. A tavaszi tekercs az ég, a föld és az ember megbonthatatlan egységét testesíti meg." (Tien Huu) Hozzávalók 25 daraboz ... |
Tovbb... |
