Sonkás töltött dagadó
sponsored links
Sokan vannak, akik még az ünnep elõtt is dolgoznak, ezért elõre kell gondoskodniuk a menürõl. Ez a töltött dagadó már 1-2 nappal elõre megsüthetõ, sõt hidegen már szépen is lehet szeletelni. Nálunk minden nagyobb családi összejövetel alkalmával étlapra kerül. Jó nagy adag és csodásan mutat hidegtálon is. A hagyományos tölteléket most egy kevés sonkával is kiegészítettem, és habos krumplipüré körettel kínáltam.
Hozzávalók kb. 8 fõre:
*1 nagy sertésdagadó (Kb. 1,2 kg)
*1 kk só
*0,5 kk õrölt bors
*2 tk mustár
*1 jó púpos ek zsír
Töltelékhez:
*30 dkg darált sertéshús
*3 nagyobb tojás keményre fõzve ...