Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Saláták
sponsored links
Tojásos spenótsaláta Hozzávalók 2 személyre: 25 dkg bébispenót, 2 tojás, 1 gránátalma, 2 evõkanál dió, 1 teáskanál méz, 2 evõkanál olívaolaj, 2-3 evõkanál balzsamecet, 2 cikk fokhagyma, só Elkészítése: A tojásokat megfõzzük és megpucoljuk. A gránátalma magjait kiszedjük ... |
Tovbb... |
Diós, almás, rózsavizes vérfû saláta csabaíre vérfûbõl (Sanguisorba minor) A csabaíre vérfû (Sanguisorba minor) szárazabb típusú gyepekben gyûjthetõ, nem egyszer nagy számban él. Legjobb téli vagy tavaszi friss leveleit gyûjteni, de akár egész évben is lehet levelet gyûjteni a tövekrõl. Gyûjtésnél fontos, hogy ne gyökerestõl, hanem csak a levél-tõrózsa fiatal, középsõ leveleit ... |
Tovbb... |
Édesköménysaláta DT mindig sírdogál édesköményért, ha elviszem vásárolni, na most végre megkapta. Isteni saláta lett belõle. Az aldiban nagyon olcsón nagyon szépeket lehet most kapni, nagyok és ropogósan frissek, és ugyanott vettük hozzá ezt a mistanzia vagy mi a szösz salátát is, ötféle bébisaláta összekeverve, fantasztikusan néz ki, és nem ... |
Tovbb... |
Insalata Caprese - másképp A mozzarella paradicsommal, vagyis az insalata caprese készítése lényegében csak szeletelésbõl áll. A lényeg a kitûnõ alapanyag: a jó minõségû paradicsom, a mozzarella és az olívaolaj. Kell rá még egy kis frissen õrölt bors és kristálysó. Nem rontja el egy kevés balzsamecetkrém sem. Tépkedjünk ... |
Tovbb... |
Sült pálpusztai sajt, salátával, mézzel és dióval Már elõre tudom, hogy ez a bejegyzésünk vagy nagyon, vagy egyáltalán nem lesz kedvelt. Ennek oka persze maga a sajt, mely sajnos megosztja a fogyasztókat, magam is sokszor tapasztalom. Én kifejezetten kedvelem, másikunk nem igazán. Szóval szerintem minimum ez a felállás a legtöbb családban ... |
Tovbb... |
Póréhagymás saláta Hozzávalók 2 személyre : 1 kisebb póréhagyma, 20 dkg konzervbab, 1 fõtt sertésnyelv, 2 evõkanál tárkonnyal ízesített olaj, 1-2 evõkanál balzsamecet, 1 kávéskanál cukor, só, fehér bors Elkészítése: ... |
Tovbb... |
Saláta kacsával, gyümölcsökkel
Saláták terén elég gyengén állok, úgyhogy itt az ideje erõsíteni kicsit. Nem épp a legegyszerûbbel kezdeném a sort, de ha esetleg unjuk már a grillezett csirkemelles variációt jégsalátával, ezer-sziget öntettel (amivel egyébként semmi bajom), akkor ez az ázsiai stílusú saláta kacsahússal jó kis alternatíva ... |
Tovbb... |
Cézár saláta Biztos sokan ismerik a Cézár salátát. Ez alapvetõen egy végtelenül egyszerû, sült csirkehússal és isteni öntettel készülõ étel. Az éttermekben hajlamosak túlbonyolítani, felturbózni mindenféle zöldséggel, majonézes szósszal tálalják, de szerintem pont a kevés hozzávaló miatt érdekes.Én most egy joghurtos ... |
Tovbb... |
Sárgarépa naranccsal Egy kis nyers napsütés a nyers télben ... |
Tovbb... |
Babsaláta
A kedvenc salátám a kedvenc babunkkal. Miután megfõtt a bab, pik-pak el lehet készíteni. Igazából mindig azt teszek hozzá a zöldségekbõl, ami éppen itthon van. Ízlésünknek megfelelõen bármely más babbal is elkészíthetõ (pl. kidney babbal is nagyon finom). A recept: ... |
Tovbb... |
Avokádó saláta paprikával és paradicsommal
A könyvben visszakanalazzák a salátát az avokádó héjába, nekem elég kicsi avokádóm volt, nem fért volna el benne, és egyszer kellene a héja, nyilván akkor nem sikerül szépen szétvágni ... |
Tovbb... |
Görög stílusú saláta Nem ismerem a görög konyhát, úgyhogy nem nevezem görög salátának, de mivel amiben feta sajt, uborka, paradicsom van, azt görög jelzõvel szokás illetni, maradjunk a görög stílusú salátánál. Nyárias, színes, könnyû, finom, egy szelet hús mellé tökéletes kísérõ, ha már unjuk a rizst meg a krumplit, vagy csak ... |
Tovbb... |
Makréla saláta Azt hiszem ritkán postolok ennyire álmosan, szóval határozottan nem vállalok felelõsséget azért, ami most következik. Annyiról azonban mindenkit biztosíthatok, hogy a fotó zárt helyen készült, sajnos még nincs olyan idõ, hogy a teraszon napsütésben fotózhassak, szóval a látszat ellenére nem ... |
Tovbb... |
Padlizsános quinoa saláta Quinoa padlizsánnal, brokkolival, fügével és mandulával ... |
Tovbb... |
Különleges spenótsaláta Nagyon várom a tavaszt, egyre jobban. Nehezen bírom a februári létet, éppen ezért ételben is a tavaszi ízeket kívánom. Néhány éve imádom a friss spenótot, salátában. Nem érdemes mindig megfõzni fõzeléknek, mert salátában kiváló az ... |
Tovbb... |
Póréhagymás kínai kel saláta Nagyon egyszerû, finom, egészséges, olcsó saláta :-) Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Frankfurti A frankfurti levessel (mint oly sok minden mással) hadilábon álltam gyerekkoromban. Utáltam a káposzta ízét, meg az állagát... Nem is jutott eszembe pár évvel ezelõttig, hogy készítsek. Akkor ugyanis a Zolika mondta, hogy az volt az ebéd és milyen finom volt.Az utóbbi idõben elég sok salátát eszek, valahol ... |
Tovbb... |
Klementin-hónapos retek-avokádó saláta olajos szardellafilével Említettem az elõzõ bejegyzésben, hogy mennyire rákattantam ezekre a szemet gyönyörködtetõ vitaminbombákra. A sokadik újévi fogadalmam szerint minden hétre kell, hogy jusson legalább egy. Íme az ötödik, ami az elõzõektõl könnyedebbre készült, ti. leves után, második fogásként került az ... |
Tovbb... |
Füstölt lazacos saláta paradicsomvizes-gyömbéres vinaigrette-tel Talán még nem említettem, teljesen odavagyok az egytálételként funkcionáló salátákért. Sok-sok zöldség, kevés fanyar vagy savanykás gyümölcs, és egy kis szelet hús vagy hal, zöld fûszerek, esetleg magvak... rá egy könnyû, (kísérletezõs kedvünkben különleges) dresszing, hozzá egy vékony ... |
Tovbb... |
GRÁNÁTGYÖNGY SALÁTA Mese-finom lett ez a saláta! Oleszja ötlete alapján készítettem el, ünnepi asztalon is megállja a helyét! Nagyon ízlett benne a dió és az aszalt szilva, harmonikusan illeszkedett ízben a saláta többi összetevõjéhez. Mese saláta (салат Сказка) néven (az íze miatt kaphatta a nevét) is találkoztam már majdnem ugyanezzel ... |
Tovbb... |
Almás lencsesaláta Valahogy a lencse kissé háttérbe szorult nálunk az utóbbi idõben. Még jó, hogy szilveszterkor újra elõkerülnek a lencsés receptek, így mostanában többször kerül asztalra. :) Általában fõzeléket, vagy levest készítek belõle, de most inkább ... |
Tovbb... |
Kuszkusz saláta grillezett házisajttal Bõ fél órám volt ebédet készíteni, úgy, hogy elõtte semmit sem tudtam vásárolni. A kamrában fellelt alapanyagokból állítottam össze ezt a gyönyörû és nem mellesleg nagyon finom, nyarat idézõ salátát. Azt azért már tudtam, hogy a hûtõben lévõ házi sajtot szeretném grillezni, ehhez kerestem ... |
Tovbb... |
Majonézes saláták II. Múltkor a helyi multiban sétálgatva megakadt a szemem egy kész salátán, ez volt a Tabáni saláta. Mivel kizárt, hogy ilyen helyen készételt vegyek (ki tudja, mi van benne), inkább megkértem a kedves eladót, hogy mondja már el, mik az összetevõk. Aztán itthon is utánanéztem és kiderült, hogy igazából mások ... |
Tovbb... |
Csirkés saláta fûszeres krutonnal Bár a saláták közé sorolható étel, mégis mi rendszeresen fõételnek esszük, mert annyira laktató. :D Készítettem már rengeteg variációban, mégis valahogy ez az egyszerûbb összeállítás ízlik nekünk a legjobban. Az egész pár perc ... |
Tovbb... |
Gránátalmás gyümölcssaláta
Ahogy a napokban már írtam, nem kötöttünk nagy barátságot a gránátalmával, amit az ünnepekre vettem. Szépnek szépek a magok, de sem ízre, sem állagra nem varázsolta el a családot. Az utolsót sem akartam azért kidobni, így a mai gyümölcssalátánkban landolt. Annál is inkább, mert teljesen kifogytak ... |
Tovbb... |
Füstölt, fûszeres makréla saláta, almával, mézes-tormás joghurtos öntettel Ennek a salátának a "lelke", a mézes-tormás joghurtos öntet. Ugyanis, a makréla füstös, fûszeres, eléggé "vad" ízéhez, (szerintem, jóval erõteljesebb, mint a füstölt pisztrángé volt) kellett egy olyan körítés, ami egy kicsit megszelídíti ezt az erõteljes ízt. A méz édessége, a joghurt kissé savanykás ... |
Tovbb... |
Téli krumplisaláta A #2 téli saláta, a vinyigret mellett. Felüdítve, snidlinggel, sárgarépával. |
Tovbb... |
Korhely saláta Régen ez volt az egyik kedvenc salátám. Nem is tudom, hogy merülhetett így a feledés homályába... Olyannyira, hogy kiderült én még ilyet nem is csináltam. ...mármint magunknak... :) Sebaj! A lényeg, hogy most végre ... |
Tovbb... |
Görög káposztasaláta Az egyik szupermarketben vettem elõször ilyen salátát, azt gondoltam, ezt a család úgysem enné meg, csak magamnak meg sosem készítenék. Nekem ízlett és a lányom is szívesen rájárt, késõbb már a férjem is, így viszont már úgy gondoltam érdemes otthon is elkészíteni nagyobb mennyiségben. ... |
Tovbb... |
Káposztasaláta Ez egy igen pepecs saláta, bár belegondolva saját magam finnyássága miatt, mert nem vagyok hajlandó bolti majonézt keverni bele, így magam gyártom le a salátának ezen részét minden alkalommal, itt hívom fel figyelmét mindenkinek, hogy a házi majonéz elkészítéséhez mixer kell, vagy leszakad ... |
Tovbb... |
Diós saláta Nekem egyetlen újévi fogadalmam van, méghozzá az, hogy lefogyok. Elég nehéz dolgom van, hiszen pajzsmirigy-alulmûködésben szenvedek, ráadásul elég súlyosban. Az orvos azt mondta, hogy kizárt, hogy fogyni tudjak, de nem fogom feladni. Világ életemben vékony voltam, az elmúlt öt évben ... |
Tovbb... |
