Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Péksütemények
sponsored links
Vajas kifli recept Számomra csak és kizárólag egyféle vajas kifli létezik. Az, amelyik vajjal készül. A vajtól lesz lágy, krémes, illatos a bélzete. És drága, kicsit drága. Nem panaszként mondom. Ez is erénye. Minõségi árunak magas a gyártási költsége. Éppen ezért gondolom azt, hogy aki a “vajas kiflit” 25 forintért árulja: áruló. Õ az, aki ... |
Tovbb... |
Libazsíros kifli A következõ receptet Z vadászta már néhány hete. Rendszeresen unszolt, hogy készítsem már el, de libazsír nem volt itthon. Hiba volt eddig várni! Pénteken a piacon végre vettem libahájat - úgyhogy ripsz-ropsz el is készült a libazsír. ... |
Tovbb... |
Skillingsboller, a norvég mandulás csiga Nehéz dolgom van,mert szuperlatívuszokban kell beszélnem errõl a sütirõl. A legeslegfinomabb péksüti, amit valaha ettem. Azt hiszem holtversenybe került a 20 éve trónon álló skolebröddel. Ezek a norvégok tudnak valamit. Nyilván a kardamomnak is köszönhetõ, de eufórikus állapotban voltam, amikor ... |
Tovbb... |
Pretzel zsemlék - hamburgerhez, szendvicshez, reggelire Már olyan régen készültem, hogy Pretzel zsemlét süssek. Kicsit hasonló a technológiája a bagelhez, úgyhogy most nyakon csíptem magamat és megsütöttem. Köszönet a bagelnek! A másik apropó az én vékonyka, legkisebb kosztosom kívánság listája, a hamburger típusú szendvicsek ... |
Tovbb... |
Fürjtojásos kalácszsemle A fürjtojásos kenyeret annyira szerettük/szeretjük, hogy kipróbáltam zsemleként sütve is. A bejegyzés címéhez azért írtam kalácszsemlét (és nem csak simán zsemlét), mert nagyon finom, puha, kalácsszerû ennek a péksüteménynek a tésztája, az alsó fotón talán látszik is. A kenyérhez hasonlóan rekord gyorsasággal ... |
Tovbb... |
"Zürichi" zsemle Folyton "belebotlottam" a neten az ún. zürichi kenyérbe, és többször át is futott az agyamon, hogy nekem se kellene kimaradnom az elkészítésébõl. Eddig azonban még sosem kerítettem rá sort. Na most, most eljött a nagy nap, és bedagasztottam a sokak által nagy becsben tartott kenyérkét. Igaz, se burgonyapehely, se ... |
Tovbb... |
Vajas zsemle - a tökéletes reggeli A zsemle receptje a Nem vagyok meszterszakács blogról származik. Sütöttem én még zsemlét, de ez kivételesen jobban ízlett mint az eddigiek. Próbáljátok ki, pakoljatok rá bármilyen szendvicsre való töltelékkel, vagy csak vajazzátok meg és kenjetek rá lekvárt. Csalódni nem fogtok, az biztos. ... |
Tovbb... |
PIHE-PUHA CSOKIS CSIGA Véletlenül sütöttem ezt a gyönyörûséget. Egyrészt imádjuk és mivel itt nem lehet a sarki bakery-ben kapni, ha enni szeretnénk, nekem kell megsütni. Másrészt pedig eddig teljesen más recept alapján sütöttem, ami negyed ennyire volt ... |
Tovbb... |
Vajas-omlós reggeli zsemle /English muffin másképp Többféle angol muffin eljárás is létezik, ez most a másik. Ha a különbséget kellene érzékeltetnem, akkor azt mondanám, hogy az általam eddig sütött angol muffin amolyan kenyér zsemle, ez a vajas-omlós változat pedig kalács zsemle. A gyerekek teljesen odavoltak ... |
Tovbb... |
Vizes zsömle Vizes zsömle, kitudja meddig lesz áramszünet idején :) Egyszerû vizes zsömlét dagasztottam be. ... |
Tovbb... |
Marcipánnal töltött, szilvalekváros kiflik Ismét, egy nagyon finom sütit hoztam. Puha és foszlós töltött kifliket, belül marcipán töltelékkel, amit leheletnyi fahéjas-szilvalekvár takar. Ugyan az a lekvár, ami ezekbe a diós-szilvalekváros mini csigákba is került. Mivel, állandóan próbálok változatos tízórait csomagolni az én kis drágaságomnak, így ... |
Tovbb... |
Sajtos-sonkakrémmel töltött rúd Ezek a finom, szépséges, töltött rudak, hagyományos kenyértésztából készültek. Abból a tésztából, amibõl általában, az egyszerû házi kenyeret készítem. A töltelék egészen megváltoztatta ezt a tésztát. Sokkal puhább, foszlósabb lett. Ez a töltelék pedig, egy sajtos-sonkakrém lett, kevés mustárral és tejföllel ... |
Tovbb... |
Vágott zsemle búzacsírával A bedagasztott tészta kenyérnek indult, de Ati, a kisfiam kérte, hogy inkább zsemlét, vagy kiflit süssek. Így ezek a szépséges, belül puha, kívül pedig ropogós zsemlék születtek a kenyértésztából.Legnagyobb örömömre, Ati most nem talált kivetnivalót a tésztájában, ugyanis nem szereti, ha túl sötét a tészta, vagy ... |
Tovbb... |
Jó reggelt zsömlék muffinformában A muffin eredetileg kelt tésztából készült a XVIII. századi viktoriánus Angliában, ahonnan aztán a XIX században a kivándorló angolok kivitték Amerikába. A "végtelen lehetõségek hazájában" változott át a kelttésztás zsömle kevert tésztás teasüteménnyé. Eredeti, kelt tésztás formájában a muffin ... |
Tovbb... |
Szilvalekváros kakós csiga Hoztam egy újabb szuper péksüteményt, amibõl friss, illatos reggeli kerülhet a hétvégi habos kávé mellé. De egy tartalmas leves után desszert is lehet belõle. A szilvalekváros kakaós csiga tésztáját este bedagasztottam, éjszakára pedig a hûtõbe tettem egyet horpasztani. Reggel kb. 25 perc alatt megsütöttem és a ... |
Tovbb... |
Vaníliás csiga Nem rég indítottam el a saját receptes oldalam és sorra vetem bele magam a különbözõ gasztroblogok közötti játékokba, így a Blogkóstoló 14. játékában is részt veszek. A játék lényege, hogy minden résztvevõ kap egy másik ... |
Tovbb... |
Füstölt sajttal töltött perec -Smoked Cheese Stuffed Pretzels Ismét amerikai élményeimbõl válogatva, itthon is kipróbáltam a sajttal töltött perecet. A receptet és elkészítés menetét megosztom veletek, hogy ti is gazdagodjatok egy különleges élménnyel, amit a perec elharapása okoz, mikor a forró és ízletes sajt keveredik a ropogós perec tésztájával. ... |
Tovbb... |
Vajas kifli Idõ hiányában hétköznap kénytelen vagyok bolti pékárut fogyasztani, viszont ha van idõm hétvégén, sütök valami finomságot. A házi kenyér függõséget okoz, ez nem kérdés és ezeket a bolti izéket már nem annyira szeretem. De hogy ne mindig csak kenyeret együnk, kipróbáltam ezt a kiflit ... |
Tovbb... |
CSÁSZÁR ZSEMLE Amióta a sarki fûszeresnél / közértben / kapni lehet ilyen vágott zsemléket, azóta az a kedvencünk. Jobban szeretem mint a sima zsemlét, mert azok mostanában igen érdekesek. Szépek, ropogósak, de mikor az ember megnyomja õket, hopp beszakadnak és szinte nincs is belsejük. A császár zsemle viszont ... |
Tovbb... |
Bagel Mostanában mindenhol Bagel receptekkel találkoztam. Fene se értette, mit esznek ezen annyira, így arra adtam a fejem, hogy kipróbálom. Tetszett a formája, bár a lyuk értelmét nem láttam ott a közepén, de biztos van funkciója (és azért mondom, hogy biztos, mert tényleg). Szórtam mindennel, amit találtam. Kisült, kóstoltam, beleszerettem ... |
Tovbb... |
Pizzás kifli Ennek a kiflinek a tésztáját nagyon szeretem. Sokféle töltelékkel készítettem már, de volt, hogy csak vajjal kenve tekertem föl a tésztát és üres kifliket sütöttem belõle. A mostani pizzás kifli apropója két pár balesetes frankfurti virsli volt. :D Igen... kicsit elfigyeltem, és mire észbe kaptam, a virslik szétnyíltak. ...és hát valljuk be ... |
Tovbb... |
Oldal: 2 / 2: 12