Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Saláták
sponsored links
Vegán majonézes lilakáposzta-saláta Ismét egy saláta, a hideg tavaszi napokra :-( Az alábbi majonéz remek pótlása a valódi majonéznek, és nincsen benne szója! :-) Hozzávalók: 1/2 fej lilakáposzta ... |
Tovbb... |
Színes, mangós madársaláta Itt nem sok saláta akad. Egy két klasszikus: cézár, waldorf, az orosz reteksali és....szóval kevés. Mert ami ad hoc, az szerintem annyira nem érdekel senkit: épp ez volt a hûtõjükben, meglocsolta ezzelazzal, megszórta emezzelamazzal, és akkor mi van? Improvizálni mindenki tud, ahhoz nem kell ... |
Tovbb... |
Majonézes reteksaláta ,zöldséges húspogácsával Szeretitek a retket? Nagyon szeretem a jégcsap és sörretket.Egyik sem erõs és nem fás.Vagy nekem nem volt hozzá szerencsém.Isteni finom,ropogós zöldség. ... |
Tovbb... |
Almás-diós salátaboglárka Idén kicsit megkésve, de az elmúlt napok esõinek hála, teljes pompájában van a salátaboglárka. Itt az idõ, hogy készüljön is belõle valami - az egyszerûbb változat helyett most almával és dióval. Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Kapros-juhtúrós saláta A labodát mindaddig nem ismertem, amíg Otti salátátájában meg nem láttam. Tulajdonképpen a spenótfélék családjába tartozik, nyersen salátába, vagy fõzelékként, levesként is fogyaszthatjuk. Ízre semleges, így nem is értem, miért ajánlotta nekem a piaci néni, hogy tegyem csorbába :) ... |
Tovbb... |
Réteges saláta koreai répával, sonkával
Kedvelem az ilyen réteges salátákat, mutatós a végeredménye, bár általában nem lehet elsõ látásra megállapítani, hogy mi van benne. De össze lehet rakni ízlés, fantázia, készlet szerint, az a lényeg, hogy ne "üssék" egymást az ízek, hanem kiegészítsék. Elõnye, hogy ha majonézes salátának készítem, akkor jóval kevesebb majonéz kell hozzá ... |
Tovbb... |
Céklasaláta dióval és tormalevéllel
Az egyszerû fõtt cékla olyan hozzávalókkal gazdagodhat, hogy egy különleges kiegészítõje lehet még az ünnepi menüsornak is. Amúgy pedig valamilyen teljes kiõrlésû lisztbõl készült kenyérfélével önálló vacsora, vagy leves mellett ebéd. Már a színe energiával tölt fel bennünket, és változatossá teszi a ... |
Tovbb... |
Tavaszi saláta téli beütéssel A tegnapi salátánk receptjét osztom meg (a Goody-foody-s ételünkhöz ettük:). Hozzávalók: 1 fej fejes saláta ... |
Tovbb... |
Koreai sárgarépa (saláta)
Kezdetnek jó tudni, hogy ez egy olyan koreai étel, amit Koreában egyáltalán nem ismernek. Valamikor, talán a 18. században sok koreai települt le a Távol-Keleten, a késõbbi Szovjetunió területén, termõföldet, megélhetést keresve. Aztán 1937-ben Sztálin áttelepítette õket Közép-Ázsiába, mivel tartott attól, hogy a Japánnal várható ... |
Tovbb... |
Mandulapelyhes Avokádó saláta Tipp: Avokádó: Journal of Nutritional Biochemistry tette közzé annak a laboratóriumi kutatásnak az eredményét, amely arról számolt ... |
Tovbb... |
Coleslow saláta
|
Tovbb... |
Zöldséges krumplisaláta Ez a finom saláta köretnek is nagyon finom, de ha egy kis húsmentes egytálételre vágyunk, úgy is kitûnõ. Zöldséges krumplisaláta Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Majonézes zöldségsaláta - a sokadik Ilyenszerû majonézes zöldségsalátát szinte mindig készítek karácsonyra és húsvétra, vagy más ünnepi alkalmakra. Most is csináltam, és mint mindig, valamit változtatok, újítok, kicserélek benne a legutóbbi változathoz képest. Ezúttal fõtt babbal és hagymával készítettem, és bár eleinte féltem a babtól, nagyon jó döntésnek ... |
Tovbb... |
Svéd céklasalátás szendvics, avagy rödbetsallad Ikeás húsgombócból vagy házilag készített svéd húsgolyóból isteni, tartalmas szendvicset varázsolhatunk. Hozzávalók a céklasalátához: 4 db ecetes cékla (vagy ennek megfelelõ mennyiségû szeletelt bolti cékla) ... |
Tovbb... |
MAJONÉZES TOJÁSSALÁTA Kicsit túl vásároltam magam tojásokból, így muszáj volt felhasználni belõle. Az utolsó felvonás az ünnepi tojásokkal. Pár darab fõtt tojásból készült ezt a finom aszpikos tojássaláta. Hétvégére, hogy megint ilyen hûvös lett az idõ, megkívántam egy jó húslevest és hozzá a rántott csirkét. Fûszeres sült burgonya és ez ... |
Tovbb... |
Hûtõkipakolós Gondolom nem vagyok egyedül azzal hogy veszek ezt azt, aztán annak épp a fele marad meg úgy, hogy napokkal késõbb már csak pakolgatjuk egyik polcról a másikra. Ilyenkor szoktak jönni a "hûtõkipakolós" kaják, ami lehet ugye a melegszendvicstõl kezdve rizseshúsig bármi. Én meg ... |
Tovbb... |
MANGÓS CSIRKESALÁTAA szárnyas húsok és a gyümölcsök jól összeillenek egymással. Ha mindehhez egy finom, harmonikus majonézes szósz is párosul nyert ügyünk van! A következõ saláta gyakran kerül asztalra, néha mangóval, néha ananásszal, de egy finom barackkal is kitûnõ. Most mangóval készült! A saláta titka, hogy idõt kell hagyni az ízeknek az összeérésre, ezért érdemes elõzõ nap ... |
Tovbb... |
"Szivárványos" coleslaw - amerikai káposztasaláta gyorsan, de biztosan Úgy hiszem, ez a leggyorsabban elkészíthetõ változat, amit eddig készítettem. Valljuk be, van nálam kínálat: Majdnem coleslaw - (amerikai) káposztasaláta házi majonézzel, egyszerûen... |
Tovbb... |
Tavaszi magos saláta Az alábbi saláta igazi tavaszindító, hiszen alapanyagát tekintve áttelelt zöldségbõl és gyümölcsbõl készül, azaz nem tartalmaz primõröket, viszont a már éledezõ természet zöld füvei egészítik ki. A rászórt chia mag kevéssé ismert még hazánkban, de érdemes kipróbálni, mert igen sok értékes anyagot ... |
Tovbb... |
Fogyi sali Az elsõ olyan gasztrokérés, amivel megküzdöttem-na ja nem vagyok jó fogyokúrás salátákban, ami nem meglepõ, mert igazából nem is vagyok rajongójuk. Fogyi sali Hozzávalók egy személyre: ... |
Tovbb... |
Avokádósaláta Húsvétra vett avokádónak eljött az ideje, hogy elfogyasszuk. Friss kenyérrel kiváló vacsora. Hozzávalók 2 db érett avokádó ... |
Tovbb... |
graepfruit salátaMár többször is zengtem ódákat a sütõzacskó és a kacsacomb találkozásáról - most egy rendhagyó köretet próbáltam ki hozzá. A kacsahús omlósan fûszeres volt, jólesett mellé a savanyú-édes-friss ízkombináció. Ezen a képen a család férfitagjainak adagja látható, hagyományos krumplival, mert persze a graepfruitot leginkább magamnak készítettem. Ez van. Az én köretem ... |
Tovbb... |
ZÖLD SPÁRGÁS TOJÁSSALÁTA /INSALATA DI UOVA SODE CON ASPARAGI/ Hozzavalok: (8 szemelyre!) 8 fott tojas ... |
Tovbb... |
Zelleres csirkesaláta |
Tovbb... |
Húsvéti saláta
Vagy még inkább húsvét utáni. Két okból is. Egyrészt a maradék fõtt sonka, fõtt tojás és torma miatt, másrészt pedig ráfér az emberre némi könnyedség az ünnepi trakta után. Nekem hihetetlenül jól esett, nem hiányzott hozzá semmilyen kenyérféle mégis jól laktam, miközben az íze hozta az igazi húsvéti ... |
Tovbb... |
Csirkemell saláta A nagy húsvéti evészetek után valami könnyebb vacsira vágyva született meg a következõ recept: 2 kisebb fej lilahagyma ... |
Tovbb... |
Maradéktalanul 2. Na! a húsvéti ünnepeket is túléltük, a lányok sem száradtak el, a káposzta is, pontosabban a sonka is megmaradt. Javítsatok ki, ha rosszul látom, de, az ilyen hosszú hétvégéken illetve ünnepeken még mindig nem tudunk igazából mit kezdeni magunkkal étel ... |
Tovbb... |
Nyers spenótsaláta Egy alkalommal, úgy 17-18 éve, egy barátnõm jött messzi földrõl látogatóba. Ismert régen, nem elõször vendégeltük meg egymást. Most csak könnyû uzsonnára volt igénye. Akkor találtam ki Neki: friss, nyers spenótból salátát. Nem pont ilyet, mint most. Azóta is ... |
Tovbb... |
Ritkul a retek A múlt heti szünet után újra itt, rögtön egy igazán tavaszi salátával, aminek legfõbb alapanyaga a kísérleti kiskertbõl származik. Magam szedtem. De elõtte még egy kis húsvét címszavakban: sonka, sonkalében fõtt tojás, torma az orrban, retek, zöldhagyma, Panni kalácsa, mézes-diós süti, aztán bárány, amolyan villa alatt ... |
Tovbb... |
Tormás-tejszínes és újhagymás-joghurtos krumplisaláta Egybõl kettõt, vagyis fõztem 1,70 kg kiflikrumplit és kétféle salátát készítettem belõle. Tormás tejszínes krumplisaláta Hozzávalók ... |
Tovbb... |
Pikáns saláta és Onyx Nem szoktam salátát közzé tenni, mert nálam a saláta az az, mi a hûtõben maradék zöldség és el kell pucolni. Viszont ez nagyon jól sikerült, hátha van valakinek nem véletlenszerûen lemásolni való kedve! Ezt a férjemnek készítettem ebédre, amikor én az Onyba ebédeltem a lányokkal. Amikor elmentem legszívesebben otthon ... |
Tovbb... |
Húsvéti saláta Arra gondoltam elkezdem összegyûjteni, kitalálni, hogyan lehetne
kicsit más ruhába öltöztetni a húsvéti kajamaradékokat. Elsõ körben
ezzel a salátával állnék elõ. Történt ugyanis, hogy az elsõ két alkalommal elfogyasztott sonka-tojás-kalács triumvirátus után kissé ... |
Tovbb... |
Céleri Rémoulade - Zellersaláta A franciák egyik kedvelt salátája ez a zellersaláta. A hûtõpultokban többféle kiszerelésben is megtalálható, csak úgy mint a sárgarépa saláta. Könnyû, gyorsan elkészíthetõ, tökéletes kísérõje lehet a különbözõ sült husoknak, de magában is egy ... |
Tovbb... |
Tavaszi saláta feta sajttal és naranccsal Mivel ismételten elérkeztünk egy ünnepi hosszú hétvégéhez, már elõre tudjuk, hogy finomságok terén nem lesz megállás. Így összedobtam egy könnyed salátát, mely lehet elõétel, vagy fõétel mellé köret, de akár levezetõ fogásként is megállja helyét. Hozzávalók: ... |
Tovbb... |
Adzuki bab saláta tavaszi zöldségekkel Végre itt a tavasz, itt van a roppanós retek, az újra felfedezett medvehagyma, az újhagyma, a salátafélék, olyan jó ilyenkor végigsétálni a piacon! Nem is maradt üres a vászonszatyrom. :) Össze is dobtam belõlük egy finom, ebédnek való salátát. Hogy laktató legyen, adzuki babot fõztem sós, szódabikarbónás vízben. Leszûrtem, vágtam hozzá ... |
Tovbb... |
Tavaszi saláta Drága olvasóim, sajnálattal kell közölnöm, hogy a szokásos pénteki interjú ezúttal elmarad. Helyette hallgassátok meg a "Let my people go" címû dalt a Harlem Gospel Singers elõadásában, amely éppen ma, pészach ünnepének elsõ estéjén aktuális. Azok, akik nincsenek egészen tisztában ennek az ünnepnek a ... |
Tovbb... |
